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板栗燉雞是山東省的特色菜,屬於山東菜系; 這道菜可以起到緩解腰痛和下肢無力的作用。 這道菜是將生栗子去皮,然後洗淨並放入蔬菜碗中製成的; 開啟火,鍋中放油,待油加熱後,加入薑和蔥,炒至鍋內水變幹; 加入醬油、精鹽、白砂糖、少酒,翻炒均勻,然後倒入沸水,大火煮沸,撇去泡沫,然後轉小火燉10分鐘; 加入栗子,蓋上鍋蓋,繼續燉10分鐘。
用去殼板栗500-1000克,雞肉乙隻,沉月板栗雞肉調味料一包,生薑兩片,枸杞若干,四川花椒三粒,大棗兩粒,鹽適量。 雞殺,洗淨去皮切塊,放入沸水中除去血腥味,撈起放入砂鍋中,加入生薑、花椒、料袋和適量清水,大火煮沸,燉半小時左右,加入栗子, 等雞肉被筷子刺穿,加入枸杞、紅棗煮沸,就可以吃了。
方法二。 原料]。
雞肉(整隻)1只,板栗250克,甜椒1個,鹽6克,蔥4根,姜半個,大蒜適量,八角茴香,乾辣椒2個,料酒4勺,生抽1勺,黑醬油1勺,植物油1勺。
方法] 1用剪刀在栗子頂部乙個乙個地剪乙個十字架;
2.將開水倒入栗子中,蓋上蓋子加鹽;
3.蓋上蓋子燉5分鐘;
4.將栗子肉一一取出去皮;
5.將野雞洗淨並瀝乾;
6.切成大塊,用熱水焯水,去除血和雜質;
7.用熱水沖洗並瀝乾以備後用。
8.從油底殼中取出,用小火翻炒栗子,直到它們變色,然後取出;
9.將蔥、姜、蒜、八角和幹紅辣椒在底油中翻炒;
10.香味散發出來後,將雞塊大火炒熟,放入料酒中烹製;
11.加入未使用的熱水,用大火煮沸,轉中火燉;
12.雞在7分鐘後半熟,加入栗子,加入鹽、糖、淡醬油調味,少許黑醬油上色;
13.燉至雞肉和栗子熟透,用大火調汁,加入甜椒,翻炒均勻。
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帶骨雞腿拉油、蒜蓉輕炒、香菇、栗子放在抽屜上加糖蒸25分鐘、青紅辣椒塊、耗油金蘭醬油、台灣公尺酒、廣東公尺酒、黑醬油、小鹹鮮、甜又大、煲仔飯包裝,還有另外一種方法讓餐廳去做。 這就是批處理。
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做法:將栗子去皮,用清水焯水兩分鐘(這一步可以輕鬆去除板栗皮,用手撕掉皮就會掉下來)。
去皮的栗子,用刀每塊切成三到四小塊,然後放入鍋中用中火加熱三四分鐘,中間加鹽調味。 因為板栗肉比較硬,所以味道不易吸收。
板栗煮熟前,將薑片外切,拍打青蔥,加鹽,少許糖,將雞肉用料酒醃製15分鐘。
鍋中燒油,加入蒜末,炒香,加入雞塊,翻炒香。
待水乾,雞塊變黃,加一大碗水,把雞塊倒掉,倒入栗子,一起中火燉五分鐘,即可將水放在盤子裡減汁,撒上切碎的蔥。
1.板栗去皮後,應該切成小塊,其實不需要切,可以直接拉,因為之前焯水的時候紋理就開始開裂了,如果買去皮的板栗,就得用刀了! 建議購買新鮮的栗子。 很新鮮......
2.板栗在入雞前應提前煮沸三到四分鐘,根據每個人切好的板栗塊大小,可以夾一塊嚐嚐,等完全成熟後再撿起來開始粉狀,這樣煮熟的栗子就不會煮熟了,因為雞塊煮熟時板栗煮得很慢, 肉會變成木質的!而且栗子邊角的細碎屑會融化,雞塊會被軟軟包裹,難道不好吃嗎?
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雞肉釀栗子準備。 首先,將雞肉切成小塊,用沸水焯水。 然後用大火翻炒雞塊。 然後加入適量的水。 收穫雞肉,直到它煮到 7 或 8 個中熟。 然後加入栗子。 燉 30 分鐘。
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1個回答2024-10-21
以雞肉為主要食材。
600克木瓜 250克 >>>More
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3個回答2024-10-21
栗子雞是很多人都喜歡吃的美味佳餚,所以讓我們自己做栗子雞吧。 >>>More
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1個回答2024-10-21
材料:雞腿肉2條,栗子適量,胡蘿蔔半個,土豆半個,姜少許,八角2個,肉桂少許,月桂葉少許,鹽,雞精,白砂糖,黑醬油,美極醬油,料酒。 >>>More
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2個回答2024-10-21
材料:板栗、雞腿3 4個、老抽醬油1 2勺、白砂糖、香菇適量、白胡椒適量、公尺酒1勺、鹽、乾辣椒2個、八角1個、薑片適量、蔥花少許以提色。 >>>More
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1個回答2024-10-21
讓我向您介紹一下:
材料:雞肉1000克,板栗200克(新鮮)。 >>>More
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2個回答2024-10-21
成分:成分。
1個西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-10-21
栗子燉雞。
板栗燉雞是山東省傳統地方菜,屬於山東菜系。 它可以起到緩解腰痛和下肢無力的作用。 將生栗子熟練去皮,然後洗淨放入菜碗中; 開啟火,鍋中放油,待油加熱後,加入薑和蔥,炒至鍋內水變幹; 加入醬油、精鹽、白砂糖、少酒,翻炒均勻,然後倒入沸水,大火煮沸,撇去泡沫,然後轉小火燉10分鐘; 加入栗子,蓋上鍋蓋,繼續燉10分鐘。 >>>More
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1個回答2024-10-21
是的,但這取決於你的頭髮是否能忍受鳥兒
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2個回答2024-10-21
材料:雞肉200克。
栗子300克。 >>>More
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3個回答2024-10-21
栗子燉排骨的準備。
1.將排骨放入鍋中冷水焯水,待水沸騰後,將排骨和湯煮至除去雜質和血跡; 將排骨從湯中取出,瀝乾水分。 >>>More
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1個回答2024-10-21
材料:兩碗公尺飯、一小塊五花肉、乙個小洋蔥、四五根脆腸、100克海苔。 >>>More
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2個回答2024-10-21
材料:雞肉1只,約500克。
天竺葵葉子。 迷迭香一。 >>>More
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6個回答2024-10-21
川花椒雞的正宗製作方法如下: 工具 配料:本地雞肉1只,鮮花椒80克,蔥半根,姜8大片,蒜蒜1頭,八角3個,生抽醬油5勺,蠔油1勺,陳醋1勺,辣椒15個。 >>>More
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7個回答2024-10-21
材料:黃雞1 2只,青花椒100克,蒜蓉4瓣,青蔥2個,姜1個。 >>>More
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13個回答2024-10-21
烹飪前,用剪刀在頭上剪乙個十字架,其實煮熟的栗子還是很粘的,炸好的栗子會更容易剝皮。
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7個回答2024-10-21
栗子在雞肉中燉 20 分鐘,然後放入。 需要提前準備的材料有:雞半隻、栗子300克、蔥兩根、姜一塊、蒜蓉兩片、花椒30個、八角三角、肉桂三片、鹽兩勺、料酒一勺、雞精兩勺。 >>>More
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6個回答2024-10-21
栗子完全開啟了。
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4個回答2024-10-21
你好,洗淨後切成大塊蒸吃,小公尺熬粥,公尺飯煮飯,肉吃。 不要剝皮,面板的味道和營養都很好,謝謝。
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1個回答2024-10-21
在家烤魚的做法。
方法如下:1.將鯉魚切開(草魚也可用),用蔥薑料酒將魚肉用楔子醃製20分鐘(煮熟調味好); >>>More
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15個回答2024-10-21
1.栗子冬蟲夏草燉雞。
材料:栗子適量、冬蟲夏草少量、雞塊適量、枸杞一小撮、生薑兩片。 >>>More
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6個回答2024-10-21
材料:雞肉500克,青花椒250克,青椒100克,洋蔥100克,薑蒜少許,泡椒少許,蒜蓉兩瓣,八角1個。 >>>More
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1個回答2024-10-21
成分:成分。
500克雞肉和150克黃瓜 >>>More
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1個回答2024-10-21
步驟:
1.去掉雞肉的粗骨頭,切成3厘公尺寬的長方塊。 將栗子肉洗淨並瀝乾。 將蔥切成 3 厘公尺的小塊。 將生薑切成 1 厘公尺寬的長片。 >>>More
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2個回答2024-10-21
栗子雞塊。
材料:雞腿肉2條,栗子適量,胡蘿蔔半個,土豆半個,姜少許,八角2個,肉桂少許,月桂葉少許,鹽,雞精,白砂糖,黑醬油,美極醬油,料酒。 >>>More
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1個回答2024-10-21
1.浸泡在熱水中。
生栗子用清水洗淨,放入耐熱器皿中,浸泡在沸水中,蓋上蓋子。 5分鐘後,將栗子取出,用刀切開,栗子皮會脫落,裡面的衣服層也會脫落,省時省力。 >>>More
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1個回答2024-10-21
栗子蛋黃月餅的製備。
1.準備好配料,將轉化糖漿與肥皂水混合,攪拌加入葵花籽油。 >>>More
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2個回答2024-10-21
以雞胸肉為主要成分。
300克。 100克香菇。 >>>More
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4個回答2024-10-21
材料:白砂粉135克、豬油40克、細砂糖15克、溫水50克、白粉90克、豬油45克、去皮栗子200克、豬油15克、細砂糖50克、白芝麻少許、裝飾用全蛋少許。 >>>More
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1個回答2024-10-21
製冷儲存在能自動控制溫度的機械冷庫中,要求溫度為0至-3,相對濕度為90-95%。 貯存方法一般是存放在溼袋或內襯塑料薄膜袋的盒子中。 貯存的麻袋應事先用高錳酸鉀水浸泡,然後將選好的預冷板栗裝入雙層溼袋中堆放貯存,堆放在麻袋包裝中(每袋約100公斤)時,應先在地上墊上一層枕木,然後每3層鋪上枕木, 根據冷庫的高度,共6-9層高,注意板栗堆放應與冷庫周圍和頂部保持一定距離,同時留出足夠的通道通風;此外,每4-5天,根據冷庫內的濕度,在地面和麻袋外噴灑一次水(霧),如果處理得當,腐爛和失水會減少。 >>>More
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3個回答2024-10-21
成分:成分。
麵粉。 500g輔料油。 >>>More