琥珀桃仁的製造方法

一些營養學家主張學齡兒童每天吃2或3個核桃，這對那些焦躁不安、精力不振、厭惡學習、反應遲鈍的孩子很有幫助。

降低膽固醇。

核桃中含有大量的維生素E，可以增強人體細胞的活力，預防動脈硬化，延緩人體衰老。 核桃對各個年齡段的人都具有營養、保健、滋養和保健的功能。 孕婦可以食用，使胎兒骨骼發育良好; 兒童和青少年食用它有利於生長發育，增強記憶力，保護視力; 年輕人可以吃它，使身體健康，面板光滑; 中老年人經常吃東西來保護心肺，延長壽命。

成分分解。 主要成分是一磅核桃仁。

賦形油適量。

芝麻適量。 食材：冰糖調味。

甜味。 油炸過程需要三刻鐘。

普通難度。 琥珀桃仁的製備步驟。

用水沖洗核桃。

開水（用抹刀來回轉動幾次）並瀝乾。

用中低火煮沸少許水和冰糖（注意火）。

糖煮沸後，倒入瀝乾的桃仁，不斷翻炒，使每顆桃仁加糖均勻。

在平底鍋中煎炸。 在炸好的桃仁上撒上一些芝麻，攪拌均勻。

品嚐香噴噴的桃仁。

提示1：因為核桃含有較多的脂肪，所以不要一次吃太多，否則會影響消化;

2、有火、腹瀉者不宜進食。 一般來說，每天攝入核桃仁的量應該在40克左右，大約相當於四五個核桃。 吃核桃時，應適當減少其他脂肪的攝入，避免熱量攝入過多;

3.有些人喜歡剝掉核桃仁表面的褐色薄皮，會流失一些營養，所以不要剝掉這種薄皮。

是愛吃核桃的核桃愛好者，會發現很多不同的吃法，核桃有很多好處，不僅老人，小孩也非常需要，因為是長體的階段需要核桃的營養供應，所以核桃是補腦、增強體質的首選， 那麼如何好吃核桃呢，下面就來介紹一下吃法吧。

琥珀桃仁

成分讓你回答

生核桃250克，糖3湯匙（45毫公升），蜂蜜2湯匙（30毫公升），黃油1湯匙（15毫公升，也可以不用），白芝麻丹止匯適量。

第 1 步

1.在不鏽鋼鍋中放入適量的水煮沸，將生核桃仁放入沸水中煮沸1分鐘，烹飪是為了去除核桃仁的澀味，同時也去除表面的灰塵。

2.將煮熟的核桃取出，浸泡在冷水中，瀝乾水分備用。 將煮熟的核桃取出，浸入冷水中，使核桃更脆。

3.將核桃仁放在乙個大盤子上，然後用白砂糖、蜂蜜和黃油攪拌均勻，盡量讓每個核桃仁都佔糖分，糖的量可以根據自己的口味調整，但至少要在表面蘸一層，蜂蜜也可以使用， 全部加白糖。

4.將混合好的核桃仁放入微波爐中火12分鐘，注意每兩分鐘取出攪拌一次，這樣核桃受熱均勻，口感會比較高。 出鍋後，會發現顏色變成金黃色，然後撒上白芝麻攪拌均勻。

琥珀桃仁製作簡單，口感酥脆，是休閒的最佳選擇，吃核桃仁有很多好處，核桃仁營養價值高，富含單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等。 維生素E具有提高免疫力、抗動脈硬化、預防癌症、保護視力、消除“老年斑”等作用。 因此，核桃是老年人的良好營養品。

經常吃核桃仁還可以起到增強體質、補腦的功效，還有通便潤肺的功效，對於男性來說，還具有壯陽補腎的功效。

核桃確實是我們生活中不可缺少的一部分，對人體有很大的影響，但是核桃的含油量比較大，所以一定要適量食用。 否則，吃得太多可能會導致脂肪堆積，對心腦血管也是一種壓力，所以得大於弊。 核桃營養價值高，但也要注意攝入量，這樣才能吃得健康。