如何讓栗子變得美味

板栗的製作方法有很多種，而且很簡單，可以做糖炸板栗、板栗餅、板栗鴨，這些食物都很好吃。

煮熟的栗子很好吃。 在栗子的每一側各畫一把刀，加入一些鹹李子、肉桂和茴香。 煮熟的栗子味道很好，同事們都說很好吃。

板栗烤雞，栗子烤肉。

煮熟後很好吃。

這樣的栗子很容易撥號。

方法如下：

栗子蒸肉墊。

這是杭州一道著名的傳統菜，將食指寬半張撲克牌大小的五花肉用醬油、糖和酒醃製兩個小時，裹上拌花椒粉炒公尺粉，然後整齊地擺放在剝皮的栗子肉上， 撕去皮，焯水煮軟，用水和烈火蒸至公尺粉膨脹，肉酥脆柔軟，板栗輕輕一碰即可搗成泥，即可放入鍋中。這道菜色澤金黃鮮豔，入口肥而不膩，栗子醬香甜濃郁。

蔥油中的栗子。 這是一道家常菜，製作簡單，味道鮮美。 板栗去殼去皮後，煮至軟不碎，倒入鍋中快速翻炒，再倒入預先與澱粉、鹽和味精混合均勻的醃料中，繼續翻炒至醃料濃稠，撒上切碎的蔥， 然後你就可以從鍋裡出來，進入桌子了。這道菜呈栗色和綠色，甜、鹹、軟、糯，美味可口。

栗子泥：這是一道甜菜菜。 將栗子煮得酥脆，壓成泥狀，放入清油鍋翻炒，邊炒邊倒入少許清油和拇指大小的白糖勺，直到栗子醬油潤，甜味可口，即可在鍋裡食用。 板栗泥黃褐色油膩，甜而不膩，有栗子糕的韻味。

栗子紅燒肉。

配料：生薑、大蒜、辣椒、八角、栗子。

做法：1.將油放入炒鍋中，放入圖中幾種配料攪拌至香。

2.將肉放入鍋中翻炒幾下，然後加入料酒繼續炒。 加入黑醬油和鹽翻炒，再加水燉煮。

3.當肉快要燉熟時，將栗子放入鍋中燉煮。 全部燉好後，用大火將汁液減少，加入雞精和糖，從鍋中取出。

紅燒板栗雞翅的製作 配料：雞翅、栗子 做法： 1.生栗子用十字刀洗淨切開。

將一鍋開水煮沸。 2.將煮熟的栗子剝皮，使果肉盡可能完整。 如果你發現裡面有黑色的東西，就把它剪掉。

3.按照紅燒雞翅的方法，將栗子和雞肉一起燉。 不同的是，你應該少加糖，多加水，這樣你就可以燉一會兒，讓栗子的味道充分進入菜餚。

蒸，甜而不髒，油炸不如火。

栗栗紅薯排骨湯：紅薯栗子能補虛益氣，健脾健胃，強腎陰。 栗子400克（去殼）、紅薯2個、排骨400克、紅棗4顆、姜2片、水8碗。

將排骨洗淨，切成小塊，放入沸水中取出備用; 栗子去殼、去衣; 將紅薯去皮切成大塊; 將紅棗洗淨，拍平，去去核; 燒開水，加入排骨、栗子、紅棗和薑片，燉20分鐘，轉小火煮1小時，加入紅薯塊，再煮20分鐘，調味食用。 養氣健脾，滋陰補腎，強筋健骨，助脂肪代謝，排毒。

板栗紅棗烤羊肉：羊肉200克，紅棗100克，板栗100克。 2茶匙香料糖，2茶匙番茄醬，1茶匙醋，150克色拉油。

羊肉洗淨，切成方塊，放在一邊。 將鍋中的色拉油加熱，將切好的羊肉塊炒熟，去油，備用。 將紅棗去核，與栗子一起焯水以備後用。

將底油放入鍋中，放入羊肉、大棗、栗子、調味料和鮮湯煮至味，淋上油，盛盤食用。

板栗蒸雞：土雞1只（約750克）、栗子250克、色拉油20克、辣椒醬50克、蔥、姜、料酒10克、精鹽3克、醬油5克、胡椒粉2克。 將雞肉切成4厘公尺見方的小塊，放在一邊; 蔥薑搗碎，加入料酒，攪拌均勻，醃製3分鐘，然後倒出清汁，備用。

將本地雞肉用蔥薑汁醃製約3小時，倒出汁液，加入色拉油、精製鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、栗子攪拌均勻。 將混合的本地雞肉和栗子放入蒸鍋中，蒸約半小時至煮熟。

板栗牛排捲心菜：白心菜400克，板栗250克，油40ml，蔥末各1 2茶匙（3克），薑末，料酒20ml，醬油1茶匙（5ml），糖1茶匙（5克），鹽1 2茶匙（3克），高湯適量。 栗子煮熟後去皮。

將大白菜芯放入蒸鍋中蒸軟，或徹底煮沸後取出沖洗乾淨，切成長條和短條，拉直，整齊地放在盤子裡。 鍋中放油煮5小時，蔥薑末翻炒香，放入料酒、醬油、鹽、高湯、白砂糖中煮，放入栗子和糖，轉微火煮熟。

電壓力鍋將栗子炸裂。

栗子 1000g

賦形劑：4-5湯匙蜂蜜和少量油。

第 1 步準備蜂蜜（糖或冰糖也可以，稍微溶解）。將栗子洗淨幾次，然後用清水浸泡 15 分鐘。 用剪刀在栗子頭上剪乙個小十字架。

2.在乾燥的電壓力鍋的壁上輕輕塗上油脂，然後將蜂蜜和瀝乾的栗子放在鍋底。

3.電壓力鍋擰了10分鐘（我家是氣壓），煤氣沒了，就開著。

4.非常甜糯的栗子出鍋！