紫色原味牛肉的製作方法

發布 2024-07-08
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    你好最方便的方法

    1.將牛肉切成方塊。 將水放入鍋中煮沸。 將牛肉放入,用大火煮 1 分鐘。 取出並清洗。

    2.將牛肉放入鍋中,加入沸水,將牛肉蓋上2英吋。 加入肉桂、茴香、蔥、薑片、料酒。 中火1小時。

    3.再取炒鍋,蒜蓉顆粒加少許油炒,加入麻辣豆沙、花椒粒、料酒、醬油炒2分鐘。

    4.將炒好的醬汁加入牛肉鍋中,加入冰糖,繼續煮1小時。 同時,翻動幾次,品嚐,並酌情加入醬油和冰糖。

    5.關火,直到汁液濃稠,肉腐爛。

    你不能對火吝嗇。 如果不是那麼酥脆,那就不好吃了。 烘烤的過程也可以使牛肉更加鮮美。

    將牛肉放入鍋中用水煮熟,當水上公升時撇去泡沫。 舀起肉,切成方塊(最好是小方塊)。 將鍋放在火上,將牛肉放入鍋中攪拌幹,舀起備用。

    鍋中放入豬油和植物油混合,加入胡椒粉、郫縣豆沙(重慶)。 加少許糖爆香,將牛肉炒熟,給肉上色,再放鹽、醬油、生薑等食材炒,加水慢慢燒,兩個小時就好了,麻煩太久了,可以用高壓鍋加水燒開,也可以做! 如果你喜歡吃辣,覺得郫縣豆瓣不夠刺激,那就加點紅辣椒燒吧。

    食用時,撒上切碎的香菜。

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    成分:

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