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匿名使用者2023-11-07成分分解。
豬排 500 克。
紅辣椒1-2片，姜1片。
3-4瓣大蒜。
韭菜調味。 1湯匙蠔油。
3湯匙酸梅醬加少許鹽。
1 2湯匙砂糖。
酸甜味蒸製過程。
耗時數小時。
簡單的難度。 梅子醬蒸排骨的製作步驟。
【食香環中餐部】：糖醋開胃菜---梅汁蒸排骨 步驟：1 1 豬排洗淨，切成小塊。
【食尚環中餐部】：糖醋開胃菜---梅子醬蒸排骨 步驟：2 2 在水中浸泡1小時，中間換水3-4次。
【食香環中餐司】：糖醋開胃菜---梅汁蒸排骨 步驟：3 3 韭菜洗淨切碎，蒜蓉去皮切碎，紅辣椒切成小圈，薑拍幾下。
食品商環中餐部】：糖醋開胃菜---梅子醬蒸排骨 步驟：4 4 將排骨瀝乾，放入容器中，加入蠔油、梅子醬、鹽和糖，用手抓直至均勻。
石上體育館中餐部】：酸甜開胃菜---梅子醬蒸排骨 步驟：5 5 加入輔料拌勻，放入保鮮袋中，密封冷藏2小時以上。
【食香環中餐部】：糖醋開胃菜---梅汁蒸排骨 步驟：6 6 排骨取出放在盤子裡，放入沸水鍋中蒸15分鐘。
提示1：李子是鹼性食物，可以搭配酸性食物，提高人體的pH值，達到養生的目的。
2、李子溫熱、酸甜，入肝、脾、肺、大腸經; 還具有止咳止肺、收腸、止瀉、祛煩惱、安心、解渴、殺蟲、止血等功效; 主要用於治療慢性咳嗽、體溫過低口渴、瘧疾、腹瀉、尿血、血塌陷、蛔蟲腹痛、嘔吐等疾病; 李子還具有抗癌和抗癌作用。
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匿名使用者2023-11-06梅子醬排骨 第 1 步
梅子醬排骨的完整清單。
將排骨切成大段，洗淨，放入鍋中能蓋住排骨的冷水，大火煮沸，放入排骨煮一會兒，倒出洗淨，控制乾燥以備後用。
第 2 步：梅子醬排骨食譜圖示。
蒜蓉去皮，姜去皮切片備用，鍋內放適量油，中火加熱，加入排骨和蒜蓉薑片，炒至表面微金黃色。
第 3 步：加入淡抽和深醬油，翻炒均勻，然後加入冰糖第 4 步，然後加入一碗水（不要過排骨），轉小火煮 20 分鐘，大火沸騰後，第 520 步湯汁變稠後，再加入酸梅醬， 燉5分鐘，稍微收集汁液步驟6，最後撒上少許蔥花，加入適量的水澱粉，接過濃湯，用湯汁均勻地將每根排骨包裹起來，放在盤子裡。
梅子醬排骨成品圖片。
飲食小貼士。
這道菜是用切碎的排骨做的，吃的時候可以吃到最美味的蔥，我覺得不加就可以了，而且味道比較純正，酸梅醬是必不可少的，是這道菜最特別的味道。
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1個回答2024-09-16
天氣炎熱，酸味開胃菜與公尺飯搭配真的很好 >>>More
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1個回答2024-09-16
材料：黃骨魚4條、酸梅6條、花生油、生抽、蠔油、白糖、料酒、胡椒粉、蔥、姜、蒜、香菜; >>>More
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3個回答2024-09-16
排骨配酸梅汁。
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5個回答2024-09-16
製作材料。 成分：
300克排骨（大排骨）。 >>>More
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3個回答2024-09-16
材料：青梅2斤。
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2個回答2024-09-16
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