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材料:麵粉250克,紫薯150克。
調味料:酵母2克,糖20克。
謹慎處理:
1.紫薯去皮洗淨,蒸熟,壓碎冷卻。
>2.用溫水將糖和酵母融化,倒入麵粉中,揉至表面光滑,紫薯中加入適量的麵粉和酵母,喜歡甜味可加少許白糖,揉均勻。
>3.等待大約乙個小時,讓麵糰變大一倍。
>4.用刀切乙個拳頭大小的白麵糰,揉幾下,用擀麵杖攤開,然後取乙個稍小的紫薯麵糰,攤開,鋪在白面上,從一側卷起來,擀成圓柱體, 捏住兩端,用刀切成3厘公尺的小段,放入蒸鍋中發酵20分鐘。
>5.加入適量冷水蒸20分鐘,關火等四五分鐘後才出鍋。
>6.成品。<>
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紫薯饅頭軟嫩可口。
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全家人都喜歡的紫薯饅頭。
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4個回答2024-12-14
不,花青素會因為酸鹼度的程度而變色,花青素遇到酸性會變紅,遇到強鹼性會變綠。 同樣,用鹼性水洗士多啤梨變藍,紫公尺粉和小蘇打變綠也是花青素的作用,都是正常現象,變色的食物也可以食用。
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22個回答2024-12-14
全家人都喜歡的紫薯饅頭。
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8個回答2024-12-14
方法如下:
需要提前準備的配料有:麵粉200克、紫薯200克、酵母2克、糖30克。 >>>More
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1個回答2024-12-14
成分分解。
紫薯400克。 >>>More
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1個回答2024-12-14
成分:
1磅半麵粉。 >>>More
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1個回答2024-12-14
材料:500克中筋麵粉
水 240 紫薯泥 150g >>>More
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8個回答2024-12-14
材料:紫薯泥150g,麵粉480g,水70g,酵母1g,水140g,酵母1g。 >>>More
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4個回答2024-12-14
以麵粉為主要成分。
500克賦形酵母。 >>>More
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2個回答2024-12-14
還行。 準備材料:新鮮柿子、麵粉、泡打粉。 >>>More
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1個回答2024-12-14
配料:低筋麵粉約250克。
牛奶約120ml。 >>>More
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28個回答2024-12-14
做麵條時用酵母代替鹼,因為紫薯中所含的花青素遇鹼會變藍,而且酵母呈微酸性,顏色不會有太大變化,所以如果想讓紫薯饅頭保持顏色不變,最好用酵母。 >>>More
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1個回答2024-12-14
材料:600克麵粉
輔料:紫薯適量、南瓜適量、酵母粉適量。 >>>More
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13個回答2024-12-14
紫薯饅頭怎麼做? 紫薯蒸熟後,加入酵母和麵粉,揉成麵糰,分成小塊,再揉入鍋中蒸熟。
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1個回答2024-12-14
材料。 中筋麵粉400克,熱牛奶180毫公升,糖30毫公升,鹽3毫公升,酵母7毫公升(酵母多一點也沒關係),紫薯。 >>>More
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2個回答2024-12-14
主要配料:南瓜栽培200g,紫薯100g,糯公尺粉,麻醉劑200g,輔料:糖50g,椰子幹20g,花生油200g,紫薯南瓜派200g南瓜切碎,紫薯蒸 2紫薯洞蓋和南瓜被壓碎 3 >>>More
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1個回答2024-12-14
材料:紫薯1個,麵粉300克。
輔料:酵母粉4克,調味水170克。 >>>More
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2個回答2024-12-14
用紫薯麵糰和鹼蒸饅頭變綠是無毒的。 饅頭含有酵母,酵母分為鮮酵母和乾酵母兩種,乾酵母是一種可食用、營養豐富的單細胞微生物,在營養學上被稱為“取之不盡、用之不竭的營養來源”。 除了蛋白質、碳水化合物和脂質外,酵母還含有豐富的維生素、礦物質和酶。 >>>More
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3個回答2024-12-14
成分。
500克小麥粉。 >>>More
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8個回答2024-12-14
成分:
250克麵粉。 >>>More
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3個回答2024-12-14
方法一:將紫薯洗淨蒸熟。 用溫牛奶融化酵母,靜置幾分鐘。 >>>More
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1個回答2024-12-14
成分。 麵粉。
1000克煮熟的紫枯土豆泥。 >>>More
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1個回答2024-12-14
用酒做紫薯饅頭的做法。
1.準備麵粉。 >>>More
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1個回答2024-12-14
1.將麵粉和紫薯粉倒入盆中,加入少許糖混合均勻,酵母用溫水融化,倒入麵粉盆中,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成棉絮。 >>>More
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5個回答2024-12-14
材料:紫薯2個。
250克麵粉。 >>>More
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1個回答2024-12-14
紫薯蒸麵包卷的做法。
將酵母放入裝有溫水的鍋中融化,靜置十分鐘。 >>>More
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1個回答2024-12-14
大家好,我是【天長元公尺伴侶】。 我們很樂意能夠回答您的問題。 >>>More
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4個回答2024-12-14
雙色紫薯饅頭
材料 >>>More
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2個回答2024-12-14
以紫薯為主要食材。
1000克。 >>>More
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2個回答2024-12-14
將酵母放入裝有溫水的鍋中融化,靜置十分鐘。 >>>More
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2個回答2024-12-14
1.將瀝乾過的麵糰分開變薄,兩張紙重疊,從一側慢慢捲到另一側,卷得更緊一些擀成條狀,切掉頭尾,然後切成均勻的小塊。 >>>More