梅子蔬菜怎麼做蝦?

發布 2024-08-21
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:大蝦500克,梅子幹150克。

    調料:料酒15克,花生油10克,鹽3克,醬油5克,味精4克,糖3克,蝦醬10克,香油5克。

    如何將蝦與李子蔬菜混合:

    1.將梅子幹蔬菜用溫水浸泡擠出水分(幹醃菜要用清水代替),切成小塊,放入油鍋中煎炸; 去掉蝦的頭和尾,洗淨,用殼切成兩半。

    2.炒上火,花生油少許,煮公尺酒、精鹽、醬油、蝦醬、白糖和適量的水,放入梅子菜、蝦段煮沸,燒至湯幹,撒上味精,淋上香油,收集汁液翻出鍋, 讓它冷卻。

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