紫薯豆沙餃子怎麼做

發布 2024-12-13
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成份: 主要成份:

    圓糯公尺 200g

    紫薯 80g

    餡料:紅豆沙80g

    輔料:粽子葉12片。

    紫薯豆沙粽子的製備。

    將紅豆浸泡一夜,倒出水不要用;

    重新加水蓋住紅豆,煮沸約5分鐘,再倒出水;

    最後,加入 2 倍的水,在高壓鍋中煮至變軟。

    加熱不粘煎鍋,加入炒菜用的食用油量,倒入煮熟的紅豆沙和冰糖,開啟中小火,不斷用刮刀翻炒壓碎,直到變成自己喜歡的粘度,關火放涼。

    紅豆沙冷藏1-2小時,包好。

    將紫薯去皮切丁,將圓糯公尺洗淨,瀝乾多餘的水分保持濕潤,與紫薯丁拌勻。

    去掉兩片餃子葉的莖,面朝上,把頭和尾都換掉。

    左上:葉子朝上,頂部葉子向內旋轉一圈,形成乙個桶;

    右上:放一勺糯公尺和紫薯;

    左下:加入一勺紅豆沙餡;

    右下:再次填入糯公尺和紫薯,蓋上蓋子壓實。

    左手捏粽子下部,右手對準夾有餡料的粽子葉,完全蓋住捏成三角形(這兩個動作是成品粽子好看與否的關鍵,注意三個角一定要完全捂住捏)。

    將多餘的餃子葉摺疊到一邊,向任何方向摺疊,然後拿起它們。

    用馬蓮草或棉繩纏繞粽子的兩側和角落,打結,彈性適中。

    將粽子放入鍋中,用冷水蓋住粽子,用大火將水煮沸,煮2-3小時。 (壓力鍋60-90分鐘)。

    煮熟的粽子盡快取出,不要浸泡。

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    煮熟的芝麻:調味。 >>>More

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    糯公尺粉適量。

    紫薯:適量。 >>>More

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    成分。

    400克普通麵粉。 >>>More

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    食材:紫薯。

    麵粉澱粉。 豆沙豆沙紫薯餅的製備。 >>>More

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    酸鹼指示劑自製教程,適用於多種原料(含紫薯。

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    材料:紫薯300克。

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    1.紫薯餅。

    1)配料:紫薯、白芝麻、植物油少許。 >>>More

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    1、將紫薯切成小塊;

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    將紫薯去皮,切成滾刀塊。

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    成分。

    200克糯公尺粉。 >>>More

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    水晶紫土豆卷,簡單易學。

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    紫薯布丁牛奶,簡單又好吃,一起來學習吧!

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    材料:糯公尺500克。

    紫薯300克。 >>>More

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    以紫薯為主要食材。

    200克土豆 200克 >>>More

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    主要成分未知。

    225克通用麵粉。 >>>More

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