紅燒板栗豬蹄的製作方法

發布 板栗 2024-11-06
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:板栗250克,豬蹄1只。

    方法:1、將豬蹄切成小塊,在家洗淨,剃毛。

    2.鍋中放水,加入薑和蔥兩片,待水沸騰後,將豬蹄放入,倒入一些料酒,焯至變白,再撈起。

    3.將豬蹄放入煲仔鍋中,加入幾片生薑和八角茴香,少許肉桂和少許冰糖,然後加入鹽和醋,拌勻並加入足夠的沸水。 煮沸10分鐘後,轉小火燉1小時,然後放入帶皮栗子,燉約30分鐘,待湯汁變稠,倒入少許淡抽油,再燉5分鐘關火。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    主要成分:豬蹄。

    500個栗子。

    賦形油200克。

    鹽調味,月桂葉。

    香果適量。 適量的草果。

    三奈適量。 八角茴香適量。

    花椒調味。 冰糖調味。

    醬油調味。 辣椒醬調味。

    雞精適量,蔥花適量。

    大蒜調味,生薑調味。

    適當的步驟。 1.準備配料,用刀將豬蹄切成塊,去掉栗子,配製適量辣椒醬,配料2鍋中加水,將豬蹄煮沸,煮約5分鐘。

    3.取出豬蹄,用熱水沖洗幾次以備後用,大蒜和薑片 4將鍋中的油加熱,加入大蒜、生薑和配料一起炒香。

    5.加入辣椒醬炒香。

    6.放豬蹄。

    7.加入鹽、雞精和醬油。

    8.翻炒調味。

    9.給豬蹄加水。

    10.開啟水中的冰糖,煮沸約20分鐘,取出裡面的成分蓋上蓋子,開始燉約40分鐘。

    12.豬蹄煮至九十,放入栗子,用大火煮約20分鐘13。最後,豬蹄成熟了,栗子軟了。

    14.最後放在盤子裡,撒上切碎的蔥。

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