如何好好品嚐鍋塌香椿豆腐的家常方法

發布 香椿 2024-07-03
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材質:主要材質。

    豆腐200克。

    100克香椿。

    賦形劑雞蛋。 2塊麵粉。

    50克調味料。

    色拉油調味。

    1 茶匙食鹽。

    1/2茶匙雞肉湯。

    1湯匙料酒。 1湯匙芝麻油。

    青蔥嚐一嚐。 鍋塌了香椿豆腐法。

    材質圖:這是香椿,焯水後會變成綠色。

    1.準備所需的材料。

    2.將豆腐洗淨,切成薄片放在盤子裡,均勻撒上鹽、雞精、料酒、蔥花,醃製10分鐘(這樣會讓豆腐更美味)。

    3.香椿洗淨後,用沸水焯水。

    4.將焯過水的香椿切成碎塊,放在一邊。

    5.將醃製好的豆腐浸入麵粉中。

    6.然後放入打好的雞蛋混合物,將其浸入雞蛋混合物中。

    7.在平底鍋中加熱油,然後乙個乙個地加入豆腐。

    8.炒至金黃色,撈出。

    9.鍋中留少許基礎油,加入蔥花,炒香。

    10.再次加入豆腐,淋上1湯匙料酒,再加少許水11加入香椿,翻炒。

    12.最後加入少許鹽和雞精調味,淋上少許香油即可出鍋。

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