楊梅的營養價值

楊梅是一種營養價值特別高的水果。

1.楊梅含有多種有機酸和一些維生素C，這些物質被人體吸收後，可以促進胃酸分泌，加快胃腸對食物的消化吸收，使人食慾旺盛，明顯緩解食慾不振的症狀。

2、楊梅中所含的果酸，不僅能開胃、消食解暑，還具有阻止體內醣脂轉化的作用，有助於減肥。

3、楊梅含有維生素C和B族，對防癌、抗癌有積極作用; 楊梅仁中所含的氰胺和脂肪油也具有抑制癌細胞的作用。

4.楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，可治療痢疾和腹痛，對不止腹瀉者有很好的效果。

5、楊梅果實含鉀量很高，含有微量的楊梅素，能直接作用於腎臟，能興奮心臟，間接發揮很強的利尿作用。 此外，楊梅還能直接參與體內鉀的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，具有調氣活血、調節血脂、降膽固醇降血壓、預防中風等功能。

楊梅的營養價值，又稱龍青、硃砂，因其與楊樹相似，嘗起來像李子，所以得名楊梅。 楊梅是我國特產水果之一，素有“初疑勝千金”的美譽，在吳岳地區，也有“楊梅荔枝”之稱。 楊梅果實色澤鮮豔，多汁，酸甜可口，營養價值高。

楊梅中含有多種有機酸，維生素C含量也非常豐富，不僅能直接參與體內糖分的代謝和氧化減肥茶的過程，增強毛細血管的通透性，還能降低血脂，防止體內癌細胞的形成。 其中所含的果酸，既能開胃、消食、解暑，又有防止瘦身茶轉化為脂肪的作用，有助於楊梅抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌，並能治療痢疾和腹痛，對不止腹瀉者有很好的效果。 楊梅含有維生素C和B，對預防癌症和抗癌有積極作用。

楊梅仁中所含的氰胺和脂肪油也具有抑制癌細胞的作用。

很好吃，不管營養價值如何，泡酒都能止瀉。

楊梅含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質和花青素，能抵抗氧化，起到延緩衰老、美容養顏的作用，楊梅能促進消化，緩解便秘。

答：楊梅是水果中的珍品，水果中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鐵、鎂、銅等礦物質，並且含有多種維生素，維生素C含量最為豐富。 此外，它還含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖和蠟，被稱為“天然固體飲料”。

楊梅果實富含花青素、黃酮等多酚類和多醣，花青素具有良好的抗氧化效能和清除自由基能力，對降血壓、降血脂、抗腫瘤、消炎鎮痛、增強免疫力有一定作用。

1、楊梅每100克可食用部位含有28大卡熱量，還含有豐富的醣類、有機酸、纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素和多種礦物質元素，如鈣、鐵、鉀、鎂、鋅、硒等。

2、楊梅中的鉀對維持心臟功能、參與新陳代謝和降血壓有突出的作用，適量食用可調節血脂，降低血壓，有益於心血管健康。

3、楊梅中的膳食纖維能刺激腸胃蠕動，幫助排出體內毒素和垃圾，起到一定的排毒美容作用。

4楊梅含有多種有機酸，食用時味道酸甜可口，可增加胃內的酸度，幫助食物消化，有助於促進食慾。

楊梅是水果中的瑰寶，富含蛋白質、鐵、鋅、銅、維生素C、檸檬酸等有益成分。 富含纖維素、礦物質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠和八種對人體有益的氨基酸，其果實中的鈣、磷、鐵含量比其他水果高10倍以上。

《本草綱目》記載，“楊梅能解渴、調和五臟、清胃、清氣、祛邪氣。 “楊梅果實、果核、根、皮都可以當藥，而且扁平無毒。 仁治腳氣病，根治血調氣; 浸泡在酒中的樹皮可以治療瘀傷、發紅、腫脹和疼痛。

浸泡在白葡萄酒中的楊梅，在盛夏時節，會突然感到清爽爽口，緩解炎熱和油膩。 腹瀉時，拿楊梅煮濃湯喝止瀉，有收斂作用。 楊梅具有消化、除濕、解熱、止咳、消化、防寒、止瀉、利尿、防治霍亂等多種功效，有“果中瑪瑙”的美譽。

楊梅具有消化、感冒、清熱、腹瀉、利尿、痢疾、解渴、清胃、發怒等多種藥用價值。

口渴。 用於口幹、食慾不振。

楊梅具有解渴、健脾、開胃的功效，多吃不僅不傷脾胃，還具有解毒祛寒的功效。 《本草綱目》記載，“楊梅能解渴、調和五臟、清胃、清氣、祛邪氣。 “楊梅果實、果核、根、皮都可以當藥，而且扁平無毒。

仁治腳氣病，根治血調氣; 浸泡在酒中的樹皮可以治療瘀傷、發紅、腫脹和疼痛。 浸泡在白葡萄酒中的楊梅，在盛夏時節，會突然感到清爽爽口，緩解炎熱和油膩。 腹瀉時，拿楊梅煮濃湯喝止瀉，有收斂作用。

楊梅具有消化、除濕、解熱、止咳、消化、防寒、止瀉、利尿、防治霍亂等多種功效，有“果中瑪瑙”的美譽。

楊梅的葉子、根和枝表皮富含單寧（高達10%至19%），可用於提取類黃酮和精油，用作赤褐色和藥用收斂劑。 楊梅的仁粒含有維生素B17，這是一種抗癌物質，還含有32%的粗蛋白和21%的粗脂肪。 此外，楊梅還具有消化、感冒、中暑、腹瀉、利尿、痢疾、解渴、清胃、義憤邪氣等多種藥用價值，深受我國醫學界的好評。

據測定：優質楊梅果肉含糖量為12%13%，酸含量為，富含纖維素、礦物質元素、維生素和一定量的對人體有益的蛋白質、脂肪、果膠和8種氨基酸，果實中鈣、磷、鐵含量比其他水果高10倍以上。 每100克楊梅食用食品的營養素含量：

補水克，卡路里28大卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纖維1克，果汁含糖量12 13克，酸含量克，硫胺素10微克，核黃素50微克，菸酸毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿蔔素微克，維生素A 7微克，維生素C 9毫克，維生素毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克， 錳鎂、鋅鎂、銅20微克、鉀149毫克、磷8毫克、鈉鎂、硒微克。

開胃，我很少吃。

我喜歡吃漂浮物

據測定：優質楊梅果肉含糖量為12%13%，酸含量為，富含纖維素、礦物質元素、維生素和一定量的對人體有益的蛋白質、脂肪、果膠和8種氨基酸，果實中鈣、磷、鐵含量比其他水果高10倍以上。

每100克楊梅食用食品的營養成分：水克，卡路里28大卡，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克1克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，酸含量克，硫胺素10微克，核黃素50微克，菸酸mg，視黃醇當量92微克，胡蘿蔔素微克，維生素A 7微克，維生素C 9毫克， 維生素鎂、鈣 14 毫克、鎂 10 毫克、鐵 1 毫克、錳鎂、鋅鎂、銅 20 微克、鉀 149 毫克、磷 8 毫克、鈉鎂、硒微克。

酸甜可口，開胃，然後是維生素，礦物質。

說起楊梅，想必讓很多人都流口水，因為楊梅的味道確實很受人喜愛，更何況吃鄭源頭有多爽，楊梅的營養成分也很豐富，下面就一起來看看吧，關於楊梅的營養價值，希望能讓大家對楊梅有進一步的了解。

1.楊梅富含鉀

楊梅含有豐富的鉀，鉀是人體健康非常重要的營養物質，可以維持心臟功能，保護我們的心臟，還有助於調節血脂和降低血壓。 如果你有高脂血症或高血壓的症狀，我非常適合吃楊梅，它可以降血脂，降低血壓，保護心血管健康。

2.楊一美富含膳食纖維

楊梅中膳食纖維的含量也比較充足，通過補充膳食纖維可以有效刺激腸胃蠕動，可以清除體內的一些毒素和垃圾，在一定程度上起到美容排毒的作用，所以如果你的消化系統不好或者體內有些毒素已經堆積了， 那麼可以選擇吃一些楊梅來改善，便秘的人吃楊梅也很合適。

3.楊梅富含有機酸

楊梅還含有多種有機酸，口感特別酸甜，還可以促進胃液的分泌，增加胃內的酸度，幫助我們有效地提高食物消化的速度，改善他們的消化，也有助於增強他們的食慾。 如果出現食慾不振或者消化不良的情況，那麼可以通過平時比較是否吃一些楊梅來調整一下，效果非常好。

通過上面的描述，我們了解了很多關於楊梅的營養價值，楊梅確實是一種不可多得的營養水果，經常吃楊梅可以補充很多營養，還可以改善健康，對於一些高脂血症、高血壓這種消化不良的患者也是很有恢復作用的。

延伸閱讀：楊梅 楊梅的營養價值。