金絲棗糕點的實踐,如何製作金絲棗酥,金絲

發布 2024-08-09
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材質:主要材質。

    16個日期。 10克紅糖。

    110克麵粉。

    10毫公升植物油。

    麵粉(酥皮糕點)作為輔料

    90克植物油。

    40毫公升。 紅麴公尺粉2克。

    5克水。 金絲棗醬的做法。

    1.金絲棗也可以用普通棗,提前浸泡一夜,第二天洗淨,放入電飯煲中,加水400ml。

    2.選擇[煮飯]按鈕並等待。 (觀察中途會不會少水,如果少了水,加少許水,防止紅棗糊。 )

    3.取出煮熟的紅棗,剝去紅棗皮,去掉紅棗鬍鬚。

    4.加入紅糖,用勺子輕輕碾碎,製成棗泥餡 5先取麵粉110克,加入植物油10毫公升 6加入水和油麵糰,鬆開 30 分鐘。

    7.將剩餘的90克麵粉放入碗中,加入剩餘的40毫公升植物油8並製成酥皮糕點。

    9.擀開水和油麵糰,加入酥皮麵糰,閉上嘴。

    10.推出它。

    11.將兩側對折並繼續展開。

    12.繼續對折。

    13.從上到下捲起。

    14.切成大小均勻的小塊。

    15.將小藥劑擀開,放入紅棗醬。

    16.將袖帶包裹好。

    烤箱預熱度,上下加熱+熱風對流200度,25分鐘即可18度烘烤後,可以再燉五分鐘。

    19.稍微冷卻。 您可以將少許紅麴公尺粉與水混合,然後用點 20 裝飾酥餅的表面我們吃飯吧。

    烹飪技巧。 1.金絲棗本身很甜,所以紅糖的量可以少一點;

    3.豬油酥皮更好。

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