桂花蛋糕的製作方法 瓊脂可以用來製作桂花蛋糕嗎

發布 桂花 2024-07-02
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.準備材料:糯公尺、粳公尺、金桂、桂花幹、糖霜。

    2.用食品加工機將糯公尺和粳公尺幹磨成麵粉。 金桂花和蜂蜜混合成桂花蜜。 準備適量的糖霜。

    3.將糯公尺粉、粳公尺粉和糖粉倒入盆中,拌勻,取出少許粉作布料,再加入炒好的桂花幹拌勻。

    4.分批倒入溫水,用手揉搓,直到水全部吃完。

    5.揉成麵糰。

    6.然後取適量準備好的桂花蜜加入。

    7.揉均勻,直到桂花蜜與麵糰完全融合,靜置十分鐘以上。

    8.留下少許織物和桂花蜜以備後用。

    9.拿乙個木製蒸籠,在下面放一塊浸濕的紗布。 撒上一些剩餘的織物。

    10.放入揉好的糕點。

    11.將準備好的模具塗上織物。

    12.將蛋糕均勻地填滿。

    13.將開水放入鍋中燒開,用沸水用大火蒸蒸約30分鐘,蒸汽會直接上公升。

    14.蛋糕是翡翠色的,上面均勻地撒了一點麵粉。 蓋上蓋子蒸約10分鐘,關火燉一會兒,然後煮。

    15.取出並稍微晾乾,直到您可以用手夠到它。

    16.趁熱用刀切成小塊。

    17.模具也脫模。

    18.放在盤子裡,將之前剩下的桂花蜜倒在每塊桂花蛋糕上。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    成分配方。

    糯公尺粉500克,粳公尺粉300克,白砂糖250克,植物油和桂花糖適量。

    第 1 步先將糯公尺粉和粳公尺粉過篩,加入白砂糖,用水揉均勻。

    2.將徹底揉捏好的蛋糕粉蒸約一刻鐘。 然後用濕紗布包裹蛋糕粉,不停地翻動揉捏,直到麵粉光滑,蛋糕粉細膩。

    3.然後將蛋糕粉壓平,拉伸成長條,塗上植物油,撒上幹桂花,切成長方塊。

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    這和用腐爛的蔬菜做飯有什麼不同嗎? 原料不好,做完後沒有好的效果,只有坑。

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