如何製作西梅蔬菜和肉類

發布 2024-10-24
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    方法1:準備食材。

    烤豬肉配梅幹蔬菜。

    帶皮五花肉、寧波梅菜、紹興公尺酒、生薑、細鹽、江南醬油、肉湯、味精、白砂糖。

    步驟: 1.帶皮五花肉。 切 3 厘公尺的肉塊。 在沸水中焯水。

    2、將炒鍋放在熱火上,將五花肉、白砂糖、薑塊、料酒(可用公尺酒)炒至油鍋後翻炒。 繼續加入醬油上色,再加入肉湯煮沸,倒入煮熟的梅子菜,小火燉至肉酥蔬菜變軟。 烹飪前,加入味精並放在盤子上食用。

    注意:上菜前讓盤子靜置約五分鐘。 )

    方法2:準備食材。

    五花肉配乾梅子蔬菜。

    步驟: 1.將五花肉切成塊,焯水,瀝乾備用,同時取碗將梅子菜洗淨,浸泡,瀝乾水分。

    2.從鍋中取出油,多放一點油,加入焯過的五花肉翻炒。

    3.當肉快要燒焦時,倒入料酒,翻炒幾下,倒入剛浸泡好的梅子幹蔬菜,加糖繼續翻炒,加點水,攪拌後開小火蓋鍋。

    4. 靜置 20 分鐘,然後開啟蓋子並從鍋中取出。 (中途需要翻炒幾次)。

    方法3:準備食材。

    食材:梅子幹、五花肉。

    用梅幹蔬菜烤豬肉的各種做法(16張)。

    賦形劑:蔥花、姜、大蒜、紅辣椒。

    調味料:料酒、醬油、食鹽、味精。

    步驟: 1.將五花肉切成大塊,用料酒、醬油、薑蒜醃製。

    2.將肉在平底鍋中翻炒至無血。

    3.放入幾粒梅干蔬菜紅辣椒,加水蓋鍋蓋,中火煮沸,待水快乾時加入鹽和味精。

    4.將水燒開後,將其放上去,撒上切碎的蔥,就完成了。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    很好做,拿食譜去做。

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