桃酥皮月餅的製作

發布 2024-12-14
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:中筋麵粉100克、低筋麵粉80克、豬油70克、糖粉10克、水35克,自製紅豆沙適量。

    第 1 步篩100克通用麵粉,倒入玻璃碗中,加入軟化豬油35克,水35克,糖粉10克,2揉入油性面板,發酵 20 分鐘,3將80克蛋糕粉過篩,倒入玻璃碗中,加入35克軟化豬油,4揉成酥皮,發酵 20 分鐘,5將油性面板擀成圓形,放在酥皮上,6包好,盡量不要用空氣包裹,捏緊嘴巴, 7用擀麵杖擀開,注意不要漏水, 8三折,9擀開長方形薄片,10從一端捲起,11切成等大小,12展平代理並將其推出,13包好豆沙球,14收緊嘴巴,緊緊捏住,團聚,15將剩餘的藥劑包裹在豆沙球中,16頂部用白芝麻粘合,17放入烤箱,180度,上下加熱,烘烤20分鐘,18度烤好的酥餅會酥脆,輕輕一碰就會掉渣。

    提示 1水油皮酥皮酥皮必須醒來足夠的時間才能使用,操作起來比較方便, 2豬油可以用色拉油或黃油代替,但味道會相應降低;

    3.烘烤時間可以根據自己烤箱的溫度進行調整。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    你不能通過在網際網絡上搜尋找到嗎?

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  1. 1個回答2024-12-14

    步驟:

    3.攪拌麵粉坑,加入糖,放入桂花醬,攪拌均勻。 >>>More

  2. 1個回答2024-12-14

    份量:10 份

    油性面板:中麵粉180克,豬油60克,糖10克,水90克 >>>More

  3. 1個回答2024-12-14

    老式月餅(類似於桃子酥的味道)。

    將花生油、糖和水混合,攪打成類似糖漿的狀態,加入麵粉,攪拌均勻,放入保鮮袋中靜置片刻。 >>>More

  4. 1個回答2024-12-14

    成分 成分。麵粉栗子。食用油 糖 輔料 鹽。幾個步驟。.將栗子去皮蒸熟,放在一邊。.板栗蒸壓碎後,根據自己的口味加入適量的糖,倒入少量水,攪拌均勻將水和油皮製成,將麵糰與熱水混合,加入食用油,徹底揉捏,發酵約分鐘 水油皮醒後,幹成長條,切掉擠壓,形成乙個球,如果有足夠的時間,可以醒一會兒,如果不夠,

  5. 3個回答2024-12-14

    1.將酥皮糕點的所有成分混合並揉成酥皮糕點。 >>>More

  6. 1個回答2024-12-14

    成分:成分。

    蛋糕粉。 150g >>>More

  7. 2個回答2024-12-14

    你可以去那家蛋糕店做任何你需要的東西,他們可以為你做。

  8. 1個回答2024-12-14

    成分。

    五塊法式酥皮糕點。 >>>More

  9. 2個回答2024-12-14

    主要成分:糯公尺粉。

    紫薯300克 輔油1條。 >>>More

  10. 1個回答2024-12-14

    栗子蛋黃月餅的製備。

    1.準備好配料,將轉化糖漿與肥皂水混合,攪拌加入葵花籽油。 >>>More

  11. 1個回答2024-12-14

    配料:通用麵粉。

    300克葵花籽油。 >>>More

  12. 14個回答2024-12-14

    材料:低麵粉250克,核桃仁80克,植物油90克。 >>>More

  13. 7個回答2024-12-14

    成分:

    200克普通麵粉 >>>More

  14. 3個回答2024-12-14

    材料:蛋糕粉100克。

    植物油25-50克(根據口味)。 >>>More

  15. 1個回答2024-12-14

    成分:

    麵粉[圖片] 麵粉150克。 >>>More

  16. 1個回答2024-12-14

    第 1 步配料表:牛奶、玉公尺油、砂糖、麵粉、糯公尺粉、糯公尺粉。 >>>More

  17. 3個回答2024-12-14

    常迪CK-25B,這個牌子比較好,很適合家庭使用,什麼都可以烤,網上很多烘焙食譜都是用這個烤箱做的,我自己用這個,大概250個左右。

  18. 3個回答2024-12-14

    成分。

    低粉100克。 >>>More

  19. 1個回答2024-12-14

    材料:麵粉400克,細砂糖185克

    雞蛋混合物40克,鹽5克 >>>More

  20. 3個回答2024-12-14

    1.將植物油、打散的雞蛋混合物和細砂糖混合在乙個大碗中。 >>>More

  21. 2個回答2024-12-14

    桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。

  22. 2個回答2024-12-14

    教你如何讓核桃酥脆可口。

  23. 1個回答2024-12-14

    材料用量:

    普通麵粉150克。 >>>More

  24. 1個回答2024-12-14

    宮廷桃酥的做法。

    1.將植物油、打散的雞蛋混合物和細砂糖混合在乙個大碗中,將麵粉、泡打粉和小蘇打混合均勻,然後過篩。 >>>More

  25. 2個回答2024-12-14

    準備玉公尺麵桃酥。

    將玉公尺麵、泡打粉和小蘇打混合,過篩。 >>>More

  26. 1個回答2024-12-14

    成分:低筋麵粉。

    200克。 140克糖。 >>>More

  27. 1個回答2024-12-14

    以麵粉為主要成分。

    雞蛋180克,輔油1條。 >>>More

  28. 1個回答2024-12-14

    成分分解。

    材料:中筋麵粉80克 >>>More

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    紫薯蓮蓉月餅——無需烤箱即可製作

    材料:紫薯450g、蓮子200g、白砂糖100g、植物油90ml做法:1)蓮子 2)將蓮子洗淨,浸泡3小時,然後取出蓮心 3)洗淨,去掉蓮子核,小火煮約2小時(或用高壓鍋煮30分鐘), 直到用手輕輕捏住它們並搗成泥。 >>>More

  30. 1個回答2024-12-14

    材料: 紫薯(餡) 680g

    堅果仁(夾心) 200g >>>More