香椿豆家常方法,如何製作正宗香椿豆

發布 香椿 2024-07-26
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    自製香椿豆準備。

    成分:成分。 100克豌豆

    香椿 150g

    輔料:香油、食鹽適量。

    雞精調味。 幾個步驟。

    1.將豌豆洗淨並焯水。

    2.煮熟後,讓它冷卻並晾乾以備後用。

    3.用焯過水的豌豆水將洗淨的香椿焯一下。

    4.一旦完全變綠,取出並放在盤子上冷卻。

    5.將香椿瀝乾並切碎。

    6.將切碎的香椿和豌豆放在一起,加入適量的鹽、少許雞精和適量的香油7攪拌均勻。

    小貼士:香椿含有亞硝酸鹽,所以一定要在烹飪前焯水並變綠。

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