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材料:牛肉300克,西紅柿200克
輔料:香菜,少許啤酒。
調料:雞精、鹽、花椒、調味料、肉桂、草果、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、熱水適量。
做法: 1.用刀背鬆開牛肉後,將牛肉切成塊,西紅柿去皮切塊,蔥、姜、蒜切成薄片。
2.將牛肉放入沸水鍋中焯水,加入少許牛奶,控制乾水以備後用。
3.炒鍋中放入油,加入胡椒粉、香料、肉桂、草果、蔥薑蒜炒鍋,然後放入牛肉,翻炒變色,加入料酒、醬油、熱水適量、啤酒少許。
4.水燒開15分鐘後,轉小火燉1小時, 5.放入切碎的西紅柿,約15分鐘,燉至西紅柿幾乎融入湯中。
6.放入雞精和鹽,用大火收集湯汁,使湯汁更鮮美,從鍋中取出,放入香菜。
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柿子成熟後我自己做,很好吃。
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以牛肉為主要成分。
1000克 西紅柿 250克
250克土豆
賦形劑:月桂葉。 1片山楂。
5克橘皮。 肉桂1個,生薑1個。
2片切碎的蔥。 3克大蒜片。
3克糖。 2湯匙百里香。
1 4勺。 1 4勺牛至葉。
2茶匙鹽。 白胡椒粉。
1 2勺。 第 1 步從牛肉上取下筋膜,在水中浸泡半小時以浸去血液,洗淨並切成小塊。 將月桂葉、山楂、橘皮和肉桂放入燉菜盒中。
2.高壓鍋裡放半鍋水,倒入牛肉,放入燉菜盒和薑片。
3.用大火煮沸,撇去泡沫,蓋上鍋蓋,然後開啟閥門。 等到閥門響起,然後轉中火煮 20 分鐘。 將土豆洗淨,去皮,切成小塊。
4.關火,等待幾分鐘讓閥門關閉,然後開啟蓋子,取出牛肉塊。 從肉湯中取出燉菜盒和薑片。
5.砂鍋中倒入少許油,加入蔥花和蒜片,輕輕翻炒。
6.將土豆角加入砂鍋中,輕輕炒。
7.倒入煮熟的牛肉湯,蓋上砂鍋,大火煮沸,燉10分鐘。
8.西紅柿洗淨後,在上面做乙個十字架,將十字架的一面朝下放入沸水中焯水約10秒,開啟後再翻面焯10秒。
9.西紅柿去皮,去莖,切成方塊。
10.開啟砂鍋蓋,倒入牛肉、西紅柿,加入糖,撒上百里香和牛至葉,繼續蓋上蓋子煮20分鐘。
11.當土豆軟糯,湯香四溢時,加入鹽和白胡椒粉攪拌均勻,然後關火。
12.將湯放入碗中,並在表面用薄荷葉裝飾。
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4個回答2024-04-01
用基礎油加熱平底鍋,加入適量番茄醬炒香。 將柿子和紅薯切成小塊備用(紅薯也可以塗油) 牛肉放入冷水鍋中,大火煮沸,抖去泡沫。 加入蔥、姜和大蒜、調味料、孜然、麵醬和料酒。 >>>More
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15個回答2024-04-01
1.用刀背鬆開牛肉後,將牛肉切成塊,西紅柿去皮切塊,蔥、姜、蒜切成薄片。 2.將牛肉放入沸水鍋中焯水,加入少許牛奶,控制水分以備後用。 >>>More
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6個回答2024-04-01
用西紅柿做好燉牛肉的 5 個技巧:
1.首選是牛腩,因為牛腩最適合牛肉,因為它的組織較多,脂肪和筋膜較少。 >>>More
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10個回答2024-04-01
材料:牛肉250克,西紅柿2個,蔥10克,姜10克,香菜15克,鹽3湯匙,糖1湯匙,料酒10毫公升,白醋少許,黑醬油適量。 >>>More
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4個回答2024-04-01
類別: 生活>> 食物烹飪.
分析:柿子燉牛肉的製備。 >>>More
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3個回答2024-04-01
將牛肉切成小塊,先用另一鍋加水,鍋裡放上柿子,調味料裡加入上好的辣椒和蔥薑,最好多放番茄醬,這樣可以使湯汁更鮮美,按一會兒,看看鍋能把肉煮多久徹底。
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1個回答2024-04-01
您可以在原菜中加入番茄醬或用蘿蔔代替
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1個回答2024-04-01
牛肉燉西紅柿可以放木耳,也可以加一些土豆和洋蔥和捲心菜。
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1個回答2024-04-01
配料:牛肉、番茄調味品:鹽、味精、胡椒粉、香料、蔥、姜、香菜 >>>More
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7個回答2024-04-01
以牛肉為主要成分。
800克西紅柿,500克 >>>More
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1個回答2024-04-01
自製煮熟的牛肉切成方塊,西紅柿(可以稍微焯水和去皮)切成方塊。 >>>More
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4個回答2024-04-01
今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的食譜,超級好吃,操作起來非常簡單。
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4個回答2024-04-01
西紅柿燉牛腩。
材料:煮熟的牛腩350克,西紅柿2個,土豆2個,胡蘿蔔1根。 >>>More
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5個回答2024-04-01
番茄牛肉湯的準備。
1.1000克牛肉,1罐425克西紅柿和大豆,4個西紅柿,1個洋蔥,300克番茄醬,10克鹽。 >>>More
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1個回答2024-04-01
成分:成分。
500克牛肉 >>>More
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1個回答2024-04-01
美食和功效:家常菜譜。
精品主食。 私人菜餚。 >>>More
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15個回答2024-04-01
今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的食譜,超級好吃,操作起來非常簡單。
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8個回答2024-04-01
1、採摘新鮮柿子(只有硬柿子、軟柿子才能當場淘汰,不能做柿子)。 >>>More
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3個回答2024-04-01
呵呵。 如果用紫砂鍋,會燉很久。 大約需要 2 小時,但燉煮時味道更好。 >>>More
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3個回答2024-04-01
牛肉燉好後,加入西紅柿,切成方塊。
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8個回答2024-04-01
番茄牛肉燉法,學會了做成家人吃。
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7個回答2024-04-01
配料:牛肉、木耳、西紅柿。 (真菌需要提前浸泡和研磨) <> >>>More
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1個回答2024-04-01
板栗中的維生素C與牛肉中的微量元素發生反應,削弱了板栗的營養價值。 板栗和牛肉一起燉吃,非常適合腎虛、脾胃功能虛弱的人,健康人可以吃來強身健體。 但是,吃飯時一定要控制好分量,比如每次不要吃超過2兩牛肉,六七個栗子。
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1個回答2024-04-01
1.首先,將牛肉洗淨並切塊厘公尺見方塊。
2.西紅柿洗淨,土豆去皮洗淨,放在一邊。 >>>More
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1個回答2024-04-01
用西紅柿準備燉牛肉。
將牛肉洗淨切成方塊,肉塊可以稍微大一點。 >>>More
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3個回答2024-04-01
燉 1 小時。
食材: 牛肉. >>>More
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2個回答2024-04-01
你好!!
打雞蛋,放一些切碎的蔥,加鹽,攪拌均勻,等油沸騰,倒入鍋中發出“嗖嗖”的響聲,因為加熱的時候雞蛋是起泡的,蔥的香味散發出來,手感很好! >>>More
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9個回答2024-04-01
牛肉柿子的民間傳說香客說,柿子在不是很熟的時候含有大量的單寧酸,吃了大量後,會與胃裡牛肉或其他食物的蛋白質結合,形成石狀物質,引起胃脹和不適。 因此,柿子要等到完全成熟後再食用,單寧含量大大降低。 另外,吃高蛋白食物時,注意不要同時食用柿子。 >>>More
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4個回答2024-04-01
不,西紅柿和牛肉是常見的菜餚。
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4個回答2024-04-01
如果沒有危害,可以用西紅柿和土豆做成燉牛肉食用,方法如下: >>>More