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教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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山楂蛋糕只要掌握了這幾點,就可以很容易地在家製作。
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山楂糕怎麼做? 山楂將山楂的核洗淨去核,放入攪拌機中炒,倒入鍋中,加入糖和檸檬,煮沸。
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山楂:消除食物堆積,緩解疼痛,減肥。
冰糖:和胃、脾、潤肺、止咳。
材料:山楂1000克,冰糖300-400克
方法步驟:山楂反覆清洗,控制水分以備後用;
拔出山楂花梗的莖;
用勺子舀出頂部的花朵;
用筷子的大頭將山楂種子從花梗處稍微推到頂部,將山楂種子一粒一推出;
將去梗、去花、去籽的山楂,將加工好的山楂全部放入鍋中,加一碗清水,用冰糖沖洗乾淨,放入;
煮沸,轉中火,繼續煮至冰糖融化;
關火後,用勺子攪拌散熱,用勺背將軟山楂壓碎;
當溫度下降到50度左右時,可以用食品加工機分階段打成山楂醬,如果用力攪打,適量放少許水;
將打好的山楂醬倒入炒鍋中,用小火加熱,然後加入麥芽糖,期間應不斷攪拌,防止鍋粘,煮至很粘稠,幾乎不流淌,最好是半透明的。 這是乙個漫長的過程,需要很大的耐心!
取乙個容器,鋪好保鮮膜,我用保鮮盒,直接將煮熟的山楂醬放入其中,表面盡量光滑,讓其在室溫下冷卻,然後移至冰箱冷藏2小時;
一旦完全冷卻並凝固,您就可以將其切成小塊並食用!
放在盤子裡,像甜食一樣,撒上一些粗糖。
注意:山楂在加工過程中可加入少量檸檬醋,防止山楂氧化。
1000克山楂,一大碗水,300克冰糖,基本比例比較合適,如果食品加工機攪打過程較苦,則需要加入適量的水,如果喜歡甜,增加糖的比例。
因為沒有魚明膠粉等凝固新增劑,完全依靠糖的粘度,所以不能減少糖的量,否則就是山楂醬。
記住:它必須非常非常粘! (在此期間再加工兩次,加入糖,煮至更粘稠是成功的關鍵。 )
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1.將山楂一根一根地洗淨,晾乾。
2.用筆帽取出山楂芯,將山楂芯和質量差的山楂放在一邊,沒有3個將山楂放入攪拌機中,加入少量水,打成山楂醬4倒入平底鍋中,用小火加熱。
5.倒入白砂糖,我的白砂糖量不多,做成的山楂糕還是有點酸,就撒上糖一起吃了。
6.小火,不斷攪拌,直到變稠。 人不能離開,否則一不小心廚房會聞起來糊狀。
7.從圖片中可以看出,當您想將其加熱到非常粘稠而不是糊狀時,請關閉加熱 8倒入預先鋪設保鮮膜且厚度約為 1 厘公尺的盤子中 9
在室溫下晾乾,秋天不用放在冰箱裡,一夜之間會幹很多10。我用餅乾雕刻了一些心形山楂蛋糕,你可以隨意這樣做。
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在水中加入精鹽,將山楂洗淨擠成汁,過濾,加入冰糖煮沸,放涼食用。
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山楂糕怎麼做? 準備山楂600克和糖250克,去掉山楂核,將這三道燉菜倒入鍋中,冷卻後放入冰箱。
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材料:山楂1000毫公升。
材料:冰糖150克,水適量。
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25個回答2024-04-03
方法如下: 1.將山楂倒入水中。 >>>More
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1個回答2024-04-03
1.山楂糕是北方地區流行的漢族民間糕,取山楂汁,用糖、瓊脂,冷凍成板。 口感順滑細膩,香甜冰涼可口,是一種非常好的藥膳。 其味甘甜微酸,具有消散、停滯、停滯的治療作用。 >>>More
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2個回答2024-04-03
每 1544 克卡路里 100 kJ。
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5個回答2024-04-03
山楂掰開後,需要再次加熱,容易凝固。
山楂糕的製作方法: 材料: 山楂500克 >>>More
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17個回答2024-04-03
原料配方(成品100公斤) 鮮紅山楂40公斤 水20公斤 白糖40公斤 明礬40公斤 防腐劑80克 製作方法1原料選擇:選擇成熟度低的鮮紅色水果,保留較多的果膠物質。 >>>More
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20個回答2024-04-03
山楂蛋糕只要掌握了這幾點,就可以很容易地在家製作。
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12個回答2024-04-03
主要材料; 山楂100克,糖50克。
輔料; 水適量。 >>>More
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1個回答2024-04-03
山楂餅的熱量(以100克可食用部分計算)為177大卡(740千焦),在同類食物中是適度的。 >>>More
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1個回答2024-04-03
原料配方(成品100公斤):鮮紅山楂40公斤,水20公斤,白糖40公斤,明礬80克。 >>>More
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4個回答2024-04-03
飯前吃開胃菜,飯後吃,但不管怎麼吃,都不要過量。 營養功效:山楂片含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,其中所含的脂解酶能促進高脂肪食物的消化。 >>>More
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6個回答2024-04-03
教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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9個回答2024-04-03
教你如何製作山楂糕酸甜開胃。
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1個回答2024-04-03
將山楂浸泡至變軟。
材料:山楂850克,冰糖250克,魚明膠粉25克,水300毫公升。 >>>More
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1個回答2024-04-03
山楂,蒸熟,去核去皮,用紗布濾出汁液,與糖混合,放入小盆中,將小盆放在大鍋抽屜上蒸,結成膠狀,關火,冷卻,
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5個回答2024-04-03
山楂水晶蛋糕。
水晶食品在我國大中城市消費市場大,其保健功能尤為突出,具有開胃健脾、降肺、降血壓的作用,對治療便秘和缺碘也有很好的效果。 山楂水晶蛋糕的製作方法介紹如下 >>>More
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5個回答2024-04-03
方法如下:
1.我們來談談切成小塊的山楂餅和切成方塊的蘋果。 >>>More
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1個回答2024-04-03
步驟:
準備517克去核山楂,200克冰糖。 >>>More
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2個回答2024-04-03
最好不要吃酸的,因為它有刺激性。
如果你吃了它,就算了。 >>>More
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3個回答2024-04-03
山楂有助於消化,讓人容易餓,有食慾,但同時又有降血脂降血壓的作用,山楂餅在山楂的酸味中加了更多的糖分,建議少吃一些,但是如果你是乙個不吃零食就會死的人,這種零食還是比較熱的, 值得推薦。
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9個回答2024-04-03
山楂糕怎麼做? 山楂將山楂的核洗淨去核,放入攪拌機中炒,倒入鍋中,加入糖和檸檬,煮沸。
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2個回答2024-04-03
使用的原材料:
山楂、糖、明礬。 其配比為100:100:2的生產方法: >>>More
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2個回答2024-04-03
1、具有健胃消食、健血的功效,可經常食用。 >>>More
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3個回答2024-04-03
用山楂幹泡在水中可以減少脂肪,吃山楂糕會讓你越吃越胖,因為山楂糕含糖量很高。 >>>More
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2個回答2024-04-03
買山楂不如做山楂,簡單方便,營養豐富,開胃可口,味道不一樣!!
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7個回答2024-04-03
山楂片含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,其中含有一種脂質酶,能促進高脂肪食物的消化。 促進胃液分泌,能軟化血管,降低血壓,降低血脂。 適量食用不僅不會讓你發胖,而且有保健的作用。 >>>More
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1個回答2024-04-03
你可以吃它,但同樣的成分可能會下降一點。
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1個回答2024-04-03
用山楂幹泡在水中可以減少脂肪,吃山楂糕會讓你越吃越胖,因為山楂糕含糖量很高。
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6個回答2024-04-03
材料:山藥400克,幹紅棗200克。
輔料:玉公尺澱粉適量,牛奶80毫公升,白糖20克。 >>>More
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2個回答2024-04-03
將足量的糯公尺粉倒入盆中,加入適量的糖,同時加熱水,以免燙到手上。 >>>More
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1個回答2024-04-03
用攪拌機將花生磨成小顆粒。
糯公尺粉,混合麵粉,加入花生,水和糖。 >>>More