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成分:
梅子肉300克。
燒烤醬調味。
小茴香 [圖片] 小茴香適量。
食譜方法:煎梅花肉的做法說明11將梅花肉切成厘公尺厚的薄片!
煎梅花肉的做法說明 22塗上燒烤醬,好好按摩一會兒,蓋上保鮮膜醃製半小時,如果早上用的話,可以提前放入冰箱醃製一夜!
煎梅花肉的做法說明 33熱鍋中倒入適量油,放入肉片轉小火慢炒至兩面上色!
煎梅花肉的做法圖解 44兩面上色後,撒上小茴香,怕不煮,可以再燉三分鐘! 我的不悶,因為它已經炸了很長時間並且已經煮熟了!
煎梅花肉的做法圖解 55放在盤子裡,和煎餅一起享用!
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材質:主要材質。
李子頭肉750克。
調味鹽。 味精適量。
一小撮料酒。 適量的小茴香。
胡椒粉調味。
適量食用植物油。
如何適量煎梅子肉。
平時我的冰箱裡總是放著這樣一盒醃製的梅子肉。 有時候時間緊迫,準備不充分,家裡食材供不應求,於是走進廚房,點火,把醃好的肉片拿出來,鋪在鍋裡,對著炒,一道葷菜就上菜了三五分鐘。 你不需要洗鍋,用鍋底剩下的油,切乙個洋蔥或土豆,翻炒,翻炒幾分鐘。
注:梅子肉是豬的上肩肉。 據說每頭豬身上的肉只有五六斤,長約20厘公尺,橫截面瘦肉佔90%,其中有幾根細細的肥絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩香,一點也不油膩,肉質鮮美可口, 而且它已經很久沒有老了。
1.梅花肉片。
2.用料酒、鹽、味精、辣椒粉、小茴香、孜然粉好抓,醃製半小時以上3個以上用冷油加熱鍋,油熱後加入醃製好的肉片,用中火炒至4底面變色後翻轉,再次變色後取出底面。
烹飪技巧。 1、肉片可隨意切成大片或小片,不影響效果;
2、如果鮮肉不容易切,可以先冷凍,切片更容易厚實均勻;
3.不需要多加調味料,以免掩蓋肉的香氣,如果是鮮肉,料酒也可以省略;
4、小茴香顆粒和小茴香粉同時使用,效果更好;
5、加了調味料的肉片要反覆抓握,使其浸泡在風味中,口感均勻;
6、將醃製好的肉片放入冰箱冷藏一段時間,效果較好;
7、鍋內油燒熱後,加入肉片,讓炸好的肉更香;
8、肉片放入鍋中後,迅速將肉片壓平,使其受熱均勻;
9、肉片放入鍋中後,用中火煎炸而不是油炸,注意觀察,肉片底面變色後立即翻面,立即取出雙面變色,使熱量恰到好處;
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3個回答2024-07-06
梅子豬肉烤豬肉的準備步驟。
1.準備一塊梅子肉。 >>>More
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2個回答2024-07-06
成分。
兩片豬肉梅子肉。 >>>More
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1個回答2024-07-06
杏乾甘甜柔軟,杏仁酥脆可口,辣辣可口,具有補血補氣、增加熱量的作用,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C等成分。 杏乾炒豬肉是我父親小時候經常做的一道菜,記憶中的杏乾炒豬肉酸甜可口,杏乾吸收了肉的香味,吸收了肉的油膩,非常好吃。 我今天去市場買了一些杏乾,自己回來嚐嚐這道菜。 >>>More
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1個回答2024-07-06
食材:瘦肉。
一塊山楂。 10鹽一勺糖。 >>>More
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1個回答2024-07-06
梅頭肉500克。
賦形劑西蘭花100克。 >>>More
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4個回答2024-07-06
梅子肉是一種比較溫和的肉,在豬身上又肥又瘦,但不如五花肉那麼肥。 瘦肉大部分在梅子肉中,一些脂肪穿梭在瘦肉中。 它類似於牛筋肉。 簡直完美。 >>>More
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1個回答2024-07-06
材料:梅子肉200克,洋蔥100克,燒烤醬適量,蒜蓉適量,黑醬油適量,黑胡椒適量,蜂蜜適量。 >>>More
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2個回答2024-07-06
吃一碗櫻桃肉,勝過活仙子
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2個回答2024-07-06
東北櫻桃肉的製備。
1.準備一塊瘦肉。 >>>More
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1個回答2024-07-06
1.將五花肉切成薄片,加入鹽、料酒、花椒麵,醃製半小時。 >>>More
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1個回答2024-07-06
成分。
1 杏鮑菇。 >>>More
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3個回答2024-07-06
1.準備食材。
2.將蔬菜和肉切碎。 >>>More
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2個回答2024-07-06
吃一碗櫻桃肉,勝過活仙子
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2個回答2024-07-06
成分:成分。
番茄 500g >>>More
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4個回答2024-07-06
嫩蜜梅肉 配料:豬肉、燒烤粉、蜂蜜。 方法: >>>More
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2個回答2024-07-06
如何製作胡椒肉。
>1.食材:帶皮五花肉。 >>>More
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2個回答2024-07-06
材料:竹筍500克,瘦肉200克,油適量,鹽適量,大蒜少許,小公尺椒少許,小步,竹筍炒肉的做法,步驟11在哈哈竹筍炸肉前發現了一根竹筍 步驟22自願踏上第33步 >>>More
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1個回答2024-07-06
這櫻桃肉不是別的櫻桃肉,這是東北菜,我前段時間做過一次,爸爸很喜歡,所以今天又做了一次,爸爸太小了,讓我切大一點,出汗,所以這張照片拍的肉塊有點大, 別學我了,把大拇指切大,澱粉也是,我打了個電話就放多了。以後,我必須專心做飯(收起來)。 >>>More
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2個回答2024-07-06
材料:芹菜200克,豬里脊肉150克,西紅柿100克; >>>More
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1個回答2024-07-06
成分。
200克豬肉與食物。 >>>More
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2個回答2024-07-06
成分:成分。
500克梅子幹蔬菜 >>>More
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1個回答2024-07-06
好久沒吃酥皮了,昨天做了一些豆沙餡,剛好用來做餡料,雖然是普通的食用油,但分層效果還不錯,當然也不怕熱量太高可以用豬油,效果肯定會更好。 它做成梅花的形狀,美麗而美味。 ” >>>More
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1個回答2024-07-06
“夜市的經典炒菜。
永遠不要厭倦吃”。 >>>More
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1個回答2024-07-06
我平時用微波爐做這道菜,既避免了油煙,又節省了時間,非常方便。 ” >>>More
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1個回答2024-07-06
將肉切成方塊,用水和冷水沖洗。
幹李子蔬菜,浸軟,洗淨,也澆水,舀起瀝乾。 >>>More
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3個回答2024-07-06
成分。
乙個紫色洋蔥。 >>>More
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2個回答2024-07-06
主要成分:柿子胡椒。
250克。 150克豬肉,輔以生薑。 >>>More
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2個回答2024-07-06
成分。 梅子肉。
500克。 青椒。 >>>More
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1個回答2024-07-06
成分和細節。
200克五花肉 >>>More
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6個回答2024-07-06
【平菇秒變雞公尺花】吃比肉還新鮮,素食者也可以享用