如何製作山楂卷(果丹皮)。

發布 山楂 2024-09-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    根據自己的情況使用山楂。

    糖:適量。

    蜂蜜調味。

    少量鹽。 山楂卷(果丹皮)的製備。

    取出山楂核,放入糖中,用少許鹽醃製十分鐘(根據自己的口味放糖)。

    將山楂放入蒸鍋中蒸(可以用筷子戳穿),冷卻後放入攪拌機攪拌成泥(如果不使用豆漿機或使用大蒜搗碎器皿將其搗成泥,則不要加水)。

    山楂泥用篩子過濾(過濾後的味道細膩更美觀,如果太麻煩也可以省略這一步)。

    在山楂泥中加入蜂蜜,攪拌均勻(蜂蜜不僅增強了口感,而且潤濕了腸子,乾燥後不會變硬)。

    將山楂泥平放於容器中(最好是冰箱裡的盤子大,光滑且非常好用),並在通風處晾乾,直到可以輕鬆取下。

    把它卷起來,切下來,用保鮮膜包裹。

    提示1:製作山楂泥時不需要加水,如果前面放的糖少,後面的糖可以多加。

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