銀耳紅棗蓮子湯怎麼做

好吃又不用擔心發胖，絕對是MM的最愛！

成分：銀耳一種。

一把紅棗。

蓮子：一把（去核）。

100克細砂糖。

銀耳紅棗蓮子湯的做法。

將銀耳浸泡在冷水中，掰成小花，沖洗乾淨。

如果購買去核的幹蓮子，也應該在水中浸泡半天。

紅棗用清水沖洗乾淨，放入盛有泡過的蓮子的鍋中，水沸騰後用中小火煮沸10分鐘。

加入浸泡好的銀耳，多加水，與紅棗、蓮子一起煮沸，煮沸後轉中低火。

大約30到40分鐘後，加入冰糖，開大火，待冰糖全部煮沸後關火。

技巧： 這種甜點可以趁熱吃，也可以在吃前冷卻冷藏。 大家都覺得還是更酷，更美味！

1.將乾燥的銀耳和蓮子浸泡在冷水中。

2、紅棗入鍋時，應打碎去核。 澱粉用冷水稀釋，形成稀糊狀物。

3、鍋中加水開火，先加入紅棗和蓮子，水沸騰後煮15分鐘，再加入銀耳（銀耳容易腐爛，不能煮太久）。 鍋再次沸騰後，倒入澱粉糊並慢慢倒入，倒入時攪拌。 再次煮沸。 關火，加點糖。

將銀耳浸泡在水中，切掉未浸泡的部分，沖洗乾淨。 燉鍋加水，將銀耳放入鍋中，大火煮沸慢燉，燉至銀耳的明膠出來，即為湯汁粘稠，然後加入冰糖攪拌均勻即可出鍋。 可以根據個人口味加入蓮子、百合、枸杞、紅棗等，枸杞一定要放在鍋前，否則容易變酸。

在平底鍋裡燉幾個小時，如果是高壓鍋，30-40分鐘就可以了。

銀耳在明膠中很貴，而好的銀耳本身是很凝膠狀的，所以一定要自然燉煮，直到湯汁變粘稠！ 不需要新增其他任何東西，味道也很好。

紅棗銀耳蓮子湯的製備方法如下：

材料：紅棗15顆，蓮子20顆，銀耳1根，老冰糖15克。

做法：1、將紅棗、蓮子洗淨，將銀耳浸泡在溫水中，洗淨;

吳賢武2、鍋中放水2000ml;

3、將銀耳、蓮子放入鍋中大火煮沸;

4、轉中火燉，15分鐘後加入紅棗和冰糖，換腔或小火燉;

5.用小火燉15分鐘，可以看到清湯變得粘稠。

材料：銀耳、蓮子、枸杞、百合幹、紅棗、冰糖一鍋。

步驟： 1 將原來配製好的幹百合用水浸泡，將紅棗、蓮子、枸杞、銀耳洗淨 2 銀耳洗淨後，切去頭，鍋裡放水，等等，這是關鍵，把銀耳片放進去煮30分鐘，從大火煮到小火慢慢燉， 330分鐘後放入蓮子、百合和紅棗，記得去掉紅棗核，泡茶不變，上火4小火煮沸15分鐘，倒入冰糖，倒入冰糖一定要攪拌，萬一底部露出蓋子，我就用砂鍋煮。

5、在放入枸杞時，一定要掌握好水分，沒有水的時候加入，最後大火煮10分鐘，再煮，這樣會很濃稠，夏天也可以放進冰箱。

銀耳紅棗蓮子湯清澈滋補，鮮美不用擔心發胖，絕對是MM的最愛！ 配料 銀耳 紅棗 1顆 蓮子 100克 冰糖 銀耳紅棗蓮子湯怎麼做 將銀耳浸泡在冷水中，掰成小花，沖洗乾淨。 如果購買去核的幹蓮子，也應該在水中浸泡半天。

紅棗用清水沖洗乾淨，放入盛有泡過的蓮子的鍋中，水沸騰後用中小火煮沸10分鐘。 加入浸泡好的銀耳，多加水，與紅棗、蓮子一起煮沸，煮沸後轉中低火。 大約30到40分鐘後，加入冰糖，開大火，待冰糖全部煮沸後關火。

小貼士：這個甜點可以在熱的時候吃，也可以冷卻後放入冰箱後再吃。 大家都覺得還是更酷，更美味！

實踐和步驟。

1.將普通銀耳洗淨，浸泡3小時，（如果使用金燕子菌的銀耳，則無需清洗）。

2.蓮子浸泡3小時，紅棗洗淨備用。

3.切掉浸泡過的白木耳的莖，撕開或切碎以備後用。

4.將準備好的銀耳、蓮子、紅棗加入鍋中，加水。

5.加入普通銀耳煮3小時左右，加入金燕子菌、草本銀耳，只需煮20分鐘。

判斷好銀耳最有效的方法是看燉菜是否富含明膠，希望大家都能吃到好的銀耳，好的銀耳的口感和營養都很好。

成分。 1 銀耳。

輔料。 蓮子。

1把。 棗（幹）。

1把。 百合。

1把。 枸杞。

1捏。 葡萄乾。

1捏。 調料。

冰糖。 量。 水。 量。

紅棗銀耳蓮子湯的製備。

1.準備食材。

2.將紅棗、蓮子、百合等提前浸泡在水中洗淨。

3.白木耳冒泡並撕開小花。

4.在保溫瓶中加入適量的開水，將銀耳放入保溫瓶中過夜。

5.第二天，將所有材料一起燉至湯濃稠。

6.在夏天，它可以冷藏和飲用。

很簡單，銀耳應該先泡好！ 大約半小時後就要剪掉根部了！ 然後先把銀耳蓮子煮沸......

一小時的工作... 然後把紅色的仿春棗，等半個小時到乙個小時就好吃了吧！ 放銀耳的時候，先放大模仿一些冰糖！

在那之後，讓它隨你的胃口一起去吧！！ 免得太甜，你不知道嗎？！

燉銀耳蓮子粥，即把銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、龍眼和枸杞一起燉，燉久了，就能得到粘稠的銀耳粥，我核一般兆新一般是用燉鍋燉一整夜，然後當早餐吃就換了個猜測。

提示1：一般龍眼和枸杞在煮熟前要放半小時，否則會無味。

秘訣2：紅棗裡要放的那種紅棗，煮熟的那種; 或者可以使用日期。

早餐時，寶媽為孩子們炒了孜然鯧魚，熬了一鍋萬億或渣黛一族悄耳蓮子湯，孩子們對美味讚不絕口。

我沒有做過，我不會。

方法。 配料的準備。

原料：銀耳; 配料表：蓮子、紅棗、枸杞、百合、紅豆;

配料的準備。 步驟：

1.準備材料。 首先，撕開銀耳，但不要太碎。 浸泡在冷水中，放在一邊;

紅棗、蓮子、銀耳的銀耳湯。

2、蓮子、紅棗、枸杞子、百合，洗淨，冷水浸泡;

3.紅豆和花生也用冷水浸泡;

4.將所有食材倒入電飯煲中，開始煮沸。 湯沸騰後加入糖粉。 一般來說，2小時左右就好了;

5、等了2個小時後，我開啟鍋一看，都已經煮好了，湯汁比較糊狀;

6.成品放入冰箱即可食用。 [1]

預防 措施。 1、材料要浸泡，使其柔軟易煮，一般這些東西我浸泡一晚;

2.不要使用高壓鍋，雖然會更快，但營養物質煮得很慢，所以用普通的鍋。

營養價值。 銀耳。

1.銀耳適合老少女性食用，吃較有益的食物，但人們通常吃得不多。 它能清肺，補充膠原蛋白，使面板有彈性，白皙嫩滑，調節機體免疫力，對身體有很大的好處。 銀耳是“窮人的燕窩”，在色澤、口感和功效上與燕窩相似。

中醫認為，銀耳味甘甜，性質平淡，具有強精、補腎、潤腸、健胃、補氣、調血、健心、滋陰、潤肺、生精、強身健體、養腦、清爽、美化、嫩膚等功效， 並延長壽命。

2、銀耳具有強精、補腎、潤腸、健胃、補氣、調血、強心強體、健腦、清爽、美容、嫩膚、延壽的功效。 用於治療女性肺熱咳嗽、乾咳、月經不調、胃炎、便秘等疾病。 它可以提高肝臟的解毒能力，保護肝功能，不僅可以增強機體的抗腫瘤免疫力，還可以增強腫瘤患者對放化療的耐受性。

也是一種滋補藥，其特點是滋潤不油膩，具有健脾開胃、益氣清腸、健胃健腦、滋陰清熱、滋燥等滋補品，是人參等陰虛火不溫滋的滋補品。 銀耳富含明膠的天然特性，加上其滋陰功效，長期使用可潤膚，具有去除面部黃褐斑和雀斑的功效。 銀耳是一種含有膳食纖維的減肥食品，可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

銀耳有普通燕窩盆的美譽，富含蛋白質、維生素等，其中的口香糖具有美容美觀的功效。

材料。 古田椴木雪木耳15克。

3顆紅棗。

蓮子20克。

龍眼肉15克。

老冰糖嚐一嚐。

步驟。 1、準備食材 銀耳用冷水浸泡，蓮子也提前用冷水泡好;

2、浸泡後的銀耳洗淨，去掉黃色硬結，撕成小塊;

3、蓮子雖然買了，但還有一兩顆沒有去核，必須逐一檢查去核，洗淨備用，紅棗太大，我就切成小塊;

4.鍋中倒入水，放入銀耳，大火煮沸，轉小火;

5、我用的古田椴木雪耳煮了半個小時後，已經很糯了，很粘;

6.這時，將紅棗、龍眼肉、蓮子和老冰糖一起加入，繼續小火煮半次，過程要注意，要知道銀耳最容易撲上鍋，尤其是鍋越糯，越厲害， 我幾乎在後半小時開啟蓋子做飯。

7.成品粘稠糯公尺，非常好吃！

技巧： 網上一直有傳言說銀耳不能隔夜吃完，不知道是不是真的，但我覺得冷藏24小時內應該沒有問題。

紅棗銀耳蓮子湯是一種非常滋補的藥膳，具有以下功效：一是對女性有美容養顏的功效，能美白肌膚，使肌膚有光澤有彈性; 二是具有補血益氣的作用，用於治療氣血虛; 三是具有鎮靜心靈、鎮靜神經的作用，可促進睡眠，改善睡眠質量; 第四，這三種食物中含有大量的維生素和各種微量元素，可以提高人體的免疫力，具有抗腫瘤作用。