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材料:雞翅10個。
廣元花椒 100g
鹽 30克蔥 一小撮
生薑一點。 料酒 50ml
準備鹽炸的花椒翅。
雞翅用清水洗淨,切掉刀口,便於調味。
將蔥切成段,姜切成方塊,將40毫公升料酒做成醃料,雞翅拌勻,放入冰箱冷藏15分鐘。
鍋中加入少量油,不要超過10ml,用小火翻炒花椒,控制火候,不要炒花椒。
花椒香後,加入20克鹽,稍加翻炒,使鹽與花椒充分混合。
將雞翅鋪在花椒上,正面撒上5克鹽,小火煎8分鐘,將雞翅翻過來,在表面再撒上5克鹽,繼續小火煎8分鐘。
將剩餘的10ml料酒倒入鍋中,大火翻炒幾下,關火取出雞翅 提示1,花椒很重要,最好用花椒。
2.不要太油,否則會影響雞翅的口感。
3、要控制好火候,煎煮過程中不要燒花椒。
4、油炸時雞翅不宜頻繁翻動,會影響雞肉的風味。
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1個回答2024-11-06
梅頭肉500克。
賦形劑西蘭花100克。 >>>More
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1個回答2024-11-06
準備番茄翅根的步驟:
1.準備西紅柿、雞翅、番茄醬。 >>>More
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1個回答2024-11-06
你怎麼做紫菜煎蛋? 將海苔洗淨,擠乾後用水切碎,加入雞蛋、鹽、胡椒粉、蝦皮、蔥,用油加熱鍋,在鍋中煎至金黃色。
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1個回答2024-11-06
材料:雞翅500克。
輔料:栗子100克(新鮮)。 >>>More
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2個回答2024-11-06
梅子雞翅的做法。
準備好食材,洗淨雞翅,在前面切2刀,讓它味道鮮美,倒入半碗熱水,讓它浸泡約15分鐘。 >>>More
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9個回答2024-11-06
Hello!我要做乙個“高調”的煎餃子。 如何吃出高層次的餃子,就是這個冰花煎餃子,步驟很簡單,亮點就是空心蕾絲冰花,口感酥脆,所以我就叫它蕾絲炸餃子。
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2個回答2024-11-06
準備蘋果炸牛肉。
一、牛肉的醃製過程: >>>More
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5個回答2024-11-06
先將黃瓜炒至半熟,再加入水、鹽、醬油、味精微燉,最後放入紫蘇,從鍋中取出。
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1個回答2024-11-06
材料:蔥1根,姜2片。
幾瓣大蒜和一勺鹽。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料:香椿100克,雞蛋50克。
賦形劑:小麥粉50克。 >>>More
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3個回答2024-11-06
材料:香椿100克,豆腐100克。
調味料:花生油60克,醬油20克,鹽3克,白糖2克,味精2克,料酒2克,澱粉(豌豆)5克,各適量。 >>>More
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2個回答2024-11-06
成分分解。
300克肉末。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料:梅子豬排3塊。
淡醬油幾種。 >>>More
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7個回答2024-11-06
蘋果派應該怎麼做? 快來拿吧
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1個回答2024-11-06
材料:1個蘋果,2根香蕉。 兩個雞蛋、糖、鹽 >>>More
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1個回答2024-11-06
成分:杏鮑胸膜。
鹽孜然粉。 四川花椒粉辣椒粉(可選)。 >>>More
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5個回答2024-11-06
十分鐘就能買到高價值的冰花煎餃子,比店裡賣的還要好吃! 不要繼續嘗試。
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1個回答2024-11-06
成分:杏鮑胸膜。
賦形劑:油和鹽。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料:雞胸肉400克。
輔料:雞蛋 150g 牛奶 50g 小麥粉 20g 調味料: 胡椒粉 8g 醋 5g 鹽 4g 植物油 40g 各適量玫瑰醋炸雞排的製備: >>>More
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2個回答2024-11-06
材料:湯圓8個。
50克紅糖。 >>>More
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4個回答2024-11-06
不知道你來自哪裡? 您可以完全做到這一點,主要是以房地產經紀人的形式。 現在辣椒生意不是很好,但主產區只有幾個,四川花椒是市場上最好的。
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10個回答2024-11-06
材料:豬肉(瘦肉)500克。
輔料:辣椒(紅、尖、幹)30克。 >>>More
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1個回答2024-11-06
鴨蛋。
2 豬肉。 150g >>>More
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2個回答2024-11-06
材料:雞胸肉400克。
調味料:辣椒25克(紅辣椒、辣椒、乾辣椒)、蔥10克、姜10克、鹽4克、白糖5克、料酒15克、香油10克、味精2克、花生油30克各適量。 >>>More
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6個回答2024-11-06
材質:主要材質。
1條草魚。 輔料:紅辣椒。 >>>More
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2個回答2024-11-06
配料表:牛肉、小茴香、辣椒粉、蔥花、清油、鹽、醬油、雞精、澱粉水 製作方法1將牛肉切成大片,加入鹽、醬油、少許清油靜置10分鐘(保證牛肉鮮嫩可口); >>>More
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1個回答2024-11-06
紅燒糖醋魚:魚經過加工洗淨,用斜刀切開魚麵,油鍋向上,魚要在鍋的兩面煎好(這時準備一些蒜末和薑末)一起炒,油炸時肉會變色, 放上糖、醋、醬油、料酒(白酒也可以,去腥味),將鹽浸泡在水中,直到魚上線,大火煮沸後轉小火煮,再轉大火收集湯汁,放味精後才開鍋。 >>>More
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4個回答2024-11-06
花椒植物油。
1.用小火烤花椒。 >>>More
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2個回答2024-11-06
配料:麵粉調味。
3個雞蛋。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料:大蝦750克。
輔料:冬筍75克,蛋清25克,荸薺50克,小麥粉40克。 >>>More