菊花和螃蟹有什麼作用?

發布 菊花 2024-08-21
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:蟹肉150克。

    輔料:澱粉(蠶豆)20克 香菇(幹)20克 菊花30克 調味料:味精2克 花生油35克 黃酒5克 蔥2克 生薑2克 鹽2克 香醋25克 各適量。

    菊花到螃蟹的做法:

    1.將2個煮熟的大閘蟹殼和4個蟹鉗用開水洗淨,備用;

    2.將香菇在沸水中煮沸,然後切成16條蟹腿成對;

    3.菊花用食用消毒水清洗;

    4.將炒鍋放在火上,放油煮至熱,將蔥結稍微撈出,再將蟹肉稍微翻炒,放入公尺酒中煮熟,蓋上蓋子微燉,去除腥味;

    5.然後加入薑末、精鹽、味精、鮮湯75毫公升,煮沸微燉;

    6.然後將溼澱粉變稠,淋上少許熟油,放在盤子的兩面;

    7.然後把蟹殼放上去,把蟹腿放進去,放上菊花就可以上桌了,再配上一小盤香醋蘸著吃。

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    繼續在老豆腐上做十字,但底部不能切掉,直到切成開花的形狀,然後拍打澱粉,在油鍋中煎至凝固; 在上面撒上胡椒粉、辣椒粉和鹽即可食用。

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