如何製作紅棗和姜年糕

發布 2024-07-15
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:紅棗250克,薑黃3塊,荸薺粉200克,冰糖紅棗4顆姜年糕。

    原料。 將紅棗取芯切成塊,放入豆漿機中,掰開煮熟。

    然後倒出過濾器並保持溫熱。

    將小薑黃切成小塊。

    薑黃和冰糖也被放入豆漿機中,攪打成薑汁。

    在溫熱的棗糖漿中加入100克荸薺粉,攪拌至荸薺粉無顆粒。

    攪拌無顆粒的棗漿。

    將過濾好的薑汁也過濾,然後加入100g荸薺粉,攪拌至無顆粒。

    蒸鍋加水煮沸,在平底鍋上刷上少許油,再加一層紅棗漿。

    蓋上蓋子,用大火蒸 3-5 分鐘。

    掀開蓋子,加入一層薑汁汽水,蓋上蓋子蒸,重複此步驟3-4次,蒸至您認為有足夠的層數。

    用模具雕刻出您喜歡的形狀,然後放在盤子上。

    小貼士:蒸薑汁的味道是辣的,喜歡生薑可以多加點,喜歡可以少放點。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.蓋上蓋子,用大火蒸 3-5 分鐘。

    2.掀開蓋子,加入一層薑汁汽水,蓋上蓋子蒸,重複此步驟3-4次,蒸至您認為有足夠的層數。

    3.然後倒出過濾器並保持溫熱。

    4.將小薑黃切成小塊。

    5.薑黃和冰糖也被放入豆漿機中,攪打成薑汁。

    6.在溫熱的棗糖漿中加入100克荸薺粉,攪拌至荸薺粉無顆粒。

    7.攪拌無顆粒的棗漿。

    8.將過濾好的薑汁也過濾,然後加入100g荸薺粉,攪拌至無顆粒。

    9.蒸鍋加水煮沸,在平底鍋上刷上少許油,再加一層紅棗漿。

    10.蓋上蓋子,用大火蒸 3-5 分鐘。

    11.掀開蓋子,加入一層薑汁汽水,蓋上蓋子蒸,重複此步驟3-4次,蒸至您認為有足夠的層數。

    12.用模具雕刻出您喜歡的形狀,然後放在盤子上。

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    1.將紅棗洗淨,用沸水焯一下,切成小塊。

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    所需成分。

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