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匿名使用者2023-11-06如果電壓力鍋有自選時間，請將其設定為 60 分鐘。 如果沒有，只需使用定義的時間並將其加到60分鐘兩次。 有三個技巧：
一是最好提前一晚蒸，第二天再吃，很脆，適合老人吃; 二是將肉皮蒸30分鐘，扣上後再蒸30分鐘; 三是李子類蔬菜要提前用油等調味料炒好，切記不要放鹽。 胃口好。 呵呵。
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匿名使用者2023-11-05材料：五花肉500克，梅子幹50克，蔥2根，姜2片，蒜蓉2瓣，大料2份，料酒4茶匙（20ml），糖2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），醬油2湯匙（30ml），油2湯匙（30ml）。
做法：將乾梅菜提前用公尺水浸泡12小時，然後用清水將裡面的小沙子洗淨，然後切碎。
將整塊五花肉放入一鍋冷水中，大火煮沸，撇去泡沫，加入料酒（1茶匙，5ml），燉約30分鐘至完全煮熟，即可以用筷子輕鬆插入肉中。 用紙巾擦乾面板，趁熱塗抹醬油，切成3cm的方塊。
鍋中用中火加熱油，當油度達到60%時，將五花肉塊、蔥、薑片和配料放入鍋中翻炒約3分鐘，然後加入剩餘的料酒、白砂糖和鹽翻炒至均勻。
將適量的水（約300毫公升）和切碎的梅子蔬菜放入鍋中，大火煮沸，轉小火慢燉30分鐘，然後挑出蔥、薑片和配料。
將五花肉塊整齊地放在乙個大碗中，皮整齊地向下，然後將梅幹和湯倒在上面，使梅幹蔬菜均勻地鋪在五花肉塊的上面。
將蒸鍋中的水用大火煮沸，然後在蒸鍋中放入乙個大碗，用大火蒸 30 分鐘。 從蒸鍋中取出碗，將盤子倒置在碗上，然後將碗和盤子翻轉在一起，使碗中的五花肉和梅干倒置。
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2個回答2024-03-27
1、五花肉洗淨後，放入水中煮沸15分鐘左右，注意最好用冷水放入鍋中; >>>More
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5個回答2024-03-27
牛肉西紅柿的壓力鍋製作如下：
材料：牛肉500克，西紅柿1個。 >>>More
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6個回答2024-03-27
高壓鍋是密閉的，使用燃氣蒸食物。 沒有高壓鍋，可以用煤氣把鍋燒開，密封好，然後用小火燉三到四個小時，就煮熟了。 這比你在高壓鍋裡做的更好吃。
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4個回答2024-03-27
材料：牛腩500克，西紅柿500克，番茄醬200克，高湯250克，鹽1湯匙。 >>>More
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2個回答2024-03-27
將調味料和配料一次性放入，等待壓力鍋起泡後再轉小火燉。
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3個回答2024-03-27
紅棗皮由相對緻密的纖維組織組成，很難煮熟。
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17個回答2024-03-27
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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1個回答2024-03-27
Preserved Vegetable & Porkpork with preserved vegetable 梅菜button肉. >>>More
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6個回答2024-03-27
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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21個回答2024-03-27
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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1個回答2024-03-27
Braised Pork with Preserved Vegetable in Soya Sauce
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19個回答2024-03-27
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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9個回答2024-03-27
正宗的李子捲心菜紐扣肉。
配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。 >>>More
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1個回答2024-03-27
材料：五花肉1000克。
生薑一件。 >>>More
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2個回答2024-03-27
梅子捲心菜扣肉最難做的就是豬肉不容易腐爛。 一般來說，紐扣肉需要油炸，油炸後皮瘦肉一般會變得很硬，不容易蒸。 因此，請記住以下幾點。 >>>More
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23個回答2024-03-27
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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3個回答2024-03-27
材料：帶皮五花肉l000克，梅子幹200克，醬油20克，清油l000克。 >>>More