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匿名使用者2023-11-07以五花肉為主要食材。
1000克。
200克用輔助油修剪蔬菜。
鹽調味，醬汁調味。
糖粉適量。
腐乳汁適量。
適當的步驟。 1.將豬肉的皮刮洗淨，放入一鍋冷水中，用大火煮至八熟。
2.趁熱擦去水，塗上醬油。
3.將油倒入炒鍋中，趁熱時，將五花肉皮放下，放入鍋中煎至暗紅色，撈出放涼。
4.將炸好的五花肉切成大長片。
5.在乙個大碗裡，倒入少許油和碎冰糖，鋪勻。
6.將肉皮片面朝下，整齊地堆放在碗裡。
7.將梅子幹蔬菜浸泡至軟洗淨，鍋內放少許油，將洗淨的梅子蔬菜倒入鍋中，加入淡抽和腐乳汁翻炒均勻，關火。
8.將炒好的梅干放在肉上，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，直到肉變軟，或放入高壓鍋中蒸。
關火後，取出肉碗，蓋上圓盤，倒入湯中，然後將碗倒置在盤子裡，用大火加熱炒鍋，將倒入的湯煮沸，煮至濃稠，倒在肉上。
小貼士：將幹梅子洗淨，切得盡可能細。
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8個回答2024-11-06
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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11個回答2024-11-06
食材： 五花肉.
幹梅子蔬菜的淡醬油。 >>>More
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13個回答2024-11-06
材料：五花肉500克，梅子幹100克，蔥薑，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，鹽，料酒。 >>>More
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5個回答2024-11-06
梅子白菜鈕豬肉也可以稱為紅燒肉，也可以算是一道非常高檔的宴會菜。 但好事需要時間和精力。 當它被端上餐桌時，你會覺得這是值得的。 >>>More
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1個回答2024-11-06
材料：排骨（五花肉）（1000克）。
賦形劑：李子蔬菜（150克）澱粉（蠶豆）（5克）。 >>>More
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2個回答2024-11-06
主要材料影印件
王蘭舒梅子蔬菜扣肉。 >>>More
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9個回答2024-11-06
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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17個回答2024-11-06
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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1個回答2024-11-06
1.提前用溫水活一塊硬軟適中的麵糰，不發酵，醒到一邊; 用刀將肉切碎，越壓越好。 >>>More
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8個回答2024-11-06
成分分解。
400克五花肉塊。 >>>More
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19個回答2024-11-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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6個回答2024-11-06
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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7個回答2024-11-06
這種梅子菜扣肉平時不常做吃，當今社會要求飲食清淡，但偶爾放縱也不是不可能，今天我就做乙個梅子菜扣肉來滿足你的口腹之慾！ 小時。 >>>More
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7個回答2024-11-06
100克李子捲心菜。
3克鹽，3根蔥。 >>>More
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1個回答2024-11-06
紐扣肉是我們家鄉的一道大菜，是春節宴席上的必備菜！ 肉爛香，肥而不膩！ 此外，要評價紐扣肉好不好，是否正宗，面板起泡的程度也是乙個重要因素; 為了讓夫妻倆吃到這家鄉的味道，他們特意從老家買了梅子乾來做這道菜，而且也很受歡迎，一頓飯就把大部分菜都殺了，女兒甚至連吃了三片，還喊道： >>>More
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1個回答2024-11-06
梅白菜扣肉是漢族傳統名菜，屬於廣東省客家招牌菜廣東客家菜系，是梅州地區地道的梅菜扣肉。 其特點是色澤紅醬亮油，湯汁粘稠可口，鈕扣肉滑膩醇厚，肥而不膩，食物軟綿綿。
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15個回答2024-11-06
詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效： >>>More
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2個回答2024-11-06
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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11個回答2024-11-06
將梅干蔬菜用溫水浸泡，將五花肉和蔥切成大塊，加入八角茴香除臭，煮20分鐘，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入蔥薑炒香，最後倒上湯。
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6個回答2024-11-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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5個回答2024-11-06
帶皮五花肉1000克，梅子蔬菜200克，醬油20克，清油100克，怎麼做肉，取五花肉切成厘公尺厚的薄片，焯水，洗淨，用沸水煮沸，取出，沖洗乾淨，除去泡沫，放入碗中， 加入各種調味品，將肉均勻地放在梅子蔬菜上，放入籠中蒸30分鐘，即可將梅子捲心菜與帶皮和五花肉一起煮沸，煮成大塊或放入水中，直到可以用筷子插入為止， 拿出來，用叉子刺穿肉皮表面的小眼，越密越好，這樣炸好的皮才會蓬鬆，趁熱的時候，在肉皮表面抹上一點老菸，鍋裡放很多油，燒到百分之七八， 油面上的綠煙向四面八方蔓延，油麵平靜的肉皮放下鍋中炒，最好蓋上蓋子，以免濺出油燒焦，變小一點，將肉皮煎黃， 瀝乾油，將整塊肉皮朝下放，浸泡在水中至皮軟，取出輕輕瀝乾，只有水才會將炸好的肉切成塊，每塊約厘公尺厚，皮面朝下，將梅子菜擺在碗中，洗淨沖洗沙子， 將熱炒鍋切碎燒焦，白鍋是不放油炒梅子幹蔬菜，取一小碗兩塊糖、黑醬油、醬油、公尺酒、八角、粉、鹽等，用少許清水調節口感，根據自己的口味調整口感， 將熱蒜放入鍋中，將梅子蔬菜炒熟，將碗中的汁液倒入煮沸，煮沸後倒入肉碗中，倒入肉碗中，將碗放入高壓鍋中，蒸半小時左右，直到肉變得柔軟可口取出一盤， 扣在碗上，倒過來，倒出碗裡的汁液，焯一些青菜，把碗汁繞到一邊拿出來，再調整一下味道，加入一些雞精、芝麻油，勾上一點稀稠的水澱粉，倒在扣肉上，就做好了，小打一針就可以加汁了。
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18個回答2024-11-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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2個回答2024-11-06
成分。 200克浸泡過的梅子捲心菜和100克五花肉丁 >>>More
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1個回答2024-11-06
你好1，五花肉切成方塊，將梅子乾用溫水浸泡10-15分鐘。 >>>More
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4個回答2024-11-06
婆婆養了一頭大肥豬一年，前段時間宰了做臘肉，還炒了幾塊虎皮紐扣肉胚給我們送了一塊。 婆婆說：別看這肉有點胖，好吃！ >>>More
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1個回答2024-11-06
正宗的李子捲心菜紐扣肉。
配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。 >>>More
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13個回答2024-11-06
梅子捲心菜配肉是梅子乾菜。 梅子幹蔬菜主要產區在梅州地區和惠州地區，據說是梅鮮谷送來的蔬菜品種，所以叫梅子菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統菜餚，屬於醃製食品。 >>>More
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8個回答2024-11-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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9個回答2024-11-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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2個回答2024-11-06
配料的準備。 材料：排骨（五花肉）（1000克）。 >>>More