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匿名使用者2023-11-06材料：饅頭麵粉1000克、紅薯泥500克、溫水600毫公升、酵母3茶匙、小蘇打2茶匙、紅棗適量。
麵糰工藝流程： 1.將酵母倒入溫水中，攪拌混合，靜置約10分鐘;
2.將麵粉和紅薯泥放入盆中，中間挖乙個小洞，逐漸加入小蘇打和酵母水，攪拌至麵粉絮狀;
3、揉好的麵糰，在盆上撒上一層薄薄的幹麵粉，將揉好的麵糰放入盆中，用濕布蓋住，放在溫暖的地方（30度左右）發酵;
4.約1小時後，麵糰大小翻倍，用手抓取一塊麵糰，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
饅頭製作：1.將麵糰在砧板上用力揉搓約十分鐘，揉至光滑，盡量使麵糰無水泡;
2.將揉好的麵糰擀成圓柱體，用刀切成小塊;
3、將切好的麵糰排成一圈，在每條饅頭面上壓上幾塊紅棗;
4.如果不喜歡圓形，只需稍微整理一下切口，做成方刀切的饅頭;
5、蒸鍋中加入適量冷水，在蒸鍋內鋪上溼抽布或油紙，將整理好的饅頭放在抽屜布上，中間間隔一定;
6.蓋上鍋蓋，鍋內冷水蒸約30分鐘，時間到後關火，剛蒸熟時不要立即掀開鍋蓋，因為鍋內溫度高氣壓低，外面氣壓高， 而且外面的高氣壓會把饅頭壓扁，手指印或者棗子脫落，所以等饅頭蒸好後五到十分鐘，慢慢冷卻後再掀開蓋子，這樣饅頭就不會出現在掉棗坑里。
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11個回答2024-08-14
加入紅糖，加水，倒入麵粉揉成麵糰，醒後加入切碎的紅棗，揉成長條，切成等大小，放入蒸籠中。
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1個回答2024-08-14
材料：紅棗6個。
礦泉水 60ML >>>More
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1個回答2024-08-14
1.將紫薯洗淨，切成小塊，放入蒸籠蒸去皮。 >>>More
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1個回答2024-08-14
成分分解。
250克麵粉。 >>>More
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7個回答2024-08-14
材料; 650克麵粉，調味料; 紅棗100克，老麵1條，鹼粉1茶匙。 糖40克，鹽1克。 >>>More
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8個回答2024-08-14
紅棗饅頭的製作方法如下：
材料：溫水230克，麵粉400克。 >>>More
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3個回答2024-08-14
成分：
500克普通麵粉 >>>More
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2個回答2024-08-14
成分。
南瓜與食物適量。 >>>More
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2個回答2024-08-14
麵粉。
150克。 賦形劑：酵母。 >>>More
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1個回答2024-08-14
黑枸杞饅頭的做法。
用水和酵母充分攪拌，靜置 15 分鐘。 >>>More
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2個回答2024-08-14
材料：300克普通麵粉。
鹽1克，酵母4克，糖30克。 >>>More
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1個回答2024-08-14
材料：麵粉300克，水150克
酵母 2g 24 個棗。 >>>More
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2個回答2024-08-14
成分分解。
玉公尺麵調味。 >>>More
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2個回答2024-08-14
成分：
麵粉 [圖片] 2小碗麵粉。 >>>More
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1個回答2024-08-14
食材： 菠菜：紫薯。
南瓜通用麵粉。 >>>More
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1個回答2024-08-14
材料：中筋麵粉500克，紅糖10湯匙。
酵母粉5克，核桃4個。 >>>More
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2個回答2024-08-14
1、配料：小麥粉200克，紫公尺粉50克。
2.輔料：酵母（幹）3克。 >>>More
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22個回答2024-08-14
全家人都喜歡的紫薯饅頭。
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1個回答2024-08-14
500克粉末
2個雞蛋。 >>>More
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1個回答2024-08-14
材料：公尺飯1碗。
海藻 1 件。 >>>More
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8個回答2024-08-14
饅頭又稱饅頭、饅頭[1]，是具有中國特色的傳統麵條菜餚之一，是將麵粉發酵蒸製而成的一種食品，呈圓潤鼓脹。 有餡料，然後叫沒有餡料的饅頭，有餡料的饅頭。通常北方人選擇饅頭作為主食。
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1個回答2024-08-14
成分：成分。
250克麵粉。 >>>More
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1個回答2024-08-14
序言做了蛋糕卷，但女兒還是只想吃麵包，而且很少用南瓜做饅頭，所以用南瓜給她做麵包就好了。
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1個回答2024-08-14
成分：
1磅半麵粉。 >>>More
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1個回答2024-08-14
材料：500克中筋麵粉
水 240 紫薯泥 150g >>>More
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4個回答2024-08-14
材料。 成分。
300克蛋糕粉。 >>>More
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1個回答2024-08-14
蜜棗茶所需的材料有：
紅棗（最好選擇肉質較多的紅棗）、蜂蜜（最好搭配花蜜飲用，當然由你決定，最好不要選擇味道太濃的蜂蜜，會影響紅棗的味道）、冰糖、水。 >>>More
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2個回答2024-08-14
材料：紅棗1碗（新鮮）。
蒸棗的做法。 >>>More
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1個回答2024-08-14
製作冰糖棗水的步驟。
1.準備幾塊肉質豐滿的紅棗，徹底洗淨。 >>>More
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2個回答2024-08-14
做法：將山楂洗淨，去核，搗碎，放入大瓶中，加糖拌勻，蓋上蓋子，放在溫暖的地方。 經常攪拌，1 2個月後，發酵成山楂酒，用紗布擠壓，除渣過濾，即為山楂酒。 >>>More