梅干芋頭烤梅幹芋頭的製作方法

發布 2024-11-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    配料:五花肉、梅干、芋頭、生薑、八角、醬油、料酒、砂糖、鹽 製作方法1提前將梅干浸泡並反覆沖洗。

    2.剝去芋頭皮,放在一邊。

    3.將五花肉切成方塊,在沸水中焯水備用。

    4.將鍋加熱至油,放入肉翻炒。

    5.將肉塊炒好去脂肪後,加入姜和八角一起翻炒。

    6.倒入料酒、醬油和糖,翻炒至肉塊變色。

    7.倒入沸水,蓋在肉上。

    8.蓋上鍋蓋。 用大火煮沸,燉半小時。

    9.加入瀝乾的梅干和芋頭。

    10.用大火煮沸,用鹽調味 40 分鐘。

    11.最後,將湯變稠。

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