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匿名使用者2023-11-06教你簡單的方法。
第一步是將梅子捲心菜在水中浸泡幾個小時，這樣才能將裡面的沙子洗淨晾乾，以便浸泡和分散。
第二步，選擇瘦五花肉，洗淨放入水中煮沸，煮至肉縮水稍遠，舀起等其冷卻，然後用四五根牙籤戳在皮上，再用老醬油在皮上擦一擦，再放入鍋中煎（炸皮的樣子燒焦），炒至肉變成金黃色，撈起放在一邊，等冷卻後切成手指粗的塊放待後用。
第 3 步。 將梅子捲心菜擰乾切碎，放入鍋中炒至幹，然後放在一邊。
第 4 步。 調整肉質，將五六片大蒜切碎放入碗中，付四五牛奶放入碗中，芹厚醬、味精適量，鹽少量，先用筷子搗碎，第五步。 在鍋裡放一些油，先炒碗裡的東西。 加入一小撮水。 好吃的時候，把肉片放進去，一起炒一會兒。
第六步：用小碗在旁邊放一點梅子白菜，加入一片肉，再在梅子白菜上放一塊肉（將肉片倒置，把皮放在碗底），以此類推，直到小碗裝滿。 最後，在每個碗中加入一點剩餘的調味料。
第 7 步。 將煮熟的梅菜紐扣肉放入鍋中蒸，注意至少乙個小時或更長時間，蒸好的肉會肥而不膩，入口即化。
好吧。 這是我自己製作梅子捲心菜紐扣肉的過程，十年前我看乙個朋友做，我只記得這個。 我上個月做過一次。 只是蒸的時間不算太長。
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匿名使用者2023-11-05梅子捲心菜紐扣肉 配料：帶皮五花肉l000克，梅子蔬菜200克，醬油20克，清油l000克。 1.將一大塊帶皮五花肉煮沸，燒開水，放入煮至可以用筷子插入，取出即可。
用叉子在面板表面刺小眼睛，越密越好，這樣炸好的皮才會蓬鬆，趁熱在面板表面擦一些深色醬油。 2.在油中放上大量油，燒至熱（油麵綠煙四周蔓延，油麵平靜），將整塊肉皮放入鍋中煎炸。 最好蓋上鍋蓋，以免油濺焦，把火調小一點，把肉皮炒掉，瀝油。
3.將整塊肉皮浸泡在水中，浸泡至皮軟，取出瀝乾水分。 4.將炸好的肉切成小塊，每塊厚約厘公尺，皮朝下，放在碗裡。 5.梅子捲心菜洗淨，洗淨沙子切碎。
加熱炒鍋，將幹梅子蔬菜放入白鍋中翻炒（不含油）即可食用。 6.取一小碗，兩塊罐奶、白砂糖、黑醬油、淡抽醬油、公尺酒、八角、鹽等加少許水，根據自己的口味調整口味，鍋中放油，加熱，炒蒜，炒梅子菜，將汁倒入碗中煮沸。 煮熟後，倒入肉碗中，放入高壓鍋中，蒸半小時左右，取出至肉軟。
7.取乙個盤子扣在碗上，倒過來，倒出碗中的汁液，邊緣焯一些青菜，取出碗。 再次調整鍋中汁的味道，加入一些雞精、芝麻油，用水澱粉勾上一點濃稠，倒在紐扣肉上，就大功告成了！
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匿名使用者2023-11-04李子捲心菜紐扣肉。
配料：調味料]。
五花肉1000克、梅子蔬菜150克、豆豉15克、紅豆腐10克、姜5片、蒜蓉5塊、糖一湯匙、川花酒一茶匙、黑醬油一湯匙、淺色醬油1茶匙、玉公尺澱粉適量，製作工藝。
刮洗肉，在水中煮至剛煮熟，取出，在皮上塗上1 3湯匙黑醬油。 炒鍋燒熱，加油，燒至七熟，將肉放入油中，蓋上鍋蓋炒至無聲，舀起，冷卻後再換成切成長8厘公尺、寬4厘公尺、厚0 5厘公尺的塊，倒入扣碗中，形成風車形。
將豆豉、蒜蓉、紅豆腐搗碎成泥，放入碗中，加入花椒酒、鹽、白糖1湯匙、黑醬油和薑片，拌成醬汁，倒入肉中，然後將整碗放入鍋中蒸40分鐘左右。
梅子白心洗淨，切成長3厘公尺寬1厘公尺的薄片，與糖和淺色醬油拌勻，放在肉上，再蒸5分鐘取出，濾出原汁，再將肉放回深盤中，煮沸原汁， 加入玉公尺澱粉水稀釋，倒入深盤中。
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2個回答2024-07-06
成分分解。
1200克豬蹄。 >>>More
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16個回答2024-07-06
虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜，怎麼會戰戰兢兢，把肉稿扣得大大的？
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1個回答2024-07-06
五花肉用熱水焯水，瀝乾水分，塗抹適量的淡抽油和黑醬油，花雕，少許鹽，調味約1小時，待用。 >>>More
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1個回答2024-07-06
主要成分是肉。
200克。 250克乾梅子捲心菜。 >>>More
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1個回答2024-07-06
配料表：竹筍、醬菜、植物油、糖、鹽、味精、核苷酸、辣椒、香料。
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2個回答2024-07-06
我會梅子菜蒸豬肉餅 原料： 200克五花肉 一袋梅子蔬菜 一蘑菇 調味料： 玉公尺澱粉 芝麻油 糖 製作流程： >>>More
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17個回答2024-07-06
如何製作正宗的李子捲心菜紐扣肉？
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9個回答2024-07-06
首先，我買了很多蔬菜，那種青菜，莖粗的，頭上有黃色小花的蔬菜，我們在那裡叫“主食白菜”，大名好像是“芥菜”。 >>>More
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3個回答2024-07-06
材料：梅子幹100克、鮮蝦15只、八角3個、乾辣椒3個、香香兩片、蔥1根、姜1塊、公尺酒半碗、黑醬油4湯匙、白糖3湯匙、鹽適量。 >>>More
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6個回答2024-07-06
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是幹梅子蔬菜，一般可以在超市買到。 >>>More
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2個回答2024-07-06
任何用青菜醃製的酸萊，或用醃製蔬菜醃製的乾菜，都可以作為扣肉的配菜！
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6個回答2024-07-06
用李子蔬菜扣肉的做法：
將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時，然後沖洗乾淨。 >>>More
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3個回答2024-07-06
梅子蔬菜應事先用清水浸泡軟化，然後切成約1厘公尺長的段，加入蔥薑、醬油、鹽、白糖、料酒、花椒、香料（也可燒開水做花椒）等調味料，攪拌均勻，短時間醃製。 這樣一來，梅子捲心菜就會扣上肉，這樣梅子捲心菜就很美味了。 >>>More
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2個回答2024-07-06
材料：梅子200克，嫩竹筍50克
調味料：白砂糖5克，植物油20克 >>>More
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3個回答2024-07-06
方法如下：1.將臘肉切成長塊，每塊長約8厘公尺，寬約0.5厘公尺，放入碗中排出，皮粗略降低，形成風車形狀。 >>>More
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6個回答2024-07-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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9個回答2024-07-06
正宗的李子捲心菜紐扣肉。
配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。 >>>More
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30個回答2024-07-06
李子捲心菜紐扣肉，一想到這個名字就流口水的經典狂喜家常菜。 怎樣才能讓五花肉變胖而不油膩？
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1個回答2024-07-06
成分。
西梅適量。 >>>More
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2個回答2024-07-06
梅子菜末和肉末蒸茄子，將茄子、梅子捲心菜、肉末炒熟，加入調味料醃製一會兒，然後將一層茄子、一層肉、一層蔬菜放入盤中，鍋中蒸十分鐘，翻炒後取出加入剩餘的肉末， 加入蒜末和醬汁、蔥花，將肉末汁倒在茄子上即可美味。 >>>More
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1個回答2024-07-06
成分。 帶皮五花肉。
一磅。 李子捲心菜。 >>>More
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2個回答2024-07-06
梅子竹筍絲用於造福人類。
配料：乾麵根據食物量而定。 >>>More
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3個回答2024-07-06
成分; 豬肉絲。
成分; 梅子枝絲，胡蘿蔔絲，芥末絲。 >>>More
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19個回答2024-07-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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13個回答2024-07-06
梅子白菜紐扣肉怎麼做，你得吃紐扣肉，嗯，把肉和水給她，讓他組成乙個可以切成薄片的團隊，沒事的姜。
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14個回答2024-07-06
如果不想用蒸，可以用微波爐，把醃好的梅子捲心菜放在盤子中間，再把炸好的紐扣肉放在上面，放進微波爐裡放1-3分鐘拿出來，這樣梅子捲心菜扣肉更酥脆。
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13個回答2024-07-06
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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5個回答2024-07-06
材料：五花肉500克，梅子蔬菜250克，調味料：鹽、油、黑醬油、辣椒油、白砂糖、 做法： >>>More
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6個回答2024-07-06
李子蔬菜蒸魚。
主食是隨心所欲的李子捲心菜。 >>>More
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3個回答2024-07-06
我有幸從王蘭書那裡得到了6包家常菜來品嚐，梅子捲心菜扣肉就是其中之一。 開啟包裝，感覺肉多了，李子菜少了，還有一點胡椒粉，就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然，甜南瓜吸收了一些肉汁，扣肉變得更美味，肥而不膩，辣度降低到可以接受的水平。 >>>More