桃膠紅燒肉的做法,桃膠紅燒肉的製作方法,桃膠

發布 2024-11-06
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成分:桃膠。

    35克五花肉。

    白砂糖300克,輔油10克。

    鹽調味,生薑調味。

    味精適量,蔥花適量。

    醬油調味。 適當的步驟。

    1.提前將桃膠浸泡約12-24小時,洗淨除去雜質2五花肉洗淨切成3cm左右大小,生薑切成薄片,蔥切成2cm和3cm

    在炒鍋中翻炒,翻炒至淺褐色加入五花肉翻炒至變色,加入白糖、淡抽、黑抽至金黃 5方法1:

    加入蔥炒香,倒入水,調小火,蓋上蓋子燉1小時20分鐘,再加入桃膠和調味料,攪拌均勻,煮至濃湯收集起來。

    6.方法二:將肉放入電鍋中,加入桃膠和調味料,混合均勻,煮約30分鐘。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    步驟1:將桃膠用溫水浸泡32小時,逐片洗淨,挑出雜質和沉澱物,瀝乾備用。

    第二步:韭菜洗淨,蔥花切,薑切片備用,五花肉洗淨,皮切成大塊,鍋內放少許植物油,燒熱,加入蔥段和姜炒香。

    第三步:加入五花肉塊,翻炒至表面略呈金黃色,肉塊收縮,加入鹽。

    第四步:加入黑醬油和糖,翻炒上色。

    第 5 步:加入淡醬油、料酒,加入足夠的熱水(完全覆蓋所有肉塊)煮沸。

    第 6 步:調小火,蓋上蓋子燉 1 小時 20 分鐘,然後加入桃膠。

    第 7 步:攪拌均勻,煮至湯汁濃稠。

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