紫薯包子怎麼做又好吃又簡單,圖解做法分享,家

發布 2024-07-14
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分。

    300克麵粉。

    乾燥活性酵母3克。

    鹽 2 克。 糖:適量的食物。

    紫薯餡200克。

    溫水調味。

    紫薯包子的製作。

    1.成品圖紙!

    2.將麵粉倒入乙個大盆中,將鹽和糖放在兩面。

    革蘭氏酵母用 35 度的溫水煮沸。

    4.將融化的酵母水倒入一碗麵粉中,用筷子將麵粉攪拌成絮狀,不加乾粉。 我喝的酵母水少了,還有一些溫水。

    5.用手揉搓,直到變成三盞燈,即臉燈盆燈和手燈,都光滑光滑。 蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。

    6.發酵的麵糰有很多蜂窩。 我發了乙個半小時!

    7.在揉麵墊上撒上少許乾粉,將麵糰揉均勻排出。

    8.揉一會兒,切麵糰,沒有明顯的毛孔。

    9.均勻地分成小麵糰,壓平。

    10.取乙個麵糰,擀成中薄邊厚的麵糰,然後像包子一樣包裹在事先準備好的紫薯餡中。 紫薯餡很簡單,將紫薯去皮蒸熟,趁熱用勺子壓成泥,用手揉成球。

    11.嘴巴朝下繞圈完成。

    12.把它全部包起來,放在襯有油紙的蒸籠裡,讓它發酵20分鐘。

    13.二十分鐘可以長得更大。

    14.將冷水煮沸蒸 10 分鐘,然後轉為中火繼續蒸 5 分鐘。 關火,不要立即開啟蓋子,再蒸3分鐘。

    15.平底鍋並迅速取下蓋子,以防止水滴在麵包上。

    16.趁熱好吃!

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    成分。 300克高粉。

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