如何製作炸平菇(兩種炸麵P K)。

發布 2024-09-29
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    介紹性材料。

    平菇3-4個(大根):胡椒鹽、9層塔塔粉、全蛋1個、鹽1湯匙、紅薯粉適量、全蛋1個、紅薯粉1個:麵粉1:1,鹽適量。

    做法:在全蛋中加入一勺白粉和鹽,攪拌均勻。

    用水沖洗平菇,不要浸泡在水中,用滾刀切開,倒入雞蛋混合物。

    取出牡蠣蘑菇,蘸上紅薯粉,一定要全部蘸進去。

    蘸完後,把紅薯粉放在旁邊,恢復水分,然後下去炒。 炒至金黃色後取出。

    B法:全蛋+鹽+麵粉和紅薯粉各半份; 攪拌後,如果太稠,加水。 將平菇直接浸入帝王菇中,深煎; 炒至金黃色後取出。

    A的炸皮酥脆。 從面板上可以看出。

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