-
匿名使用者2023-11-06桂花白糖豬油蒸蛋糕”。
成分配方。 粳公尺100公斤。
70公斤糖。
豬油 17 公斤。
一點桂花絲。
酵母溶液適量。
製作方法： 1.將粳公尺在水中浸泡7-8天後，再研磨，然後在漿料中加入糖、酵母液和豬油3公斤，充分混合後發酵7-8小時（夏秋兩季高溫季節的時間可酌情縮短）。
2.發酵完成後，加入14公斤豬油，攪拌均勻，放在襯有竹葉的圓架上，在其表面撒上少許用靛藍染成紅色的桂花絲，在蒸籠上蒸熟。
3.酵母液的製備方法：將麩皮、酒糟和稀公尺混合發酵，發酵後過濾至液面起泡，除去渣滓，取濾液。
特徵： 形狀做成直徑15厘公尺，厚5厘公尺的圓盤，用竹葉填充，防止水分蒸發流失和乾裂。 食用時，將竹葉剝下，用刀切成小塊，口感甘甜，不粘牙，口感香。
-
匿名使用者2023-11-05成分分解。 150克糯公尺粉
200克溫水
麵粉75克，色拉油40克
80克白砂糖
水晶桂花蛋糕的製備詳細步驟。
步驟1：在200克溫水中加入80克糖，攪拌至融化。
加入150克糯公尺粉和75克麵粉，攪拌均勻至無顆粒。
第2步：再加入40克色拉油，攪拌均勻，直至水和油混合。
容器的內壁刷有色拉油。
第 3 步：倒入麵糊，靜置 40 分鐘。
將冷水放入鍋中，將水煮沸蒸30分鐘。 蒸熟脫模，冷卻後，用刀蘸水切成塊，撒上幹桂花，倒入蜂蜜水。
水晶桂花蛋糕製作方法小貼士。
1.在步驟2和3中，一定要攪拌均勻，加入色拉油後，攪拌到看不到色拉油顆粒。
2.容器必須刷油，否則蒸熟後不會取出。 脫模時，可以用小刀蘸冷開水，沿著模具邊緣畫乙個圓圈，然後倒扣。
3.當它冷卻時，它會更容易切成碎片。 切片時，應將刀浸入涼爽的沸水中，每次切片前應清洗並浸入涼爽的沸水中，否則刀會粘住。
-
1個回答2024-07-27
成分。
200克椰奶。 >>>More
-
1個回答2024-07-27
材料： 食用桂花幹 2 3g
魚明膠粉 40g >>>More
-
1個回答2024-07-27
魚明膠粉15克，桂花2克，白糖60克，水300克 做法一、桂花加入水中煮沸一會兒（適其），加入糖和魚明膠粉攪拌至溶解。 >>>More
-
1個回答2024-07-27
第 1 步製麵：將麵粉放入蒸鍋中蒸（時間20分鐘），取出冷卻，然後用研磨機打散。 即成熟粉末。 >>>More
-
4個回答2024-07-27
材料：魚明膠粉15克，桂花2克，糖60克，水300克 做法一，桂花加入水中煮沸一會兒（讓它嚐味），加入糖、魚明膠粉攪拌至溶解。 >>>More
-
9個回答2024-07-27
材料：糖120克，酵母2茶匙，牛奶20克，桂花10克，蓮藕粉50克，麵粉60克。 >>>More
-
2個回答2024-07-27
成分。 適量的糯公尺與食物一起食用。
粳公尺與食物適量。 >>>More
-
3個回答2024-07-27
桂花糕主要成分：魚明膠粉120g
調味料：桂花150克 >>>More
-
5個回答2024-07-27
桂花糕已有300多年的歷史。 相傳，明末年，新都縣有一位名叫劉繼祥的小販，他從楊生安香桂子的研究中得到啟發，採摘新鮮桂花，擠出苦水，用糖蜜浸漬，與蒸熟的公尺粉、糯公尺粉混合， 煮熟的油和糖，裝在乙個盒子裡賣，名叫桂花糕。300多年來，繼承桂花糕生產的糖果店不斷改進技術，現在以精製糖、澱粉醣、麵粉、糯公尺粉、植物油、蜂蜜桂花等為原料。 >>>More
-
8個回答2024-07-27
如何讓桂花公尺糕好吃？ 需要什麼成分？ 家常菜網 青蔥食味 老師為你提供全套家常桂花糕，只要按照圖文步驟操作，菜鳥就能做出美味的桂花公尺糕。 >>>More
-
7個回答2024-07-27
Ice Rent Lu的清涼甜點超級好吃，還好告訴小櫻吃秘籍。
-
1個回答2024-07-27
成分配方。
一級四川白砂糖16公斤，白砂糖4公斤，糯公尺粉4公斤，熟油4公斤，桂花蜜1公斤，熟粉20公斤。 >>>More
-
2個回答2024-07-27
這是如何做到的：
1將糯公尺洗淨，瀝乾水分放入電鍋中，再加水煮2.將煮熟的糯公尺粉倒入玻璃碗中。 >>>More
-
2個回答2024-07-27
孕婦可以吃桂花糕，桂花糕豐富的營養成分對孕婦的身體和胎兒都有好處，但要注意適量。 桂花糕具有利尿通便、清熱化痰等作用，是普通人非常有營養的食物。
-
9個回答2024-07-27
桂花糕法：
成分配方。 一級四川白砂糖16公斤，白砂糖4公斤，糯公尺粉4公斤，熟油4公斤，桂花蜜1公斤，熟粉20公斤。 >>>More
-
3個回答2024-07-27
用新鮮桂花製作桂花蛋糕。
方法如下：原料配方。 >>>More
-
1個回答2024-07-27
高，非常高。
擔心卡路里，還想吃桂花蛋糕？ 甚至不要考慮蛋糕這個詞。 >>>More
-
3個回答2024-07-27
桂林。 杭州也生產桂花糕，但就口味而言，桂林的更地道。
-
10個回答2024-07-27
當然，它是四川的新首都。
-
1個回答2024-07-27
1.將南瓜洗淨去皮，切成薄片放入鍋中，加入適量水，蓋上南瓜。 將南瓜煮至可以用筷子輕鬆刺穿並變軟。 >>>More
-
3個回答2024-07-27
1.使用電子秤稱量所有成分。
2.將糖放入溫水中攪拌至融化！ >>>More
-
1個回答2024-07-27
第 1 步製麵：將麵粉放入蒸鍋中蒸（時間20分鐘），取出冷卻，然後用研磨機打散。 即成熟粉末。 >>>More
-
8個回答2024-07-27
用新鮮桂花製作桂花糕的方法如下：
成分配方。 一級四川白砂糖16公斤，白砂糖4公斤，糯公尺粉4公斤，熟油4公斤，桂花蜜1公斤，熟粉20公斤。 >>>More
-
1個回答2024-07-27
材料： 食用桂花幹 2 3g
魚明膠粉 40g >>>More
-
6個回答2024-07-27
1.先做桂花蜜。 外出採摘桂花時，要採摘那種聞起來香氣撲鼻、開花的花蜜。 採摘後，讓它在陽光下曬乾，這樣的天氣，乙個小時就會變成黑色和金色！ 準備乾燥的桂花，加入蜂蜜攪拌均勻，備用。 >>>More
-
7個回答2024-07-27
材料：糯公尺粉150克，麵粉75克，溫水200克（50-60度），白砂糖80克，色拉油40克，桂花（或桂花幹）適量。 >>>More
-
5個回答2024-07-27
第 1 步：準備食材。
將新鮮桂花採摘回來，去除多餘的根枝，只保留花朵，然後將花朵清洗乾淨，最後製作成乾燥的桂花，晾乾或自然風乾。 >>>More
-
1個回答2024-07-27
成分。
適量的糯公尺與食物一起食用。 >>>More
-
2個回答2024-07-27
材料：糯公尺粉600克，豆沙400克，桂花糖4勺，開水180-2特殊鋼0ML做盲目尊重方法： >>>More
-
1個回答2024-07-27
材料：糯公尺粉250克，麵粉150克。
輔料：桂花糖適量。 >>>More