玫瑰玉公尺麵饅頭的家常方法怎麼做好

發布 玫瑰 2024-11-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    以麵粉為主要成分。

    600克。 200克玉公尺麵水。

    泡打粉調味。

    適當的步驟。 1.將三分之二的麵粉和三分之一的玉公尺麵混合 2泡打粉在溫水中融化後,倒入麵粉中攪拌。

    3.揉成麵糰。

    4.放在室內溫暖的地方發酵,直到麵糰膨脹。

    5.取出發酵的麵糰,反覆揉捏,排出麵糰中的空氣 6切出 6 塊麵糰。

    7.將 5 小塊麵糰擀成玫瑰花瓣。

    8.揉出一條圓柱形條作為花朵的中心。

    9.花的中心卷在上面。

    10.從中間切開。

    11.兩個玫瑰饅頭胚已經準備好了。

    12.蒸鍋中加入適量水煮沸,在籠抽屜上放一塊籠布,然後放入成品玉公尺麵玫瑰饅頭胚。

    13.水燒開後,用大火蒸20分鐘就好了,可以看到玫瑰饅頭的體積擴大了不少。

    小貼士粗糧饅頭味道不是很好,所以我在白麵粉中加入了三分之一的玉公尺麵,這個比例可以根據自己的喜好進行調整。 蒸熟時,應將蒸好的麵包胚放置在適當的距離。

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    以麵粉為主要成分。 500g >>>More

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    公尺。

    100克麵粉 100克 >>>More

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    以麵粉為主要成分。

    170克。 30克玉公尺粉。 >>>More

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