如何讓栗子在烤箱裡爆裂

發布 板栗 2024-07-24
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    以栗子為主要成分。

    賦形油1250g。

    一小撮砂糖。

    水適量。 幾個步驟。

    1.將板栗洗淨,瀝乾皮,用鋒利的刀沿著板栗殼一側的線條切出鋒利的刀,直到切透板殼的深度,露出板栗肉。

    2.板栗全部加工完畢後,倒入不鏽鋼盆中,倒入適量食用油,反覆上下翻轉盆,使每個板栗殼均勻沾上油。

    3.用鋁鉑紙或烘焙紙鋪在烤盤上,將栗子鋪在烤盤上。

    4.預先準備200度的烤箱,將栗子放在烤箱中間,以200度烘烤35分鐘。

    5.烤完後,飄出炸栗子的甜味,切裂開來。

    6.取白砂糖適量和清水少許,加熱煮沸後煮幾分鐘至糖水變稠,取出烤盤,將栗子倒入盛有濃糖水的鍋中。

    上下翻轉,翻轉過來,使每個板栗的外殼均勻地塗上濃糖水。

    7.取出並放回烤盤中,然後放回烤箱 10 分鐘。

    8.烤板栗皮有光澤,板栗仁濕潤甜美。

    9.當你用手在已經爆裂的裂縫處輕輕掰開它時,外殼和裡面的膜都會脫落,板栗仁上根本沒有內膜粘在裡面,非常乾淨。

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