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材料:鰻魚1000克。
輔料:蛋清40克,香菜50克,紫蘇葉50克。
調味料:花生油100克、料酒25克、鹽10克、醬油5克、白糖5克、醋25克、辣椒油25克、蔥15克、姜15克、大蒜15克、澱粉(豌豆)20克、香油15克。
如何煎菊花鰻魚:
1.將蔥切成花; 生薑和大蒜切成公尺飯; 紫蘇葉碎; 採摘並清洗香菜; 將汁液與醬油、辣椒油、醋、糖、味精、蔥花、紫蘇、芝麻油和適量的溼澱粉混合。
2.將鰻魚頭剁下,切成6厘公尺長的段,用刀切掉脊骨和內臟,然後用剪刀在鰻魚管周圍剪下4厘公尺長的絲,加入蛋清(蛋黃清澈),少許鹽,幹澱粉拌勻。
3.將油倒入鍋中煮至熱後,將好鰻魚在油鍋中煎成菊花形,將油倒入漏勺中瀝乾; 鍋裡放油,薑蒜鹽炒,倒入菊花鰻魚,煮料酒,然後衝進醬汁裡,翻幾下,放進盤子裡,旁邊拼上香菜葉。
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1個回答2024-08-21
材料:鴨胗400克。
調味料:植物油50克,大蒜3克,料酒20克,花椒粉1克,味精2克,鹽2克,澱粉粉10克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:海螺500克,墨魚300克。
賦形劑:澱粉(玉公尺)5克青蒜25克。 >>>More
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8個回答2024-08-21
材料:帝王牡蠣蘑菇400克,泡菜100克,青椒和紅辣椒50克,乾辣椒10克,薑片5克,芹菜5克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
以栗子為主要成分。
賦形油1250g。 >>>More
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3個回答2024-08-21
材料:杏鮑菇(200克)、黃瓜(100克)。
調味料:黃飛鴻麻辣花生(取味)、食鹽(取味)、水澱粉(取味)、糖(取味)、醋(取味)、六月鮮抽(取味)、雞精。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:西紅柿200克,雞蛋150克。
輔料:黃瓜75g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞胸肉600克。
賦形劑:核桃150克,蛋清40克,澱粉20克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
據說很多玫瑰都是從一點點中提取出來的...... 據說。 >>>More
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18個回答2024-08-21
以這種方式出來的花椒油太香了。
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1個回答2024-08-21
成分:香椿克。
油調味。 鹽調味。 >>>More
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3個回答2024-08-21
菜式及功效:湘菜。
味道:鹹味鮮味。 >>>More
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2個回答2024-08-21
材料:白蘿蔔300克。
輔料:辣椒50克(青、尖) 紅辣椒50克 調味料: 鹽8克 味精1克 芝麻油5克 菊花蘿蔔的製備: >>>More
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1個回答2024-08-21
成分:
麵粉 [圖片] 麵粉調味。 >>>More
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3個回答2024-08-21
菊花枕1000克乾菊花製品,400克川熊,丹皮和當歸200克,裝在枕套中,使藥物緩慢揮發,一般每個藥枕可連續使用半年左右。 醫學研究證實,菊花具有降壓作用,對葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、流感病毒和面板真菌均有抑制作用,還能抑制毛細血管的通透性,從而達到抗炎、擴張冠狀動脈、改善心肌缺血、降低血壓的目的。 川雄、丹皮、當歸分別具有補血、清熱、清血、祛風解表、健肌止痛等功效。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞胸肉400克。
輔料:洋蔥100克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:大白菜(白莖)250克。
輔料:山楂100g。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:鴨蛋150克。
配料:蛋糕25克,火腿25克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
配料:水、麩質250克。
賦形劑:菊花20克。 >>>More
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9個回答2024-08-21
所有成分。 將長茄子洗淨不去皮,切掉頭尾,然後將茄子切成又長又均勻的小塊。 >>>More
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1個回答2024-08-21
食材:雞胸肉75克、雞內金75克、豬肉(瘦肉)75克、冬筍50克、鯡魚75克、雞蛋500克、青蝦100克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞蛋500克。
調味料:植物油20克,料酒8克,澱粉(玉公尺)3克,鹽3克,蔥5克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:草魚750克。
輔料:香菇(新鮮)50克,青椒50克,蛋清50克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:鴨胗400克。
調料:食鹽4克,料酒25克,白葡萄酒10克,花椒2克,蔥6克,姜5克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:蝦400克。
輔料:鮮菊花15克、青豆15克、蛋清30克、調味料:蔥花3克、姜2克、大蒜2克、鹽2克、黃酒5克、澱粉(玉公尺)15克、香油15克、豬油5克(精製)各75克適量。 >>>More
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5個回答2024-08-21
繼續在老豆腐上做十字,但底部不能切掉,直到切成開花的形狀,然後拍打澱粉,在油鍋中煎至凝固; 在上面撒上胡椒粉、辣椒粉和鹽即可食用。
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1個回答2024-08-21
材料:花膠125克,火腿200克,蝦仁150克。
輔料:肥肉50克、荸薺50克、蛋清50克、大白菜500克、雞蛋30克、香菜50克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:雞胸肉200克。
輔料:鮮菊花50克,香菇(鮮菇)50克,蛋清50克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料: 荸薺 500克。
調味料:番茄汁100克,香油50克,鹽3克,白糖10克。 >>>More
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1個回答2024-08-21
材料:蝦500克,草魚200克,香菇100克。
輔料:火腿10克雞蛋100克。 >>>More
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5個回答2024-08-21
西紅柿被捲起並切開。 呃:大家猜都會。 我不需要教你。 >>>More