紫蘇葉燉鴨怎麼做

發布 2024-11-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    以鴨肉為主要食材。

    500克紫蘇 30克

    料酒。 1湯匙生薑。

    3片淡醬油。 1湯匙沙糖。

    1茶匙大蒜,3瓣鹽。

    1 茶匙步長。

    1.準備食材。

    2.鴨肉洗淨除雜質,切成小塊用清水沖洗以控制水分,放入大碗中加入1湯匙淡抽和料酒,放入即可。

    3.攪拌均勻,醃製一會兒。

    4.採摘並清洗紫蘇。

    5.不加油加熱平底鍋,加入鴨塊翻炒。

    6.煎至淺褐色和油膩。

    7.加入紫蘇,翻炒香味。

    8.加入沸水煮沸。

    9.蓋上蓋子,用中低火燉 20 分鐘,中間轉動不粘鍋數次。

    10.時間到了,開啟蓋子,加入半茶匙鹽、半茶匙雞精、1茶匙糖,炒好,大火燒汁。

    11.成品。

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