詢問有關如何用正宗的李子蔬菜扣肉的建議（請告訴我您實際做了什麼）。

發布 梅 2024-03-25
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    正宗的李子捲心菜紐扣肉。

    配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。

    【調味料】植物油600克（實際食用量約60克）、油120克、雞湯100克、溼澱粉10克、白糖20克、醬油30克、蒜末少量。

    方法】1）將肉在肉湯中燉至6 7成熟，然後取出。用醬油塗漆。

    2）將植物油倒入炒鍋中，煮至7、8度熱，將煮熟的肉放入，炒至鮮紅，取出，然後放入清水中徹底沖洗乾淨（用流水漂浮至無浮油為止，這是這道菜製作的關鍵環節）。

    3）將肉切成長10厘公尺厚的大片，將皮一一放入碗中。

    4）將梅子捲心菜洗淨切碎。將油倒入熱火炒湯勺中，將大蒜翻炒，將梅白菜和糖炒熟，取出放在肉上。

    5）將雞湯和醬油混合成醬汁，倒入肉碗中，放入籃子抽屜中蒸40分鐘。

    6）倒出原汁，將梅子、白菜和肉放回盤子裡。將原汁加入溼澱粉中，倒入肉麵。

    特點]色澤紅油膩，湯汁粘稠可口，扣肉整齊起伏，食物軟綿綿的醇厚。

相關回答
  1. 梅子蔬菜紐扣肉的家常做法：梅子蔬菜紐扣肉的正宗做法
    8個回答2024-03-25

    如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？

  2. 正宗李子蔬菜和肉紐扣的做法
    13個回答2024-03-25

    材料：五花肉500克，梅子幹100克，蔥薑，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，鹽，料酒。 >>>More

  3. 用李子蔬菜扣肉最正宗的方式
    5個回答2024-03-25

    梅子白菜鈕豬肉也可以稱為紅燒肉，也可以算是一道非常高檔的宴會菜。 但好事需要時間和精力。 當它被端上餐桌時，你會覺得這是值得的。 >>>More

  4. 梅子蔬菜怎麼扣肉？
    19個回答2024-03-25

    Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More

  5. 梅子、捲心菜和肉的家常菜做法是什麼？
    15個回答2024-03-25

    詳細描述了用李子蔬菜扣肉的做法。

    美食和功效： >>>More

  6. 培根和李子蔬菜扣肉的做法
    2個回答2024-03-25

    虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？

  7. 梅子白菜扣肉口簡單方法
    7個回答2024-03-25

    食譜成分：

    精選恒力土橋梅子菜芯、五花肉、黑醬油、花生油、蔥、姜、蒜、八角、湯、白酒、鹽、生抽、白抽、白砂糖、水澱粉。 >>>More

  8. 用英語解釋如何用李子蔬菜扣肉
    3個回答2024-03-25

    材料：豬肉250克（前臀尖）和1袋梅子蔬菜。 >>>More

  9. 誰能做李子蔬菜和肉的家常菜？
    8個回答2024-03-25

    食材：排骨（五花肉）（1000g）梅子捲心菜紐扣肉。 >>>More

  10. 梅子捲心菜紐扣肉怎麼做？ 一種溫馨而簡單的方法。
    3個回答2024-03-25

    材料：帶皮五花肉l000克，梅子幹200克，醬油20克，清油l000克。 >>>More

  11. 如何在高壓鍋中製作李子蔬菜是一種家常的肉類製作方式
    2個回答2024-03-25

    1、五花肉洗淨後，放入水中煮沸15分鐘左右，注意最好用冷水放入鍋中; >>>More

  12. 腐乳肉發酵方法和梅白菜扣肉的方法一樣嗎？
    1個回答2024-03-25

    製作發酵豆腐肉的步驟。

    1.五花肉洗淨，焯水切塊。 >>>More