蔓越莓紙杯蛋糕的分步圖，如何讓它變得美味

發布 梅 2024-07-25
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料：雞蛋5個。

    85克蛋糕粉。

    牛奶45克。

    30克糖。

    蔓越莓 30克。

    植物油（這裡我用花生油）45克蔓越莓紙杯蛋糕。

    用蛋清分離器將蛋清從蛋黃中分離出來，將蛋清放入無水無油盆中，用自動打蛋器低速打蛋清至出現大氣泡，加入三分之一的糖，繼續打至小氣泡出來，加入三分之一的糖， 打到更細的程度，然後加入剩下的三分之一的糖，直到打散。

    將蛋黃加入糖中，用打蛋器低速攪拌，加入植物油和牛奶攪拌均勻，加入打好的蛋清三分之一，攪拌均勻，再加入剩餘的蛋清攪拌均勻。

    倒入紙杯中，在上面加入蔓越莓，放入預熱的烤箱（150攝氏度下約5分鐘），150度烘烤25分鐘。

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