紅棗炙鴨怎麼做紅棗最正宗的紅棗燉鴨的吃法

發布 2024-09-30
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    紅棗燉鴨香甜可口。

    紅棗燉鴨的配料介紹。

    鴨肉800克,紅棗150克,鹽適量,油適量,月桂葉適量,桂桃適量,八角茴香適量,姜適量,生抽醬油適量,紅棗燉鴨步驟。

    1.準備鴨肉切塊,紅棗、八角、桂皮、月桂葉、生薑等適量,配料數量因人而異 2.在燃燒的油下翻炒調味料。

    3.加入鴨肉,炒一會兒,然後加入紅棗。

    4.用鹽翻炒一會兒,然後關火,倒入淡淡的醬油,炒好。

    5.將其放入電飯煲中。

    6.無需加水。

    7、調整到雞鴨銼或肋骨銼的高壓。

    8.跳起來取暖時,可以出鍋,香紅棗燉鴨。

    小貼士:先把鴨子炒一下再燉煮,味道更香,不會有魚腥味。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    紅棗紅燒鴨的做法步驟。

    1.鴨肉洗淨切塊,蔥切掉,薑切片,紅棗洗淨。

    2.鍋不油燒熱,倒入鴨子翻炒至出油,顏色微黃。

    3.其餘的鴨油與薑片、蔥和月桂葉一起炒製。

    4.加入鴨塊,翻炒一會兒。

    5.加入冰糖。

    6.倒入適量醬油和少量黑醬油和鹽。

    7.倒入250毫公升陳年華雕酒,再倒入兩小碗水。

    8.新增紅色日期。

    9.用中火煮沸,用小火燉,中間攪拌幾次以防止粘連。

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