自製番茄醬

番茄醬的家常製作如下：

材料：西紅柿10個，罐子等

1.西紅柿需要徹底成熟，不要用硬地，去掉西紅柿的根部，擦洗乾淨，鍋中加水，燒開水。

>2.在每個西紅柿的底部畫一把十字刀，放入沸水中煮2分鐘，當看到皮開花時，將其取出，去皮，將西紅柿切成方塊。

>3.同時，準備一瓶盛番茄醬，提前放入一鍋沸水中煮幾分鐘進行消毒，並確保無水無油，將切好的西紅柿放入炒鍋中。

>4.不用蓋上簡萌油或者加水，小火慢慢煮，西紅柿的汁液就會慢慢炒，吳橋會繼續煮沸，大約十分鐘，我就會看到西紅柿的汁液變少了。

>5.當西紅柿變稠時，說明煮沸了，將成品番茄醬趁熱放入預處理的容器中，擰緊蓋子，倒置放置，冷卻後即可存放在陰涼處，邊走邊吃。

以下是在家製作番茄醬的方法： 材料：6個西紅柿。

輔料：加水適量。

1.準備西紅柿。

>2.用刀在西紅柿光滑的一面做乙個十字架。

>3.將西紅柿在水中焯水。

>4.將西紅柿去皮，切成小塊。

>5.將番茄塊放入小鍋中，用中低火煮。

>6.將西紅柿煮至變軟並榨汁，然後趁熱放入消毒過的玻璃杯中。

>7.擰緊蓋子冷藏或冷卻後放在陰涼處。

>8.冷卻後，番茄醬將被製成游泳罩。

1.將所有西紅柿洗淨，挑出破碎的西紅柿以備後用。 將其放在透氣工具上晾乾。 現在的醃製西紅柿是比較純淨的，然後洗一些需要用到的玻璃瓶，把水擦乾。

2.第二天，西紅柿完全幹了，有些西紅柿被橡皮擦碎了。 這裡的鍋和工具不能沾上水和油。

西紅柿是揉捏的，不需要新增任何調味料。

3.將揉好的西紅柿直接放入乾淨的玻璃罐中，不加水或油。

填充後，擰緊玻璃蓋。 如果怕不安全，也可以稍微鬆開蓋子。 蒸熟後，趁熱擰緊蓋子。

我記得小時候，我曾經在家裡醃製這種番茄醬，在保健中心輸液是一瓶。 這是乙個帶有橡膠蓋的小瓶子。 這瓶酒用番茄醬醃製，明年前清洗。

4.蓋上所有蓋子後，放入鍋中蒸。 在這裡蒸的時候，記得往鍋裡倒冷水，不要熱水，把西紅柿瓶直接放進去。

以下是在家製作番茄醬的方法： 材料：6個西紅柿。 水的味道。

1.準備西紅柿。

>2.用刀在西紅柿光滑的一面做乙個十字架。

>3.讓水焯水。

>4.剝去外皮。

>5.切成小塊。

>6.將番茄塊放入乙個小平底鍋中。

>7.用中低火煮。

>8.煮至西紅柿變軟並榨汁。

>9.趁熱放入消毒過的玻璃杯中，蓋上蓋子，放入冰箱或陰涼處冷卻。

番茄醬是所有蔬菜水果中最好做、最不容易變質的，不需要任何新增劑和吸塵器，只要器皿乾淨無油，存放一到兩年就沒有問題。

製作番茄醬。

1.將西紅柿洗淨，放在一邊。

2.把家裡所有的螺旋蓋密封瓶都找出來，提前把瓶子洗乾淨，把乾水控制在瓶口，我已經用開水燙過了。

3.將西紅柿焯水，去皮，掰成小塊放入瓶中（番茄醬），或切成大塊（炸西紅柿和雞蛋），不要裝得太滿。 如果是小瓶子，應將其掰成小塊，通過漏斗裝入瓶中。

4.不要蓋上蓋子。

5.鍋內放冷水，水是瓶子高度的1 2，不要讓水進入瓶子，煮沸30分鐘，鍋熱時直接蓋上蓋子。

6.靜置 30 分鐘，然後取出並重新擰緊蓋子。 （由於熱量的膨脹和收縮，煮熟時蓋子會鬆動，所以要檢查一下，否則漏水會破蓋子。 ）

7.這是成品番茄醬。 放在通風處，冷卻後，可以放在盒子裡放在地下室儲存，存放一到兩年是沒有問題的，但是我們一般在一年內消除它。

製作番茄醬的關鍵是保持瓶子清潔，不沾油，蓋子要緊固，不漏水。

製作成品番茄醬。

烹飪技巧。 蓋子必須蓋緊，不得洩漏。 可以使用玻璃瓶，但必須清潔且不油膩。

題主在問北方的柿子醬？ 與市面上包裝好的番茄醬的質地不同，用西紅柿煮？ 據我所知，西紅柿底部用熱水燙傷並稍微燙一下，然後在乾淨的鍋中去皮煮沸，不要在魚腥鍋中煮肉，攪拌，煮至無結塊，所有液體都用漏斗裝瓶，最好裝滿以排除空氣， 瓶口用塑料紙密封，然後用繩子綁緊，在煮沸過程中加入香菜和青椒，風味不同。

不專業，盡我所能。

先準備一些新鮮的西紅柿清洗乾淨，然後把番茄蛋白放在通風處晾乾水分，然後準備一些玻璃瓶，清洗乾淨後還需要把水擦乾，第二天西紅柿曬乾後，把紅切成小塊。 切好後，將西紅柿放入乾淨的玻璃瓶中，不加油不加水，裝滿後擰緊玻璃蓋，然後放在蒸鍋上啟動，蒸鍋必須倒冷水，不能倒熱水，將瓶子放進去蒸40分鐘，關火燉半小時， 讓蒸熟的西紅柿處於真空狀態，即使存放一年也不會破碎，特別好吃

最好去正規學校學習零食。

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5.學生學會吃

材料：2個西紅柿。

輔料：小公尺粉。

1/2湯匙調味料。

6克食鹽。 20克糖。

20克紅糖。

1 茶匙檸檬汁。

1湯匙水。 自製番茄醬的準備。

材料圖：1將西紅柿去皮（可以用刀切開西紅柿底部，浸泡在沸水中，使皮輕鬆脫落），切成小塊，放入攪拌機中攪拌至成漿。

2.在打好的西紅柿中加入鹽和糖，然後用中低火燉煮，邊煮邊攪拌，在這個過程中要有一點耐心。 一定要通過它。 更簡單的方法是將整個鍋放入高壓鍋中，按壓20分鐘。 減壓後，放在爐子上煮至濃稠。

3.煮至濃稠後，加入澱粉水（與玉公尺粉和水混合），邊加入邊攪拌，直到醬汁再次煮沸。

4.將檸檬榨汁，放在一邊。

5.加入澱粉水燉三到五分鐘，加入檸檬汁，再次煮沸，直到醬汁沸騰。 不要小看鳥的檸檬汁，它不僅是一種天然的增色劑，也是一種天然的防腐劑、穩定劑，如果家裡沒有檸檬，也可以加幾滴白醋，效果是一樣的。

6.煮熟的番茄醬只是一滴。