掃帚蔬菜柳葉袋的做法，如何讓掃帚蔬菜柳葉袋好吃，掃帚蔬菜

發布 掃帚菜 2024-09-13
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    掃帚捲心菜柳葉袋。

    1.將五花肉切丁。

    2.加入薑末。

    3.加入甜醬、鹽、胡椒粉、雞精和香油，攪拌均勻。

    4.醃製一小時。

    5.將掃帚青菜洗淨，焯水，擠乾切碎，將韭菜洗淨切碎。 將野菜和韭菜攪拌均勻，倒入油，攪拌並用油包裹，防止水分流出。

    6.倒入豬肉，攪拌成包餡。

    7.將發酵粉在溫水中融化，加入麵粉，揉成麵糰，發酵至兩倍大。

    8.麵糰準備好後，在砧板上撒上麵粉，然後將麵糰揉成光滑、飢餓的麵糰。

    9.擀成合適大小的麵糰劑。

    10.壓。

    11.擀成厚厚的包皮，邊緣很薄。

    12.取乙個包子皮，填充餡料，用勺子背面按壓壓實，即可填充餡料13包裹柳葉包。

    14.將包子放在相對溫暖的地方進行二次發酵，夏天可以放置半小時左右。

    15.在蒸饅頭蒸爐的爐排上刷上油，或墊上玉公尺殼，然後將饅頭堆放進去。

    16.將鍋在水下冷卻，開啟暖氣，等待熱量散出，蒸20分鐘。 （15-20 分，具體取決於大小）。

    關火燉 5 分鐘，然後開啟蓋子。

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