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匿名使用者2023-11-06糖炒板栗的製作過程：篩選、清洗、預炸、加糖、蒸煮。
1、篩選：選用果形好、大小均勻、種子飽滿、無病蟲害的優質板栗為原料。 （注：.）
板栗果實的大小必須均勻一致，否則會影響糖煎的效果。 糖炸板栗用的砂礫最好是清水砂，礫石的直徑應為3-4厘公尺。
2.清洗：將選定的栗子和礫石清洗並晾乾。 （注意：建議將栗子晾乾半天後再放入鍋中）。
3、預炒：將幹碎石放入鍋中，在鍋下加火，使鍋內砂礫加熱到熱（50°C左右），然後將新鮮的板栗放入鍋中，板栗和碎石的比例為1：2，用鏟子不斷翻動礫石和板栗，使板栗均勻受熱。
4、加糖：當板栗七八熟時，加入糖漿，糖漿與板栗的比例約為1：60。 （注意：糖漿應分為2-3次注射）。
5、烹調：當板栗表面形成一層透明薄膜時，用力敲打板栗殼裂開，板栗仁與內皮（收斂皮）分離，板栗肉變軟。 將鍋中的砂礫和栗子倒出，放入篩子中過篩，然後將砂礫放回鍋中多次重複使用。
以上為手動操作，機械操作類似。
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匿名使用者2023-11-052.將切好的栗子浸泡在清水中15分鐘，然後用乾淨的布吸乾。
3.將海鹽和栗子倒入乾淨的鍋中，用中火慢慢加熱; 用抹刀翻炒，使栗子均勻加熱。
4.繼續炒，你會看到鹽粒會纏繞在栗子上，別著急，繼續炒。
5.幾分鐘後，你會看到板栗的嘴巴有點張開，炒菜會加速，讓之前粘在殼上的鹽粒慢慢散開。
8.等到板栗口張開，鹽不再粘膩，顏色呈深褐色，關火，蓋上蓋子燉5分鐘，板栗內部完全煮熟，然後就可以拿起篩子吃了。
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匿名使用者2023-11-04你怎麼煮用糖炸的栗子？ 將栗子交叉，加入半勺油攪拌均勻，將栗子放入裝有錫紙的烤盤中，放入烤箱200度烘烤20分鐘。
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匿名使用者2023-11-03你怎麼煮用糖炸的栗子？ 將栗子清理乾淨，中間畫乙個十字，鍋中加油，加糖一起翻炒。
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匿名使用者2023-11-02先用刀在板栗上切乙個洞，放入預熱的電烤盤中燉5分鐘，開啟蓋子後放入少許水燉5分鐘，待板栗全部開熟後倒入蜂蜜水，使每個板栗都沾上糖。
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匿名使用者2023-11-01把長相漂亮的栗子挑出來，然後洗淨，最好用鐵砂，然後把栗子放進去，炒到有點裂開，再加糖，過一會兒，就可以出鍋了。
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匿名使用者2023-10-31製作方法：
各種糖炒板栗製作方法1原料選擇：應選用果肉細膩、水分少的小栗子。
2.分級：如果將大顆粒和小顆粒一起炒，常會出現小熟大生或大熟小焦的現象，因此在油炸前應剔除爛果、開果或蟲蛀的果，並根據果的大小分級後，應分開油炸。
3.配砂：選用乾淨均勻的細砂（用清水洗淨土壤，將細砂過篩晾乾，用焦糖和茶油翻炒。"熟砂"待機）。
專業管理一般將炸栗子用於特殊用途"圓形顆粒烤製食品專用油炸砂"保溫效能高，不易破碎，炒均勻，易篩分，不易滲漏。
4.燃料：木柴或煤。 木炭火勢快，火勢強烈，降火來火方便，容易掌握火勢。
5.鍋爐：有鼓鍋和鐵鍋兩種。 使用滾筒更省力，但油炸的質量不如在鐵鍋中油炸。
6.配料：板栗、沙、糖、油的配比為：板栗與沙的數量比例為1：1，每100公斤板栗加焦糖4 5公斤，茶油200 250克。
7.炒：先將沙子炒好，用熱手索引，然後倒入栗子，按比例加入適量的澱粉糖漿和茶油，連續翻炒。
由於幹砂礫的悶熱效果，它可以在大約 20 到 30 分鐘內加熱。 用篩子除去沙粒後，將其放入保溫桶中，趁熱食用。
炒板栗時加入焦糖和茶油的目的是潤濕沙粒，降低水果的粘性，便於炒菜，使栗子濕潤有光澤，香氣宜人。
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匿名使用者2023-10-30用糖炒栗子的做法（家庭方法）。
1.將板栗洗淨，放在砧板上，用刀用乙隻手切出約5mm深的洞，切開板栗皮。
2.將所有栗子放入微波爐容器中，蓋上蓋子，開啟蓋子上的通風口，就像微波爐高溫烤2分鐘一樣。
3.把它拿出來，開啟蓋子，這時栗子已經開啟了。 放一茶匙食用油和一茶匙糖，撒上一些幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，使食用油和糖均勻地包裹在板栗表面。
4.開啟蓋子上的通風口，將其放入微波爐中約兩分鐘。
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13個回答2024-07-03
【糖炒栗子】
材料：栗子1斤半，白糖50克，水適量。 >>>More
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11個回答2024-07-03
材料：栗子500克，鹽500克，糖1湯匙。
做法： 1.將板栗浸泡在水中3小時後，將殼上的絨毛清洗乾淨，然後用刀切乙個小切口，瀝乾水分。 >>>More
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2個回答2024-07-03
我也注意到了這一點，我有兩個令人信服的結論： >>>More
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1個回答2024-07-03
總熱量：大卡。
蛋白質：克。 >>>More
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21個回答2024-07-03
你怎麼煮用糖炸的栗子？ 將栗子交叉，加入半勺油攪拌均勻，將栗子放入裝有錫紙的烤盤中，放入烤箱200度烘烤20分鐘。
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1個回答2024-07-03
Sugar-fried chestnut
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2個回答2024-07-03
糖炒栗子的配料： 配料：栗子。
教你如何製作糖炸板栗，如何製作糖炸板栗才好吃 1原料選擇：應選用果肉細膩、水分少的小栗子。 >>>More
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6個回答2024-07-03
在板栗較平坦的一面，用指甲按壓頂部的小開口，然後捏住頂部和底部將其剝離，我從吃栗子開始就用過這個技巧。
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2個回答2024-07-03
可以冷凍。
食用、解凍和加熱。 >>>More
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5個回答2024-07-03
快速剝皮和煎栗子的方法：
1.用布包裹栗子。 不要一次放太多; >>>More
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1個回答2024-07-03
這取決於它是什麼型號，一般爆公尺花機很小，你必須使用大型機器。
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1個回答2024-07-03
甜果中的板栗，俗稱板栗，是桔梗科板栗的種仁。 別名是板栗、大栗子、栗子果、毛栗子、棋子、栗子楔子。 性品味歸因於經文： >>>More
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2個回答2024-07-03
首先，食材準備好了，很簡單，栗子，鹽，兩者的比例是1：1的重量，加上一勺糖。 >>>More
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2個回答2024-07-03
雪紅色的水果？ 糖瓜？ 加入白砂糖或冰糖，加入麥芽糖，加少量水，鍋中小火煎炸，加入山楂適量，攪拌均勻。
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1個回答2024-07-03
首先，食材準備好了，很簡單，栗子，鹽，兩者的比例是1：1的重量，加上一勺糖。 >>>More
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10個回答2024-07-03
如果買的是加糖炒栗子，吃不完，就放在冰箱頂部的保鮮層裡，吃的時候拿出來放進微波爐裡，味道和剛炸的加糖的栗子一樣好吃，最多可以放乙個星期左右。 >>>More
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1個回答2024-07-03
材料：栗子1公斤（500克），海鹽1公斤（300-500克），糖（10克）。 >>>More
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3個回答2024-07-03
那就是製砂：選擇乾淨均勻的細砂（用清水洗淨細砂，過篩晾乾均勻，用澱粉醣和茶油炒製成“熟砂”備用）。 使用時間長的老砂比新砂好。 ，這樣可以使栗子均勻加熱。
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2個回答2024-07-03
煮起來容易，這樣甜味可以分進去，味道也比較好，但是外面有很多不切的，我們在家裡用高壓鍋做板栗的時候就切了，不然也會爆了，很容易剝皮。
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1個回答2024-07-03
栗子炸芹菜準備。
以栗子為主要成分。 250g >>>More
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2個回答2024-07-03
先開啟栗子。
在水中浸泡 20 分鐘。 >>>More
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1個回答2024-07-03
炒百里栗子的沙子是用普通的杜沙做的，當然是經過精心篩選的，大顆粒的採摘，特製的洗淨。 >>>More
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3個回答2024-07-03
做好糖炒板栗，需要精心挑選原料和正確的製作方法。 >>>More
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1個回答2024-07-03
糖炸栗子糖不能直接放進去。
需要煮成糖漿加入適量。 >>>More
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2個回答2024-07-03
栗子也叫栗子。 板栗的常用做法是用糖炒栗子，味道香，今天我就做鹽炒板栗，喜歡炒燒。 栗子味道鮮美，對腎臟有營養。 >>>More
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10個回答2024-07-03
1、降溫冷藏：鮮板栗常用的保鮮方法是冷藏，可將鮮板栗清洗乾淨後放在室外晾乾表面水分，然後用保鮮袋或保鮮膜包裝，將袋口或箱口密封，然後放入冰箱的冷源中稱為儲藏層， 這種方法可以使新鮮的栗子儲存乙個月左右而不會變質。 >>>More
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4個回答2024-07-03
平時我們吃的板栗都是在外面買的，所以如果你想自己在家煎板栗，怎麼辦呢？ >>>More
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1個回答2024-07-03
知道山楂外面掛了一層，像白霜糖（我叫也是），操作間隔看山楂，洗淨核皮，晾乾備用，洗鍋，加水，加糖，冰花糖，白砂糖，根據口味，加點桂花糖，煮糖，煮糖漿， 啟動泡泡，注意觀察泡泡的開始，泡泡多於泡泡，繼續攪拌，控制火勢，然後將鍋加熱半分鐘左右，將山楂倒入鍋中快速翻炒，使山楂沾上糖漿5秒以上， 馬上開鍋，放上冷盤，慢山楂皮，吃紅湯，惡說 事情的速度很重要，鍋一開始一定要上油，否則會影響效果 我說lz說糖炒山楂，我說的事情請繼續看其實， 類似的東西不同於糖火，糖漿剛沸騰，剛沸騰後氣泡，就等著加山楂快魚效果，類似畫絲蘋果菜，畫的形狀比較粘稠，氣泡變成氣泡再變，加山楂像糖瓜一樣快速魚，效果晶瑩剔透，酥脆， 然後再加熱即可用山楂煮熟，吹糖漿配上塗糖畫，滿手打lz滿。
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5個回答2024-07-03
放點油、糖、糖化、開山楂。
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5個回答2024-07-03
約1350元25款，廣州中北機電。