桑葚醬的製作方法

發布 2024-10-08
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成分分解。 桑葚300克。

    15克蜂蜜。

    1.將桑葚洗淨,放在一邊。

    2.在砂鍋中加入三碗水。

    3.用大火煮沸,燉半小時。

    4.30分鐘取汁1次,加水再炒,重複動作,共取煎液3次。

    5.煮沸的糊狀物冷卻後,加入蜂蜜並裝瓶。 然後服用凱或冷藏後放入冰箱。 使用方法:每次用溫水送服適量。

    6.它可以用作塗抹麵包的果醬,也可以清洗。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    桑葚醬是以桑葚和冰糖(或蜂蜜)為原料,具有補血潤燥、解渴養生等功能。 其生產工藝流程如下:

    1)炒醬汁。將桑葚洗淨,放入不鏽鋼鍋中,加水適量,加熱煎煮,待水分蒸發減少時,加水繼續煎煮。 煎煮2 3h(小時)後,從鍋中取出煎液靜置,將殘渣放入水中再次煮熟。 重複3或4次,最後取出殘渣按壓,將汁液與前幾次取出的湯汁混合,過濾,靜置備用。

    2)濃度。取湯液放入不鏽鋼鍋中,加熱燉煮,隨時除去浮在表面的泡沫。 當果汁變稠時,一方面減少鍋底的熱量,另一方面用不鏽鋼勺輕輕進入鍋底,不斷攪拌,防止炭化。 要提煉成透明的糊狀物,可以在可以吸濕的紙上滴一小滴進行檢查,而不會滲出紙張。

    3)收集藥膏。按桑葚濃縮汁與冰糖8的比例,取冰糖搗碎,加水溶解過濾,用不鏽鋼加稠,再與桑葚濃縮汁混合,攪拌均勻,加熱微細,除去泡沫。 最後取出過濾,在圓筒中冷卻,密封在瓶子中,即為成品桑葚醬。

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