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匿名使用者2023-11-06後街的甜辣烤蛋糕和乾菜。
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匿名使用者2023-11-05很好吃
紅燒肉配梅子蔬菜粉絲。
一塊五花肉，開水後，鍋裡油炒，每個人的油度都不一樣; 放入黑醬油、調味料、糖等調味料。 如果是甜李子捲心菜，少加糖。 加水煮一會兒，再加入梅子捲心菜，再煮一會兒加入粉絲。
梅子捲心菜紐扣肉 配料：五花肉和梅子幹蔬菜。
方法：1. 將乾梅菜用溫水浸泡半小時; 洗滌數次，除去硬莖和雜質;
2。洗完後擠出水; 油鍋中加入少許油，將梅子幹蔬菜翻炒;
加入淡醬油（調味料）、深色醬油（色素）和糖; （注意：湯可以留得稍微大一點）放在一邊;
3。五花肉洗淨，切成大塊; 在平底鍋裡煎; 直到表面呈金黃色，肉的面板起皺並去除;
4。立即將炸五花肉浸泡在冷水中（使肉變軟，更容易切片）5. 將肉切成薄片，盡量薄，保持肉不鬆（刀工割苦）將切好的肉片整齊地堆放在大碗底，蓋上炸好的梅子菜在上面，輕輕按壓，與碗口齊平;
6。在鍋中用中火蒸; 梅干蔬菜的湯會用蒸汽浸入肉片中;
蒸半小時或乙個小時就可以了，時間越長，肉就會越脆;
蒸了兩個小時，梅子白菜的味道全在肉裡，香氣四溢）7. 蒸好後，先將碗中的湯汁擠出，將湯放在一邊;
然後將大碗倒置在盤子上，取出碗;
最後，將湯倒入鍋中煮沸，加入水和澱粉使其變稠，然後倒在扣好的肉上。
這道菜做好了。
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匿名使用者2023-11-04很好吃，我就是這麼想的。
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匿名使用者2023-11-03根據個人口味，我不喜歡它。
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匿名使用者2023-11-02非常好吃，我推薦一道著名的江南菜“梅子蔬菜烤豬肉”。
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匿名使用者2023-11-01作為半加工配料，梅干可直接與主食混合，如梅幹炒飯，可直接用雞蛋和肉塊代替。
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匿名使用者2023-10-31首選是梅白菜扣豬肉，梅菜扣肉屬於客家菜系，是漢族傳統名菜。 食材：五花肉、梅子幹蔬菜。
配料表：少酒、醬油、油、肉桂、冰糖、水澱粉、蔥、姜、蒜、八角。 這裡注意五花肉的選擇，肉要肥瘦均勻，有一層皮，一層一層看肥瘦就對了。
第一步是將梅干浸泡在水中約四個小時，因此我們必須提前將梅干浸泡才能製作這道菜，這一點必須記住。 第二步是將浸泡好的梅干洗淨，放入碗中以備後用。
第三步是把買來的五花肉用清水洗淨，控制好水分，切出一塊正方形，我們只需要一塊正方形的肉。 第四步：鍋中放水，再放入切好的肉，煮沸後約四分鐘取出。 第五步是把肉瀝乾，把鍋裡的水瀝乾，放點油，把油加熱後把肉放進鍋裡，記得把肉的一面和肉皮一起放下來，然後慢慢煎。
第六，時不時翻動一下，看著肉皮的一面炒至金黃色再取出。 第七步，鍋中放油，加入肉桂、八角、冰糖、蔥、薑片炒，再加入梅子幹翻炒，放入邵酒。 第八步：倒入少許醬油，加入少許油，倒入水煮沸。
第九步，把汁放在大火上，取出蔥、姜、八角和肉桂，這些都是不需要的。 第10步：將炸好的梅干拿出來備用，將肉切成薄片，然後取碗，將肉皮面朝下整齊地放入碗中。
步驟11，最後鋪上一層炸梅菜，將碗放入蒸鍋中，開始蒸約乙個小時。 蒸熟後，就可以上桌了，先將湯慢慢倒入碗中，然後將肉扣在盤子上。 剛倒出的汁液可以放進鍋裡，用水澱粉加稠，倒在紐扣肉上，乙份梅白紐扣肉就做好了。
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匿名使用者2023-10-30我覺得很好吃，梅子捲心菜和肉都很好吃，我喜歡。
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匿名使用者2023-10-29梅乾菜還可以，可以和五花肉一起煮，梅子白菜扣肉是很有名的菜。
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1個回答2024-06-19
紅燒肉配梅子蔬菜粉絲。
一塊五花肉，開水後，鍋裡油炒，每個人的油度都不一樣; 放入黑醬油、調味料、糖等調味料。 如果是甜李子捲心菜，少加糖。 加水煮一會兒，再加入梅子捲心菜，再煮一會兒加入粉絲。 >>>More
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12個回答2024-06-19
梅干是一種傳統的醃製蔬菜，具有獨特的酸鹹味和香氣，可用於各種菜餚。 這裡有幾種方法可以使梅幹變得美味： >>>More
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1個回答2024-06-19
吃得太多會著火。
梅干本身是黑色的，做這道菜需要稍微肥一點的肉，這樣肉中的油就讓梅干變得好吃。 >>>More
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1個回答2024-06-19
以五花肉為主要食材。
300克竹筍絲和梅子幹。 >>>More
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3個回答2024-06-19
成分：成分。
100克乾梅子蔬菜 >>>More
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9個回答2024-06-19
配料 五花肉450克 梅子幹 捲心菜100克 鹽 適量 油 雞精適量 黑醬油適量 淡抽適量 蒜蓉適量 兩瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生薑適量 香客食品兩片 水 冰糖適量 香客食品五六塊 竹筍幹 50克用梅子幹蔬菜扣肉的做法 1看看完成的圖片！ 2. >>>More
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1個回答2024-06-19
：在醃製蔬菜中，梅干營養價值高，胡蘿蔔素和鎂含量尤為突出。 它的味道是甜的，它可以是開胃的，有益於血液和恢復活力，並補充疲勞。 但畢竟是一盤醃渣滓的菜，所以不要多吃。
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2個回答2024-06-19
成分：成分。
300克豬肉末 >>>More
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2個回答2024-06-19
材料。 食材：五花肉、梅子幹，輔料：蔥、姜、蒜、八角。 >>>More
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2個回答2024-06-19
材料。 材料：梅子幹50克;
輔料：水適量，食鹽適量。 幹梅子蔬菜湯。 >>>More
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1個回答2024-06-19
請原諒我一廂情願，喜歡你這麼久。
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1個回答2024-06-19
1 7 將梅子蔬菜用溫水浸泡乙個小時，浸泡並洗淨蔬菜 2 7 和麵條中的沙子，讓它們靜置等待它們發酵，不要送太多，將麵糰揉成兩倍大就可以了 3 7 將五花肉切成肉餡， 加入蔥薑泡沫，與梅子幹拌勻，瀝乾水分，切碎，連蝦皮加入調味料拌勻，即可鹹味，否則鍋盔就沒有味道了。 >>>More
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5個回答2024-06-19
方法步驟1 採收後將新鮮蔬菜整理清洗乾淨，晾乾5天左右，在陰涼通風處堆放4-5天。 2 當葉子呈黃綠色，葉子變軟時，將乾燥的葉子切成絲。 3 將乾菜放入盆中，撒上鹽，用手揉搓，等有汁液流出時，放入砂鍋中。 >>>More
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4個回答2024-06-19
用發霉的乾菜扣留肉類的做法：
材料：五花肉400克，發霉的乾菜50克，精鹽4克，白糖35克，醬油15克，蔥10克，姜5克，味精1克，澱粉2克，色拉油10克。 >>>More
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11個回答2024-06-19
梅干蔬菜屬於幹泡菜，醃製工藝如下：（1）原料選擇：選擇細葉雪蕨，植株均勻，一般春菜每株重500-750克，冬菜重250-500克。 >>>More
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4個回答2024-06-19
放在陰涼通風處放置4至5天，蔬菜堆高不超過50厘公尺，每天上下翻動蔬菜一次，防止蔬菜堆加熱變質，堆成黃綠色後，按每100公斤新鮮蔬菜加3公斤鹽， 逐層除去鹽分，踩在每排蔬菜上一次，蔬菜的汁液就是度數。如果果汁不多，你可以在第二天再踩一次，直到果汁出來。 將蔬菜醃製起泡，待蔬菜黃熟新鮮後在罐中晾乾。
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2個回答2024-06-19
加入冷水覆蓋幹梅子蔬菜，浸泡6小時。
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3個回答2024-06-19
炒起來更香更香。
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3個回答2024-06-19
痣是很輕微的損傷，我們不吃辛辣刺激性的食物，避免接觸這個部位，沒關係，其他飲食也沒關係。
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8個回答2024-06-19
材料。 油2湯匙，醬油4湯匙，八角1個，五花肉1斤半，梅子幹1杯（切碎），蔥薑少許，糖和酒1湯匙。 >>>More
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5個回答2024-06-19
梅干本身是黑色的，做這道菜需要稍微肥一點的肉，這樣肉中的油就讓梅干變得好吃。 >>>More
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2個回答2024-06-19
食材：芥菜。
芥菜乾燥 3 至 4 天，然後在萎蔫後清洗。 >>>More
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13個回答2024-06-19
梅干蔬菜烤豬肉的製備方法如下： 食材：梅子幹、五花肉。 >>>More
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1個回答2024-06-19
梅干蔬菜是棕色的，與肉一起煮熟以自然著色。 無新增劑，健康美味。
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2個回答2024-06-19
成分：成分。
500克梅子幹蔬菜 >>>More
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9個回答2024-06-19
材料：梅子幹50克，豬肉50克，麵粉100克，水50克，酵母2克，鹽1湯匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，糖2克。 >>>More
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9個回答2024-06-19
這是我最喜歡的菜餚之一。 我是食肉動物，我經常學習和吃一些肉。 當你吃肉時，你充滿了幸福。 >>>More
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3個回答2024-06-19
成分：成分
五花肉400克，梅子幹100克 >>>More
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3個回答2024-06-19
1、梅子捲心菜紐扣肉餅配料：浸泡梅子白菜高峰200g，五花肉丁100g，蝦皮20g，蔥花20g，鹽（混合餡）6g，白砂糖40g，橄欖油（煎炸時用）適量，中筋麵粉500g，鹽（成麵粉）銀4g，熱水75度左右275ml。 >>>More
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1個回答2024-06-19
紹興梅干蔬菜油色發黑，香味醇厚，耐貯藏。 蔬菜成分主要有三種：大葉芥菜、開花芥菜和雪菇。 芥菜含有硫代葡萄糖醇、蛋白質和礦物質。 >>>More