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匿名使用者2023-11-061、紫薯具有紅薯的營養價值，富含花青素。
紫薯又稱黑薯，是一種具有紫色甚至深紫色馬鈴薯果肉的馬鈴薯產品，除普通甘薯的營養成分外，還含有豐富的硒和花青素。 中醫沒有描述紫薯的性味，營養學認為，紫薯中含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素E等微量元素，以及紅薯所沒有的花青素。
紫薯含有豐富的膳食纖維，是一種特殊的碳水化合物，基本不參與人體新陳代謝，不會被人體吸收，只通過腸道。 但在通過腸道的過程中，可以刺激腸道，增強腸道蠕動，軟化糞便，從而促進排便，防止便秘。 紫薯中所含的花青素是強大的自由基清除劑和天然抗氧化劑，可以起到抗氧化和抗衰老的作用。
其次，紫薯澱粉含量高，但實際上對減肥有益，關鍵是烹調方法。
與紅薯一樣，許多人認為富含澱粉的食物是減肥的敵人，但事實並非如此。 不管是紅薯還是紫薯，其實熱量都不高，而且脂肪含量低，是很好的低熱量食物。 此外，由於紫薯含有豐富的膳食纖維，在同等品質下，它們比白公尺飯更容易讓人感到飽腹感，增加了人體對飢餓的耐受性，使人們少吃食物，這也有助於減肥。
但這並不意味著不管怎麼吃紫薯都能減肥，如果經常用紫薯和紅薯來炒，不僅對減肥沒有影響，甚至可能發胖。 因為在油炸的過程中，紫薯會攜帶大量的脂肪。 碳水化合物進入人體後，轉化為脂肪的過程其實比較複雜，但食物中的脂肪在進入人體後，很容易被人體吸收和儲存。
因此，如果你想通過吃紫薯來減肥，最好的方法是煮或蒸，不要油炸，也不要與沙拉和忌廉等高脂肪食物混合！
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匿名使用者2023-11-05紫薯的營養價值是什麼？
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匿名使用者2023-11-04紫薯的皮肉呈紫色，含有比普通紅薯多數倍的硒和紫色色素，含有約20%的蛋白質，以及維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。 更重要的是，它還含有大量的花青素和綠原酸，具有奇特的功效和較高的藥用價值，具有抑制癌細胞產生和減少的能力。 此外，還有一種重要的物質叫做液體蛋白，它存在於紫薯的莖、葉、根中，可以預防心血管疾病，如高血壓、冠心病等，還可以治療消化道、呼吸道、肝臟、腎臟的疾病。
日本最近宣布，紫薯是頭號抗癌蔬菜。
研究人員對36個家庭進行吃紫薯的試驗，大部分已有高血壓的老年人堅持吃紫薯，血壓得到控制，17人的血壓降到正常範圍。 有幾個人胃不好，在食用的第三天，他們感到放鬆，沒有飽腹感。 有2個小男孩，他們都很胖，大家都叫他們胖，吃了幾個月紫薯後，身體姿勢發生了明顯變化，胖墩不胖了，還長高了，這主要是紫薯的微量元素促進了孩子骨骼的生長。
硒紫薯除地下薯塊莖的紫色果肉外，硒紫甘薯的莖葉呈紫綠色，營養價值和藥用價值非常高，幼莖葉的保健功能比黑木耳高，口感也比水菠菜好。
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9個回答2024-02-20
這是乙份副本，但我希望它對你有用
紫甘薯具有抗氧化作用、抗誘變作用、保肝作用，減少心血管疾病。 >>>More
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7個回答2024-02-20
紫薯除了普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒和花青素。 紫甘薯營養豐富，具有特殊的保健功能，它含有約20%的蛋白質，包括18種氨基酸，容易被人體消化吸收，包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物質元素， 其中含有大量藥用價值高的花青素。 >>>More
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4個回答2024-02-20
最好的吃法是蒸。 紫薯對人體有益，因為它們含有花青素。
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1個回答2024-02-20
不去皮洗淨，在電飯煲的小蒸抽屜上蒸，小公尺飯就蒸熟了，紫薯就煮熟了，大的就可以切了。 這比煮沸的要好。 嘗試。
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13個回答2024-02-20
吃蘋果有很多好處，蘋果含有多種維生素，可以幫助消化，不同年齡的人可以選擇不同的蘋果。
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2個回答2024-02-20
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒和花青素。 硒是一種抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化劑，可以對抗癌症和預防衰老。 特定花青素的功能： >>>More
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5個回答2024-02-20
1、紫甘藍營養豐富，特別富含維生素C、維生素E、維生素B，富含花青素苷和纖維素。 紫甘藍含有豐富的硫磺，對保持面板健康非常有益。 紫甘藍中含有一定量的酸性物質，如菸酸、草酸等，具有一定的殺菌作用; 紫甘藍由半胱氨酸和優質蛋白質組成，可協助肝臟解毒。 >>>More
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6個回答2024-02-20
茄子的營養價值是什麼？ 茄子多吃好嗎？
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6個回答2024-02-20
營養價值。
紫甘藍的營養價值及用途 紫甘藍營養豐富，其主要營養成分與甘藍（我們稱之為青甘藍）相似，每公斤新鮮蔬菜含有27 34克碳水化合物。 粗蛋白11-16克，比捲心菜含有更多的維生素和礦物質。 因此，人們認識到紫甘藍的營養價值高於捲心菜。 >>>More
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9個回答2024-02-20
茄子的營養價值在於其豐富的營養成分。 茄子富含蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物和微量元素，如鈣、磷和鐵。 經過研究，每100克茄子中含有數克蛋白質、克脂肪等。 >>>More
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3個回答2024-02-20
紫甘藍的營養價值：
1.紫甘藍營養豐富，尤其富含維生素C，較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素苷和纖維素。 >>>More
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3個回答2024-02-20
紫公尺是大公尺的品種，屬於糯公尺範疇，是比較珍貴的大公尺品種，分為紫粳公尺和紫糯公尺兩種。 紫公尺粒均勻，色澤紫黑相間，口感甘甜，甜而不膩。 它與普通大公尺的區別在於其種皮上有一層薄薄的紫色物質。 >>>More
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9個回答2024-02-20
紫甘藍營養豐富，尤其富含維生素C，較多的維生素E和維生素B群，以及豐富的花青素苷和纖維等，深受人們的歡迎。 200 克羽衣甘藍的維生素 C 含量是柑橘類水果的兩倍。 下面我們來看看紫甘藍的具體營養價值： >>>More
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4個回答2024-02-20
黑葡萄乾中含有豐富的維生素A、B、C、D、E、F、P等，尤其是維生素C的含量比大多數水果都高，比蘋果、桃子、葡萄高幾倍到幾百倍。 它含有高比例的礦物質鈣、鎂、鈉、鉀、鐵、磷和鋅，其中鈣含量在水果中最高。 非常適合年輕人和老年人補鈣的需要。 >>>More
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13個回答2024-02-20
柿子具有很高的營養價值。 成熟的柿子含有15種糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素C比普通水果高1-2倍。 >>>More
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12個回答2024-02-20
蘋果的營養價值非常高！ 據說每天乙個蘋果可以保護心臟。 蘋果中的維生素C是心血管疾病的保護者，也是心臟病患者的健康元素。 >>>More
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8個回答2024-02-20
西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
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6個回答2024-02-20
獼猴桃營養價值豐富，口感也非常香甜可口。 >>>More
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12個回答2024-02-20
1.核桃營養豐富，富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。 每 100 克含有克蛋白質、63 克脂肪、克碳水化合物、108 毫克鈣、329 毫克磷、毫克鐵、毫克硫胺素、毫克核黃素、毫克菸酸。 脂肪中含有大量的亞油酸，營養價值高，此外，它還含有豐富的維生素B和E。 >>>More
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10個回答2024-02-20
1、葡萄的營養成分葡萄不僅鮮美可口，而且營養價值高。 成熟漿果中的葡萄含有高達10%-30%的糖分，主要是葡萄糖。 葡萄中的多種果酸有助於消化，多吃葡萄可以強眼健胃。 >>>More
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10個回答2024-02-20
石榴營養豐富，可以很好的補充人體所需的營養，具有美容抗衰老的作用，還可以保護我們的眼睛。 此外，經常食用石榴對細菌和病毒也有很好的強效作用，對一些面板病和癌症有很好的治療作用。 >>>More
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10個回答2024-02-20
1.楊桃含有大量的醣類和維生素，經常食用可以補充人體的營養，增強人體抵抗疾病的能力; >>>More
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9個回答2024-02-20
成分：杏鮑胸，又名血菇、刺芹菜、干貝，是一種生長於地中海、中東、北非和亞洲部分地區的食用菌，因其杏仁香氣和鮑魚味而得名。 根據子實體的形態特徵，杏鮑胸膜主要有保齡球、棒、雞腿、短莖和灰黑色蘑菇覆蓋，其中保齡球形和棒狀在我國栽培較為廣泛。 >>>More
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15個回答2024-02-20
一般來說，它還含有豐富的維生素A和維生素C，並且含有一點點蛋白質，所以每天可以吃兩到三個左右。
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10個回答2024-02-20
海藻營養價值高，含有多種必需營養素。 它含有的蛋白質是新鮮蘑菇的 9 倍，每 100 克海藻含有 9 克蛋白質。 它還含有豐富的維生素A、B、B、C、碘、鈣、鐵等微量元素。 >>>More
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16個回答2024-02-20
香椿的營養價值是什麼？ 多吃香椿好嗎？
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12個回答2024-02-20
1 山楂含有黃酮類化合物、三萜皂苷（熊果酸、齊墩果酸、山楂酸等）、皂苷單寧、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C和多種微量元素。 >>>More
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10個回答2024-02-20
吃蘋果有什麼作用和作用？
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11個回答2024-02-20
柿子的營養價值是什麼，什麼人不能吃柿子。
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11個回答2024-02-20
柿子的營養價值是什麼，什麼人不能吃柿子。