白蘿蔔和西紅柿燉牛肉

發布 2024-03-08
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    用番茄和蘿蔔準備燉牛肉的步驟。

    我們先來看看主要食材,牛肉選自北方黃牛,無骨牛肋骨,一大塊約兩斤半。 家裡到處都是食肉動物,所以食材比較充足。

    兩個中等大小的西紅柿和乙個白蘿蔔,這次買的白蘿蔔有點大,我其實用了2個3左右,剩下的都是用來泡配菜的。

    主要成分包括一根切成兩半的韭菜、一小塊去皮切片的姜、2 種大食材、2 片月桂葉、4 根白香草、3 個乾辣椒和一小塊橘皮。 如果你沒有它,你可以把它省略掉,最好不要放太少,但也不要放太多。

    還有一些我在合影時忘記放的成分,所以讓我們來拍乙個特寫鏡頭。 手裡拿著的就是貽貝,也就是曬乾的貽貝,牛肉湯美味的秘訣就是它,不多了,兩三個就夠了。

    先將牛肉切成方塊,不要太小。

    將一鍋熱水煮沸,放入牛肉煮幾分鐘以去除血沫。

    同時,在另一側的煲仔鍋中放半鍋水,加熱後,放入煮熟的牛肉塊,煮沸後將所有食材和貽貝全部放在盤子裡,取乙個西紅柿切塊,加入一湯匙生抽和一勺糖。 轉小火,蓋上蓋子燉乙個小時。

    乙個小時後,將白蘿蔔去皮切成方塊,加入一勺鹽。 可以嚐到湯的鹹味,建議喝得比平時稍微淡一點,太清淡肉不香,蘿蔔和西紅柿也會讓湯更清淡。

    再燉乙個小時後,將另乙個西紅柿切成方塊,再煮十五分鐘。 在關火之前,將香菜切成幾塊,撒在上面。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料。 成分。

    500克牛腩。

    2個西紅柿。 1個白蘿蔔。 輔料。 鹽。

    1勺。 肉桂。

    1個胡椒。

    10粒膠囊。 姜。

    1件。 番茄牛肉燉蘿蔔湯的準備。

    將牛腩洗淨,放入鍋中焯水,取出並沖洗以備後用。

    將西紅柿去皮,切成滾刀塊,將生薑切碎。

    將白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。

    鍋中加入適量水,煮沸,加入牛肉煮沸,加入肉桂、花椒粒、薑末,轉小火燉乙個小時。

    加入白蘿蔔。

    將西紅柿倒入牛肉中,再燉半小時左右。

    蘿蔔又軟又爛,用鹽調味。

    放入碗中,加入香菜。

    烹飪技巧。 1.因為白蘿蔔容易煮熟,牛腩燉軟後再加入白蘿蔔;

    3.不要吝嗇你的煤氣,最好不要使用高壓鍋,否則燉湯就不夠好吃了。 ,不要加太多香料,湯太多不好吃;

    4.吃牛肉和香菜可以調味,以增加新鮮度,去除牛肉的氣味。 芫荽還具有藥用價值,可開胃鬱悶,止痛解毒,是促進食慾、促進消化。

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    燉 1 小時。

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  13. 7個回答2024-03-08

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  15. 5個回答2024-03-08

    不,它的味道很好,它有很多營養價值,而且是一道非常美味的菜。

  16. 20個回答2024-03-08

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