櫻桃醬的製作,櫻桃醬如何讓它變得美味,櫻桃醬

發布 櫻桃 2024-07-03
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:新鮮櫻桃1斤,白糖適量,鹽少許,酒。

    方法 1將櫻桃洗淨,晾乾;

    2.去莖和核,切成兩半,加入少許鹽(四分之一茶匙),撒上糖,稍微醃製;

    3.醃料出來後,放入鍋中煮沸,轉小火,慢慢煮沸;

    4.加入兩湯匙紅酒,繼續煮沸,待汁液變稠後再關火;

    5.將熱的放入乾淨的瓶子中,蓋上蓋子,冷卻並冷藏。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    食材:櫻桃。

    500克。 賦形劑:冰糖。

    100克。 100克糖。

    第 1 步配料:櫻桃、冰糖、白砂糖。

    2.櫻桃洗淨後,去掉莖,去掉果核。

    3.去掉櫻桃核,加入白糖,攪拌均勻,醃製1小時。

    4.醃製乙個小時後,會流出一些櫻桃汁。

    5.將醃製好的櫻桃倒入鍋中,加入冰糖,加入一小半碗水。

    6.加一小撮鹽。 將火燒開,轉為中低火,慢慢燉煮。

    7.當櫻桃沸騰時,取乙個單獨的鍋,將一瓶櫻桃醬在沸水中消毒幾分鐘。

    8.用文火燉。

    9.煮沸約半小時後,櫻桃變得透明,湯汁粘度降低,關火。

    10.將熱的玻璃瓶放入燙傷的玻璃瓶中並密封。

    11.自然冷卻並存放在冰箱中。

    提示:儲存果醬的最佳容器是玻璃瓶。 可以裝在幾個小瓶子裡存放,這樣吃的時候,小瓶子吃了幾天就不容易變質了。

    存放櫻桃醬的容器應事先用熱水燙傷並徹底乾燥。

    烹飪時不要留下,經常攪拌以防止鍋粘。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    1櫻桃洗淨後,去掉莖,去去核。 (取芯方法:用刀在櫻桃上切一刀,折斷,挖出果核)。

    2加入白糖,攪拌均勻,醃製1小時。

    3.倒入耐酸鍋(搪瓷鍋、砂鍋、不鏽鋼鍋均可),加入紅糖(或冰糖),擠入檸檬汁,加水,大火煮沸,轉中低火慢慢煮至粘稠,邊煮邊攪拌。

    4.儲存果醬的最佳容器是玻璃瓶。 可以裝在幾個小瓶子裡存放,這樣吃的時候,小瓶子吃了幾天就不容易變質了。 容器應事先用熱水燙傷並徹底乾燥。

    當果醬微涼時,不低於80度,放入瓶中,蓋緊蓋子冷藏。

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