-
配料:蘋果350克,糖150克,花生油750克(實際食用75克)。 煮熟的芝麻10克,雞蛋1個,幹澱粉150克。
製作過程。 1.將蘋果洗淨,去皮去心,切成3厘公尺的方塊。 將雞蛋打碎在碗裡,加入幹澱粉和水製成蛋糊,放入蘋果塊掛糊。
2.鍋中放油煮至熱,加入蘋果塊,炒至蘋果皮酥脆堅硬,金黃色,倒出瀝乾油。
3.原鍋中留油25克,加入糖,用勺子不斷攪拌至糖溶解,當糖色呈淡黃色且粘稠時,倒入炸好的蘋果,倒置,在旁邊撒上芝麻,即可從鍋中取出,放在盤子裡, 趕緊上桌,端上一碗冷開水,將蘋果塊浸泡在冷開水中後再入口,比較酥脆。
-
幾個簡單的步驟就可以製作出美味的採摘蘋果。
-
材料:蘋果500克,糖150克,溼澱粉50克,雞蛋1個,麵粉25克,花生油1000克(約50克)。
方法:1)將蘋果去皮去核,切成橙色花瓣;
2)將雞蛋與濕潤的澱粉混合攪拌均勻成糊狀,將蘋果塊擀上一層薄薄的麵粉,然後放入溼澱粉糊中攪拌均勻;
3)將炒鍋放在火上,倒入花生油,燒至熱,將蘋果塊一塊一塊地放進去,炒至金黃色。
4)瀝乾油後,進行第二次復炸,使糊狀層形成酥脆緊實的外殼;約1分鐘,取出瀝乾;
5)在炒鍋中留下15克油,用微火燒至熱,放入白糖,用手勺翻炒至金黃色起泡,迅速倒入炸好的蘋果,然後將炒鍋遠離火源,翻轉幾下,使糖汁均勻地掛在蘋果上, 晶瑩剔透,外酥裡嫩,香甜濃郁,金燦燦的絲蘋果縷縷就做好了。
-
基本調味料:150克糖。
必需品:將麵粉和少許水混合成麵糊。
煮糖時,用抹刀不斷攪拌,以免粘連。
方法1:將蘋果去皮,四面切開,中間的果核不動。 然後將蘋果切成小塊。 將兩碗半麵粉放在盤子裡,加水,揉成濃稠的糊狀(視蘋果量而定)三塊,將蘋果塊放入麵粉糊中,讓麵粉糊蓋住蘋果塊四塊,鍋中放油,將蘋果塊也蓋住,用小火將三進五熱, 放入蘋果塊,兩面煎至淺黃色。
六、再將炒好的淡黃色蘋果塊裹上一層麵粉糊七,然後放入油鍋中炒至黃,再放在盤子裡。
8.將糖倒入油包中,用小火煮至橙子並形成糊狀,將鍋中的油倒出,將糖糊留在鍋中。 將蘋果塊倒入鍋中攪拌。 (切記攪拌後用中火加熱,否則糖很容易變硬,將蘋果塊包裹不住)。
10、提前準備一碗冰水或冷開水,將切好的蘋果絲從鍋中放入冰水中,內皮酥脆柔軟,口香甜。
整個過程如下:
-
拔絲蘋果蘋果是無牙的做法,連蘋果都這麼辛苦了,你呢?
-
給大家乙個好吃的蠶蘋果教程,操作很簡單,煎糖的時候要注意火熱。
-
蘋果750克 雞蛋1個作為輔料,玉公尺澱粉150克,白糖200克,油適量 方法一:將蘋果去皮,去核,切成菱形塊,撒上少量麵粉拌勻; 碗中加入麵粉、水和雞蛋製成糊狀,攪拌時不要劇烈攪拌,以免產生麩質。
2.放在鍋中大火上加油,趁熱,將麵糊中的蘋果乙個個煎,炒至金黃色。
3.鍋中加入白糖和適量的水,小火煮至最濃,沿勺子加油,繼續煮至糖液變稀,當顏色微黃切碎時,迅速放入炸好的蘋果中,將火料移開,翻炒均勻,待糖液全部粘在蘋果上時, 放入精油盤中快速上菜,上菜時帶上一碗冷開水蘸吃。
材料:4個蘋果(相對較小)。
1/2茶匙鹽。 澱粉80克。
60克糖。
油 20 克配方 1
準備食材。 2.將蘋果去皮,切成小塊,浸泡在鹽水中。
3.將蘋果瀝乾,然後浸入幹澱粉中。
4.鍋內倒入適量油(使用直徑較小、較深的容器,以節省油) 5.加熱油,加入蘋果。
6.煎至澱粉變硬,除去並控制油。
7在平底鍋中加入 20 毫公升油和 60 克糖。
8.用小火翻炒。
用小火翻炒,直到糖溶解並變成琥珀色。
11.倒入蘋果,翻炒幾次。
12把它放在塗了油的盤子上。
小貼士:煎糖時一定要注意火候,不要燒焦。
蘋果要多蘸澱粉,要加熱油,油炸時間不宜過長,因為蘋果經過長時間的油炸容易變得太軟、不成形。
-
拉絲蘋果是山東省特色傳統名菜,屬於山東菜系,主要以蘋果為主要食材,外觀色澤金黃,塊狀順滑,口感酸甜,糖絲悠長。
配料:蘋果350克,糖150克,花生油750克(實際食用75克)。 煮熟的芝麻10克,雞蛋1個,幹澱粉150克。
工藝】: 1.蘋果洗淨,去皮去心,切成3厘公尺見方的小塊。將雞蛋打碎在碗裡,加入幹澱粉和水製成蛋糊,放入蘋果塊掛糊。
2.鍋中放油煮至熱,加入蘋果塊,炒至蘋果皮酥脆堅硬,金黃色,倒出瀝乾油。
3.原鍋中留油25克,加入白砂糖,用勺子不斷攪拌至糖融化,當糖色呈淡黃色粘稠時,倒入炸好的蘋果,倒置,在旁邊撒上芝麻,即可從鍋中取出,放在盤子裡, 趕緊上桌,端上一碗冷開水,將蘋果塊浸泡在冷開水中後再入口,比較酥脆。
注意事項]1、水果原料去皮,注意活性酶的變化,將肉去皮去骨,去魚骨。2.油炸時防止脫漿。在酒店裡,可以兩人兩火操作,一人煎,一人煎糖,既節省時間,又防止了爭論。
3.天氣寒冷時,可用熱水保暖,延長上菜後的抽絲時間。
-
首先,將蘋果去皮,四面切開,將果核留在中間。 然後將蘋果切成小塊。 將兩碗半麵粉放在盤子裡,加水,揉成濃稠的糊狀(視蘋果量而定)三塊,將蘋果塊放入麵粉糊中,讓麵粉糊蓋住蘋果塊四塊,鍋中放油,將蘋果塊也蓋住,用小火將三進五熱, 放入蘋果塊,兩面煎至淺黃色。
六、再將炒好的淡黃色蘋果塊裹上一層麵粉糊七,然後放入油鍋中炒至黃,再放在盤子裡。
8.將糖倒入油包中,用小火煮至橙子並形成糊狀,將鍋中的油倒出,將糖糊留在鍋中。 將蘋果塊倒入鍋中攪拌。 (切記攪拌後用中火加熱,否則糖很容易變硬,將蘋果塊包裹不住)。
-
材料:蘋果200克,玉公尺澱粉30克。
幹澱粉20克,油5克。
50克糖和40克水。
拔蘋果的做法
1.將蘋果切成大小大致相同的塊。
2.澱粉在上面。
3.然後將其放入 30 克玉公尺澱粉和 30 克水的混合物中4在平底鍋中煎炸。 油炸後取出。
5.讓我們注意煮糖。 將調味料中的油、糖和水倒入平底鍋中 6慢慢地它會變成液體。
7.表面起泡。
8.我稍後會再殺它。
9.然後它開始變色。
10.變成淡黃色液體。
11.倒入蘋果塊,關火。 攪拌和攪拌。 因為鍋裡有餘熱。 如果不及時關火,糖漿很容易變苦。
12.在盤子上塗上油脂,倒入準備好的蘋果塊。 吃飯的時候,蘸點冷開水 提示1,我把蘋果塊蘸了澱粉,不容易上色,還有塗麵粉的。
2.製作糖漿時,一定不能著火,特別是對於新手來說,最重要的是觀察狀態。
3.將完成的蠶蘋果與一小碗冷開水一起食用。
也許你放的糖與烹飪時間不成比例。
-
在這道菜中,先將蘋果切成塊,然後以油為主加熱,加入冰糖慢慢煮沸,當達到一定顏色時,可以倒在切碎的蘋果上。
-
老實說,我真的沒有做過。 不過,紅薯應該是道理,關鍵是要把握好熱度!
-
材料:蘋果200克,玉公尺澱粉30克,水30克,幹澱粉20克,油5克,水10克,糖50克。
做法:1、將蘋果切成大小差不多的小塊; 2.上面有澱粉; 3.將30克玉公尺澱粉和30克水放入混合物中; 4.在平底鍋中煎炸。 油炸後取出。 5.讓我們注意煮糖。
將調味料中的油、糖和水倒入平底鍋中; 6、會慢慢變成液體; 7、表面起泡; 8.過一會兒又會被殺死; 9.然後它開始變色; 10.變成淡黃色液體; 11.倒入蘋果塊,然後就可以關火了。 攪拌和攪拌。 因為鍋裡有餘熱。
如果不及時關火,糖漿很容易變苦。 12.在盤子上塗上油脂,倒入準備好的蘋果塊。 食用時,將其浸入一些冷的開水中。 到處打聽哪裡有關於拉蘋果的做法的資訊,誰有拉蘋果的做法告訴我,告訴我拉蘋果的做法的網站,拉蘋果的做法很難找到,我現在真的需要拉蘋果的做法。
如果有人能找到拔蘋果的方法,就告訴我拔蘋果的方法網址,謝謝你告訴我如何拉蘋果,找到拉蘋果的方法並不容易。
這裡是拉蘋果的做法,哪裡是拉蘋果的做法,我還是找不到拉蘋果的做法,到處打聽哪裡有拉蘋果的做法網址。
-
2個回答2023-12-04
去裁縫店,向師傅求助。
-
5個回答2023-12-04
製作蘋果絲時防止糖粘在鍋上的步驟如下:
第1步:加熱鍋,用大抹布擦拭乾淨。 >>>More
-
7個回答2023-12-04
材料:牛腩200克。
1個西紅柿。 >>>More
-
18個回答2023-12-04
將蘋果去皮,切成小塊,不要去核,然後按照說明進行操作。 >>>More
-
2個回答2023-12-04
標籤: 葡萄紅酒醋, 補血食譜, 失眠食譜, 美容食譜, 脾開胃食譜, 酸甜, 其他, 紫葡萄, 江公尺酒, 冰糖, 陳醋. >>>More
-
11個回答2023-12-04
番茄面是主要由西紅柿、麵條、火腿和雞蛋製成的主食的名稱。 >>>More
-
26個回答2023-12-04
番茄蛋湯的製作方法如下: 材料:西紅柿2個,雞蛋2個。 >>>More
-
7個回答2023-12-04
栗子在雞肉中燉 20 分鐘,然後放入。 需要提前準備的材料有:雞半隻、栗子300克、蔥兩根、姜一塊、蒜蓉兩片、花椒30個、八角三角、肉桂三片、鹽兩勺、料酒一勺、雞精兩勺。 >>>More
-
5個回答2023-12-04
紙玫瑰製作教程讓我們有機會享受手工紙玫瑰製作的創意和精髓。 以下手工紙玫瑰採用類似的組合製作方法製作而成,將不同的製作模組組合在一起,輕鬆完成精彩的手工紙玫瑰製作。 以下是製作手工玫瑰的方法: >>>More
-
20個回答2023-12-04
紫甘藍和我一樣,全家人都喜歡吃。
-
12個回答2023-12-04
準備材料:山藥1斤,冰糖約200克。 >>>More
-
15個回答2023-12-04
柿子糕怎麼做? 將柿子去皮壓碎,加入麵粉,將麵糰軟化,擀成麵糰,用豆沙包裹,然後壓入鍋中煎炸。
-
12個回答2023-12-04
1.鍋中放水,然後等待水沸騰,同時切肉。 然後蓋上蓋子燉; 因為肉很乾淨,不需要澆水,也不會很油膩! 加入四川花椒,不要先放鹽,用鹽煮不容易。 >>>More
-
13個回答2023-12-04
成分:香噴噴的桂花、適量的糖、乙個可以密封的乾淨罐子,或是一點點切碎的網眼,加上一點甜蜜的心情。 >>>More
-
1個回答2023-12-04
1.準備材料。
2.將蘋果去皮切丁,將生菜葉洗淨切碎,將檸檬去皮去皮,切成小方塊將所有材料放入杯中,放入純淨水或冷開水中,礦泉水即可 >>>More
-
5個回答2023-12-04
配料:西紅柿、雞蛋、蔥。
1.燒熱鍋,倒入油,將切碎的西紅柿倒入鍋中,翻炒即可製成醬汁; >>>More
-
6個回答2023-12-04
甜梅薯條可以塗上幹蛋奶粉和麵包屑嗎? 或任何其他粉末,也可以油炸,使其外酥裡嫩1
-
16個回答2023-12-04
1.材料。
牛奶200克,木瓜1個,冰糖20克。 >>>More
-
22個回答2023-12-04
番茄雞蛋湯。
西方第一種番茄雞蛋湯方法是一種: >>>More
-
16個回答2023-12-04
食材:西紅柿、雞蛋、蔥花、食用油、鹽。 >>>More
-
2個回答2023-12-04
甜梅炒要注意:一漿、二炸、三梅粉,缺一不可,哪個環節做不到就不能正宗,三者相輔相成,做出真正正宗的台灣甜梅薯條,其中薯條蘸上酥脆的果肉是基礎,酥脆果肉是由幾十種核心原料按照嚴格的黃金比例製作而成的, 任何一種配方原料製成的甜梅薯條的色澤、香氣、口感效果都會大不相同。二是油炸方法: >>>More
-
4個回答2023-12-04
挑出打好的桂花中的葉子和小雜質,過篩。 要清潔,請用自來水沖洗。 它可以洗去漂浮在桂花上的灰塵。 >>>More
-
12個回答2023-12-04
材料。 糖桂花調味。
四兩糯公尺。 蓮藕兩段。 >>>More
-
19個回答2023-12-04
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
-
1個回答2023-12-04
材料】生薑500克,紅棗500克,紅糖500克 【方法】 1.將生薑洗淨,不要去皮。 >>>More
-
10個回答2023-12-04
材料:花椒150克、姜50克、大蒜50克、蔥100克、八角5克、色拉油1500克。 >>>More
-
6個回答2023-12-04
材料:木瓜半個、牛奶230ml、冷開水250ml配件:冰糖10g >>>More
-
6個回答2023-12-04
1.將土豆去皮,然後將土豆、西紅柿、辣椒和大蔥洗淨。 2.將土豆切碎,將西紅柿切成塊,將辣椒斜切成薄片,將大蔥切成切碎的花朵; 3. >>>More
-
3個回答2023-12-04
如果在家,其實用的紅棗被煮熟並飲用更有營養。 >>>More
-
7個回答2023-12-04
涼拌紫甘藍,好吃,簡單易學,一起來做吧。