梅子蘆葦肉的製作方法

發布 2024-10-24
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成分分解。

    五花肉 梅子白菜適量,高湯適量(骨湯 湯汁適量,油脂適量,八角適量。 生薑適量,水澱粉適量,蒜末適量,適量。

    食用油 精鹽適量、白糖適量、黑醬油適量、雞精適量。 適量 1 將梅子幹洗淨,用清水浸泡30分鐘。

    2將生薑、八角和水加入鍋中煮沸。

    3將五花肉放入,煮30分鐘,然後取出瀝乾。

    4.醬汁:取一小碗,加入肉湯、油、鹽、糖、生抽、黑醬油和雞精。

    5在平底鍋中燒油,加入煮熟瀝乾的五花肉,將豬皮煎至一面金黃色。

    6然後倒入深色醬油,加少許清水上色,蓋上鍋蓋燉1分鐘。

    7取出五花肉,切成約1厘公尺的薄片。

    8將切好的五花肉皮放入碗中。

    9.洗鍋,鍋中燒油,加入蒜末和薑末炒香,倒入調味醬加熱。

    10然後放入洗淨浸泡的梅子捲心菜,翻炒均勻,然後用小火煮5分鐘。

    11用炒好的梅子蔬菜蓋住肉。

    12.將蒸鍋用大火蒸約1小時。

    13 用盤子蓋住蒸好的梅子捲心菜肉碗,將蒸好的菜碗汁撈出,放入另乙個小碗中,然後根據個人口味加入適量的肉湯、雞精、糖、油和少許精鹽。

    15取出蒸碗,梅白心菜扣肉就熟了一半。

    16.倒入準備好的湯,煮沸,加入水,澱粉和淡醬油。

    17.等到湯沸騰並變稠一點。

    18.可以倒在梅子捲心菜紐扣肉上,烤得香甜。

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